将门毒女:侯府二小姐

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第519章 生财之道

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第519章519,生财之道

厨艺得到肯定的卓明月笑着劝道:“小柔,你慢点吃,这些都是口重的食物,虽然味道还不错,可吃多了对身体并无太多好处。”

简柔边吃边点头,“夫人,我会努力克制自己的。”

要不是小小的一颗胃马上就要被撑到爆炸,简柔觉得,她还可以再努力一下。

酒足饭饱,简柔揉着肚子一连打了好几个饱嗝,才不无感慨的说:“二小姐,我真是羡慕死你了,有夫人这样温柔又擅长厨艺的娘亲,不但可以品尝美食,还被娘亲捧在手心中宠着。唉,我爹娘要是还在人世就好了。”

白洛筝正要劝慰几句,简柔忽然又说:“夫人这厨艺我从前闻所未闻、见所未见,这要是在京城开设一家饭庄,生意保准会红红火火。”

卓明月摆了摆手,“这都是不值几个钱的街边小吃,与真正的山珍美味没得比。冷不丁吃上几口还能凑合,吃得久了就会腻了。”

简柔振振有词的说:“夫人这话说得不对,您想啊,我大凤朝财力雄厚之人凤毛麟角,吃得起山珍海味的也都是那些站在云端的大人物。普通老百姓,没有几个人踏得进去那高档饭庄,平日吃的也都是饼子馍馍这些廉价之物。我瞧出来了,夫人做的这些美味的价值确实与山珍野味不能相比,但味道却不比那山珍野味差上多少。如若将这些小吃推向民间,只要价格定得公道,定会有无数百姓愿意买单。”

见卓明月和白洛筝饶有兴味的看着自己,简柔又加了一句,“前提是,夫人得把这些小吃的配方牢牢抓在自己手里,就拿这个卤蛋来说,我曾经也吃过其他卤味,味道与夫人做的没法比。还有肉串上的这些干料,表面看着只是一把普通的辣椒粉,我咀嚼肉串时,仿佛还尝到了其他味道,可具体是什么味,我又完全说不上来,这就要涉及到配料与秘方了。”

不愧是商户出身,随便开口说一个话题,简柔都能扯到生意经上面。

卓明月一听一乐,也没太往心里去。

白洛筝却转着眼珠,动起了心思,“简柔,依你看,要是把这些美食推向民间,每年可以预见的利润会有多少?”

简柔毫不隐瞒的说,“绝对是一笔你想都想不到的天文数字,做生意讲的是先机,只有做别人没做过的,才能从中牟取到巨大的利益。就拿这麻辣烫来说,我粗略估算了一下成本,按照一个人的饭量来算,成本大约在两文钱左右,加上开店、装修、请伙计等各项开支,每一份的成本大概要加到五文钱。在市面上一个白面馒头差不多也是这个价钱,可白面馒头没有味道啊,而且成年人吃一个肯定吃不饱,稍微能吃一点的,最少也得吃掉四个。假如咱们把一份麻辣烫的价钱定在三十文,除去成本,净赚就是二十五文,再配两个白面馒头,妥妥可以让一个成年人吃得五足六饱。按照这个标准吃一顿饭,不但美味,还能吃饱,关键是价格公道,比起天下第一楼那种豪奢之地,随便一道菜就敢开价十几二十两,咱这配置简直再亲民不过……”

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