张磊看着老郭头一脸感动地模样,脸上也是多了几分笑意。
“老郭头,我让洪波买来的那些补品,你记得每天按时吃一些。”
“等这些吃完了,你跟我说,我再接着给你买,咱们必须把身体调养好!”
简简单单几句话,字字真诚,没有半分客套敷衍。
老郭头闻言,浑浊的眼眸瞬间涌上一层温热的水汽。
他活了大半辈子,见惯了人情冷暖、世态炎凉,这辈子很少有人能这般真心实意地惦记他。
老郭头抬起粗糙的手背,擦了擦眼角,嘟囔了一句:“真是的,大白天还迷眼睛了。”
张磊眼底满是笑意,没有戳破他的掩饰。
紧接着他转头看向店内正埋头认真擦拭桌椅的李洪波,高声叮嘱道:“洪波,我跟大壮中午要去季天明主任家里吃顿便饭。”
“余干店的工作就辛苦你多干点,让老郭头好好休息休息。”
“等吃完饭,我跟大壮就过来余干店帮忙干活。晚上打烊之后,咱们再一起结伴回去。”
没等李洪波回话,陈大壮突然接过话茬,“磊哥,晚上咱们回去之前去一趟城南店呗,凤霞也要回村,咱们一起刚好做个伴。”
“大壮,你小子倒是挺疼媳妇!”不远处的李洪波闻言笑着调侃了一句。
“那必须的啊!”陈大壮一脸傲娇,“咱可是好男人,必须疼媳妇!”
李洪波闻言忍不住翻了个白眼不再搭理他,随后扭头看向张磊,“磊哥,你刚才说的我都听到了。”
“你跟大壮忙去吧,我师傅的活儿交给我就行。”
见状,张磊冲着陈大壮招了招手,“走吧!大壮!不过去季主任家之前,咱们得先去百货大楼给季主任还有小丽嫂子买些见面礼才行。”
陈大壮一听也觉得空手去不好,于是急忙应了一句,“好的磊哥!一会儿你挑礼品,我来付钱!”
这季天明这次明显是专门请他吃饭,那这礼物必须他来买才合适。
可就在两人刚准备离开的时候,一道略显局促的尖细男声陡然从旁边传来。
“你好,请问你们饭店招人吗?”
张磊、陈大壮闻声同时驻足,下意识转头望去。
只见街边站着一个中年男子。
此人身形高挑清瘦,骨架挺拔,生着一张端正的国字脸。
只是面色略显憔悴,眉宇间藏着几分疲惫与局促。
这张面孔,张磊从未见过,可若是何云柱此刻站在这里,定然会满脸震惊。
因为眼前这个中年男人,正是宜县醉仙楼的御用主厨。
马建华!
张磊目光平静地在他身上打量一番,随即朝着后厨方向扬声喊了一嗓子:“涛子,出来一下,有人过来找工作!”
后厨里正忙着处理食材的郭伟涛,听见张磊的声音,立马停下手里的活,快步从后厨跑了出来。
他目光扫过门口的陌生男子,开口问道:“我是这个饭店的负责人,请问是你找工作吗?”
马建华连忙上前半步,有些拘谨地冲他笑了笑,“老板你好!我叫马建华,是我找工作。”
郭伟涛上下打量了他一番,见对方看着年岁不小,约莫四十出头的年纪,不像是能干细碎杂活的年轻伙计,眉头微微皱起。
他随口问道:“你之前干过饭店服务员的活吗?有相关经验不?”
马建华轻轻摇了摇头,连忙开口解释:“我不是来应聘服务员的,我是想应聘厨师岗位。”
“我听身边的朋友说,老百姓饭店待遇丰厚、待人公平,这才特意过来试一试,想在这里谋一份稳定的生计。”
郭伟涛闻言,眉头顿时皱了起来。
他突然觉得这个叫马建华的有些好高骛远。
现在老百姓饭店在宜县有三个店。
每个店的人员岗位都满了,之所以继续招人是因为磊哥特意安排的。
说是怕刘双喜不稳定,留个后手,同时也是为了开下一家分店做准备。
可店里的厨师例如杨小小,王凤霞等都是一步步踏实历练出来的。
眼前这个陌生男子一上来就直接应聘厨师,未免太过贸然。
他耐着性子解释道:“同志,我们店里有规矩,不管是谁,刚来都得从服务员、杂工做起,踏踏实实干活!”
“得到店里和大家的认可之后,才有机会跟着后厨师傅学厨艺。”
顿了顿,他又补充道:“你也别觉得吃亏,只要你踏实肯干,学会手艺、站稳脚跟之后,后续咱们新开的分店,优秀厨师都能拿到门店股份,长期待遇绝对不差,比大多数地方都靠谱。”
这番话一出,马建华脸上的局促之色更浓,心底有些无奈。
他在醉仙楼深耕几十余年。
从打杂学徒一步步熬成主厨,掌勺多年,手艺早已炉火纯青,经手的菜式数不胜数,是宜县餐饮圈子里公认的好厨子。
如今让他放下一身手艺,从头做起服务员、干粗活杂活,他心里实在难以接受。
可眼下的处境由不得他挑剔。
醉仙楼早已不复往日风光,彻底陷入困境,他丢了赖以生存的工作,拖家带口,必须尽快找到营生养家糊口。
犹豫片刻,马建华只能放下身段,诚恳地开口争取:“老板,我真的不用从头学厨艺,我本身就是干厨师的,手艺绝对靠谱。”
“我之前在宜县醉仙楼当了多年主厨,各式家常菜、酒楼大菜都能拿捏,味道绝对能让客人满意。”
“我来咱们店里,就是想踏踏实实找份稳定工作,好好干活,绝不糊弄了事。”
郭伟涛闻言满脸诧异,“醉仙楼?”
“那可是咱们宜县数一数二的大酒楼!”
“你身为那里的主厨,薪资肯定不低,怎么会突然来我们这小店应聘?”
张磊和陈大壮也还没有离开,而是把目光放在了马建华的身上,显然对他接下来的回答很感兴趣。
马建华闻言,重重叹了口气,眼底满是无奈与唏嘘,缓缓道出了背后的原委。
“不瞒各位说,醉仙楼早就今非昔比了。”
“如今醉仙楼是我大伯马光荣承包经营的,可他根本不懂经营之道,接手之后不仅没盘活生意,反而制定了一堆不太合理的规矩。”
“最让人诟病的是他增设包厢使用费!可服务却不升反降。”
“就这么几个月不到的时间,我大伯就把醉仙楼积攒十几年的老顾客全都得罪光了,客源流失得干干净净,生意一天比一天惨淡。”
说到这里,他语气愈发苦涩,“现在醉仙楼账面上早已赤字,别说盈利分红了,就连我们这些老员工的基本工资都发不出来!”
“我虽然是马光荣的亲侄子,但我也要养家糊口,上有老下有小,总不能白白耗在那里喝西北风,实在没办法,只能出来另寻出路。”
听完马建华的一番话,在场众人全都愣住了,脸上满是难以置信的神色。
谁也没有想到,曾经风光无限、宾客盈门、稳居宜县酒楼前三的醉仙楼,短短时间内竟然落魄至此!
不仅生意崩盘,连员工工资都无力支付,彻底陷入了绝境!