“叫初上遇白雪？”
莫漓说着，他可是第一个开口说到的人。在楚乔乔大多的菜品中，都是他来取名的，次数多了后，也就很熟悉了。
“为何叫初上遇白雪？”大哥不解问到。
大哥一问，所有人都很赞同的看向了他。
“你看这鱼丸，犹如是白雪上的雪球，而这小白菜，宛如是一棵树，初见一场白雪。”莫漓振振有词说到。
他的比喻可一点也不掺假，周清大笑道：“甚好，就如此命名吧。”
如此一来，这两日后参加比试的菜品，也算是成功的落下第一步了。而楚乔乔没有打算继续停下来尝试的过程。
紧接着，楚乔乔就把刚刚他们捏的寿司依次按照分类装饰好了后，就把它们放到了他们面前，说到：“这是蛋卷包，你们尝尝。”
“蛋卷包？”
其实就是寿司，不过楚乔乔把这个寿司给改了一下名字罢了，她可不想如此现代话，反倒是一点意思都没有了。
这蛋卷包，上面分有鲑鱼卵、鲑鱼肉、猪肉片、凉拌瓜…一些列能包裹上去，又能增加味道的食材。
而它们的头盘最重要的是鲑鱼卵与鲑鱼肉，这可是难得见一次的创意，这对于古人来说，是第一次见。
加上装饰极为精巧且用心，还有着烤制的椒香味道，一时间引得他们看着人流口水。
楚乔乔话不多说，便催促道：“你们依次试试我的蛋卷包吧，这是两日之后，第二道参加比试的菜品。”
蛋卷包，一次性被楚乔乔设定包成了一个十多岁小孩手掌大小的蛋卷包。上面包裹着满满的鱼肉或者鲑鱼卵。
那些没有尝试过鲑鱼的人，一开始是会有胆怯之色，等到吃下了第一口之后，Q弹的鲑鱼卵入口极化，还有咸甜的味道，而里面的苹果醋饭，更是让人大有食欲。
这苹果醋饭，一点也不同寻常的饭一样，无味。反倒是更加的入口，单是吃这饭，都不会让人觉得无味。
“这..这真是好吃之极！”
“看来这次比试，咱们醉霄楼一点也不怕那个翠香阁了。”周叔一时间有些兴奋，说话起来都有些兴奋过头。
但做人还是要低调，比试还没有开始。他们也不清楚翠香阁又会给他们什么样的惊喜，所以不能那么早得意。
要知道在醉霄楼很难实施成的经商方法，都能在翠香阁实行。加之他们能把醉霄楼的精髓，学得淋漓精致，这量带上哪行，可不得不给他们高看一眼了。
周清慌乱轻咳，然后道：“确实不可过于得意。也不知道哪个翠香阁又会出什么菜品了。”
“他们能出什么菜品？我想我与师弟大抵能猜出几分。”楚乔乔意味深长的看了一眼周书昀，而他也给了一眼确认的眼神回给她。
“怎么说？”周清说到。
莫漓见罢，很随意说到：“可是上次你与表弟去打探到的消息？”他记得上次楚乔乔与周书昀回来之后，一起商讨了两日，而他的小表弟，还把上次所吃过的菜品的食材都依次写了出来，他们还真是有所探讨。
当即，楚乔乔与周书昀相互一起点头，说到：“没有错，上次回来之后，师弟就把他们最新的菜品的食材都写了下来。”
“而我与音娘上回所吃到的菜品，大多都是用到了鲤鱼肉，而且很多的菜品都是我围绕着鱼做菜。”
“他们所用的调味料大多都是通用的，不管换了什么，他们的核心用材料都没有变。所以我与师弟大抵能预估出，他们这次的围绕菜品会是鲤鱼肉。”
“还有音娘那道卤肉锅，他们也有力推这几道菜。想来着砂锅熬制的菜品，他们还会用上，而且这道菜，目前可是他们大火的菜品，拿出来话，可以多一点胜算。”
楚乔乔与周书昀一同解释着，这么一说话，很多事情大抵都能说明白了。翠香阁最近主打的菜品，其实就是在为比试那一天做铺垫。
毕竟那一天比试的过程中，就有观赛的百姓来投票。这个过程，其实一直都是隐瞒这些各大的酒楼。
但应天书院的特甲人是清楚，欧阳家的翠香阁知道也不奇怪。一开始的时候，他们确实有想过翠香阁知道的事情，但这点与其刻意隐蔽，不如直接让他们知道更好？
榜八欧阳峰是知道，他肯定会透露出去，那么就借着他的口说出去便是，让他刻意透露出去后，他们才有机会知道翠香阁比试那一天会出什么菜品了。
而他们翠香阁，也是知道榜二莫漓与醉霄楼的身份，所以这点上，他们这么做，等之后追究起来，也不能怎么办。
“还是音娘聪明，这点上算是欧阳峰自己上得钩，还真是感谢他，不然咱们还真是难知道他们会出什么菜品了。”莫漓笑靥起来。
这会连同的大哥，也跟着笑了起来。大哥与醉霄楼的关系，大抵也是有从欧阳峰的跟班林立才那里听说吧。
只希望这后面的事情，不要让她发现这个林立才，搞事情太多便好了。
“音娘，你让我制作的鲜鱼炖，也差不多要出锅了！这会老何从一旁过来，他可是在那边制作着楚乔乔的第三道菜品——杂鱼锅。
其实这杂鱼锅，就是现代的各种各样的鱼乱炖法，讲究的是一个字，那就是鲜美。其实里面还有一些羊肉，鱼与羊肉组成的正是鲜字。
因而两个菜品结合在一起，正是古人所追求的鲜美。
而她所让老何主厨乱炖也有方法的，可不是一味的远古乱炖。她的鱼可都是去腥味后，依次按照着鱼肉的所需炖时间来放进去的。
等到了出锅之时，喷香的酱香味，让楚乔乔等人都留起了口水。这连同的不少的学徒，看来这鲜鱼炖很成功。
“用一个砂锅呈上一些，然后拿一些白面馍馍上来。”楚乔乔说到，“至于剩下的，你就分为他们吃吧。”他们正是学徒与其他的厨娘。
老何殷勤笑靥道：“哎，这就去！”
其他人一听有的吃，瞬间干活都利索了起来。在后厨原本就一个小桌子，用来审核菜品时候用，这个时候早已收拾好了，等着楚乔乔他们来品尝菜品用。