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第21章 丸子萝卜丝汤

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林半夏这时候才从村里张木匠家离开。

高粱丰收了,高粱秸秆就正排上用场。

还没有晒干的秸秆水分足,能压榨出更多的汁水来。

所以趁着这时候,她请张木匠帮她做一个螺旋压榨的东西。

还以为很难做,谁知道张木匠听说了,很痛快地就答应下来。

说一个小玩意,两个晚上就做出来了。

林半夏要做的压榨的东西也不大。

她主要是试试,没打算以糖浆发家致富。

但她也不是单纯地要制作糖浆,她想要试试的是白糖。

回到家,王氏已经将牛喂了,又将高粱穗都晒了,还发了面,说晚上蒸菜包子。

还有肉的,只是农家人节省的习惯了,连着吃了两顿肉就觉得奢侈了。

豆腐已经压制好了,林半夏将豆腐板子搬到柴房阴凉的地方,拎着桶来回了两次,打了满满的两桶水,将两大块豆腐镇在水桶里。

又从后院园子里拔了棵萝卜,再砍了棵白菜,拔了几根葱。

将萝卜切成丝,白菜剁碎了,又剁了一块肥瘦相间的肉。

这才从柴堆里找了几根整齐些的木块,准备晚上蒸包子的时候烧成木炭。

下午的时间看着挺长,但好像眨眼,阳光就西斜了。

林半夏连坐着歇一会的时间都没有,就又要起锅做饭。

王氏舍不得全用白面包包子,里面加了一半的豆子面,面发出来带着些金色,拿手一抓,全是蜂窝。

加了点水碱,将面揉搓了,放在面板上,分成一个个剂子,再擀成面皮,放上多多的白菜猪肉葱花馅料,拧成好看的褶。

这才生火,将挑好的木料放在炉灶下。

接着就是萝卜丝豆腐汤,瘦肉剁碎了,加个鸡蛋,可惜没有淀粉,只好加了一点面粉进去,用筷子绞上劲。

又将一块豆腐抓散了,加上鸡蛋,一点点面粉和盐,也捏成了丸子。

水开,下肉丸、豆腐丸,熟了加上萝卜丝。

香气弥漫开来的时候,爹娘和弟弟妹妹正好赶着牛车回来。

蒸锅掀开,肉香与菜香更加浓郁了,就连林半夏自己都忍不住吞吞口水。

每人都是一大碗加了葱花调色的肉丸豆腐丸子萝卜丝汤,还有随便吃的白菜肉包子。

王氏挑着碗里的肉丸吃了一口,只觉得鲜美滑腻,又夹个豆腐丸子尝了一口。

“这是豆腐做的?咋还能这么做?这么好吃?”

豆腐丸子也沾染了肉香,更嫩更可口,连平日里吃够了的萝卜,都好吃了。

“半夏啊,你咋想起来这么做的?”王氏捧着碗喝了口汤,明明汤是清的,上面就几点翠绿的葱花,可就是与以前的萝卜汤不是一个味道。

林半夏眨眨眼睛,“就是想着爹娘下地累一天了,不吃点肉怎么行。就琢磨着试试,没想到这么好吃。”

“他爹,这萝卜和豆腐肉丸这么一搭配,味就全不一样了。”

林义点点头,“是好吃。”

两个小的更是吃得都顾不上说话。

林半夏抿嘴笑着,等到豆油弄出来之后,好吃的东西就更多了。

炉灶没有熄灭,余温热了一大锅的水,灶里的木头也都黑乎乎的了。

天黑下来了,林半夏活动活动身体,在院子里蹦跳着做了几个散打的动作就停下来。

整个村子都安静下来,额外有些动静,声音就传得很远。

到这里十来天了,林半夏已经习惯了天黑而眠,但是每次爹娘都比她醒得早,就是村里人也比她醒得都早。

她想要打拳锻炼跑步,全找不到时间。

村里人要是见到她大早晨的在外边“疯跑”,还不得以为她有毛病了。

夜跑,更是不可能。

没有正经的路不说,月光根本不足以照亮脚下。

黑天里跑步,更会被当成有病。

虽然有个世外高人的幌子,林半夏还是不愿意被人看到她打拳。

秋收过后就好了。

到时候可以天天上山打猎砍柴,打拳也没人看到。

秋收是最忙碌的时候了,但林义家有了牛每天来回搬运两次,节省了人力,就轻松了不少。

反观是林大和林老头一家,今年少了林二这个壮劳力,明显就吃紧了。

林大的儿子小虎子都十二了。寻常人家的孩子这么大了,不论男孩女孩秋收都下地的。

李氏和林老太却宝贝着,从来没让他干过农活。

今年说不得也得下地了。

小虎子开始还觉得好玩,不多一会就不干了,不是揪着高粱穗折断了一半,就掰着秸秆嚼着玩。

林大说了一句,就在田里叫唤起来:“我大姐都十四了都不下地,我还没有大姐大呢,凭什么我就下地!”

这是他昨晚上偷听林大李氏说的,说林二家这下有了牛,连姑娘都不让下地了。

小虎子这么一嚷嚷,林老头和林大就又生起气来。

林大抓住小虎子就在屁股上打一下:“谁家你这么大了不下地?”

小虎子从小就被奶奶和娘宠着,没干过重活不说,也几乎没挨过打,这一下可捅了天了。

立刻就在高粱地里打起了滚。

他也不管高粱成熟就要收割了,将高粱秸秆压得满地。

李氏见王大打了孩子,孩子又在高粱地里打滚,弄得满地的高粱穗子,既心疼儿子又心疼高粱。

一把揪起来儿子,手举得高高的又舍不得打,只冲着王大气道:“你打什么儿子?”

林老头往这边看一眼,气哼哼地道:“吵什么吵,赶紧干活!”

小虎子吐吐舌头,忽然就挣脱开李氏,一溜烟地就跑了。

村子里就没有能藏住的事,中午做饭的时候,林半夏就听隔壁张婶说了小虎子挨打的事。

“你大伯和你爷爷奶奶置气呢,故意拿小虎子撒气。给你大娘心疼得了不得。在地里就差点吵起来。”

林半夏听了只是笑笑,转身切了一块豆腐给张婶。

“这怎么好,不好白拿你家豆腐的。”张婶推拒着,眼神却是明显舍不得的。

“这是做了自己家吃的,赶明个爹娘得了空,就专门做给村里人,用豆子换就可以。”林半夏将豆子送到张婶手里。

“那我也不能白拿你家的豆腐。”张婶转身就拿了一篮子的豆子,“这些够不?”

一斤豆子能出三斤多的豆腐,这一篮子的豆子可都有四五斤了。

林半夏笑着道:“这可多了,我留着是占张婶的便宜了。”

“那就留着,下次再算给我。”张婶心下里以为她才是占了便宜的人呢。

这豆腐啊,可比大豆好吃多了呢,关键和林家做邻居,她总能吃到呢。

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