可怜蔡叔等人没见过世面，就这么被收服了大半的心。
当然，前面分分钟反手打脸青石，还要把他卖进矿洞，也算是起了个强势震慑的作用。给一棒子再捧个甜枣，从古至今都是收人的不二法门！
桑籽在旁边，围观了整个过程。
怎么说呢，如果说青石的下场让她战战兢兢如履薄冰，打定了主意以后都要老老实实听小姐的话，不搞什么乱七八糟的小心思。
那么蔡叔等人的待遇，则让她内心复杂。
足足五两多的银子啊，李辰兰说散就散了出去。
本来七个人分，少了青石就是六个，平均下来一人六百多文。乍看起来好像不多，但别忘了，这仅仅只是三天的收入，一个月下来……怎么的也得有个六七两了。
桑籽出生低贱，她们家一年到头的收入顶天了五六两。
没想到，小姐一个下人，光一个月的工钱就有这么多。那是不是意味着，只要她好好的为小姐做事，将来她也能有这么多的月钱？桑籽一颗心砰砰的，跳的飞快。
脸色都微微涨红了。
“小姐，我们这边明儿个一大早，还得买小食铺子要用的食材和调味料。”
青云去拿银两，蔡叔想了想，没有随着人群散去。反而凑近了李辰兰道，“昨天和今天，大少爷那边收了一些蔬菜和海货，我们都买下来了。”
“因为大少爷刚开始做这行，经验不足，买的食材不够用。”
“我们另外又采买了一批，总的来说一天收购食材要用掉二十五六两的银子。”
“小姐你最开始帮着垫付了二十一两三钱又七十八文的食材银，今儿个要是把四十七两银子全拿走，明天我们买食材的银钱就不够了……”
蔡叔说着顿了顿，小姐都说了她现在起房子要用钱。
而这些钱本来就是给小姐赚的，他开口管小姐要钱仿佛不大好？可多买点食材，就能多赚点银子，这也是为了小姐考虑。蔡叔面部表情顿时有些纠结，不知该不该继续。
“那给我四十两就可以了，剩下的七两你们留着买食材。”
李辰兰却是对此毫不在意。
甚至还觉得主动思考问题、并给她提出建议的蔡叔棒棒哒！
“你们不要光盯着现有的那些小食，蔡叔你原就有厨艺基础。空闲的时候，可以试试琢磨点新鲜吃食，等以后咱们家小食铺子做分店了可以用得上。”
“另外，青石那边的小食格子，就让桑籽先替上。”
“蔡叔你这两天辛苦点，教会桑籽做那几道小食。桑籽还不怎么会的时候，她那两个小食摊子您也帮忙照顾着点。”
好在青石的厨艺很一般，会的小食也不复杂。
桑籽只要认真的学，一两天的功夫应该就能上手了。
桑籽：“……”
幸福来得太快就像龙卷风，她刚还想着自己月钱的事儿，这么快她就成了其中一员？
以后她也能三天分到六百文的工钱了！
桑籽兴奋的脸都红了，但还是扭捏道，“小姐，这不好吧？您选了我和桑麻，是为了学拳脚功夫保护您。现在我去卖小食了，您的安全……”
桑籽说到这儿顿住了。
旁边听到这句话的蔡叔，面部表情也是一言难尽。
就小姐那力道，还需要别人学了拳脚功夫保护她？
李辰兰面不改色道，“没事，计划不如变化快，过两天我再买个人，跟桑麻替换学武就是了。”
交了的学费不能白交，只能再买一个人了。
一想到损失的银子，李辰兰心痛的不能呼吸，“蔡叔，矿洞的事情你尽快打听，白养着青石在咱们院里还得费粮食。”
蔡叔：“……”
莫名get到了李辰兰的脑回路，她是心疼买下人的银钱了。
可是，李家二房原来不过是一乡下破落户，乍然暴富而已。小姐怎么会如此执着于买这么多下人？李氏小食铺就罢了，那么多活儿确实需要有人做。
但她明明身具蛮力，据蔡叔估计寻常几个壮汉都近不得身。
为什么还要白费银钱买奴婢，还特意送去学武，美其名曰保护自己？
不过蔡叔很快告诉自己，这不是他应该操心的事儿。
作为一个合格的下人，伺候了这么多任主人，他知道一个做奴才的本分。那就是尽心尽力做好主子吩咐的事情，别的事情最好少操心，青石不就是一个最好的前车之鉴？
“对了蔡叔，小食铺子这一堆人，总这么散漫着不是个事儿。”
“您再辛苦些，多操点心。”
“以后您就是小食铺子的管事了，手底下管着青云他们，包括新来的桑籽。”
“另外，桑榆做副管事，免得您一个人忙不过来。”
“青云算账的本事不错，小食铺子的账房先由他兼着。作为管事，您的分红提升到百分之十五，也就是说，每赚纯利润一百文，您能分到十五文。”
“桑榆身为副管事，分红提到百分之十三。”
“青云既兼了账房，也给他加一个点，百分之十一。”
“若有人不服气，让他们想想青石的下场，也给我乖乖憋着好好的做事。”
李辰兰眼里略微染上了一抹煞气，她可不想这些奴才有事没事的给她找麻烦。像今天这样的事儿，她更不想再处理第二次，“你作为管事，如何奖惩自己看着处理。”
“若实在有下不来决心的，可以与桑榆自行商议。”
“我只要求一条，以后不要让我看到手底下的人出现今天这样的情况，否则唯你是问。”
李辰兰的话说的并不严厉，语气还清清淡淡的。
蔡叔却是浑身一凛，丝毫不敢小看了李辰兰，端肃了神情道，“是的，小姐，我一定会尽力而为。”
本来还觉得李辰兰给他提升待遇，完全没必要。
蔡叔想着原来的百分之十已经很丰厚了，这会儿让李辰兰一吓，一时间也没了开口的心思。他还是想想怎么管人吧，虽然以前做过管事，那都是多少年前的事情了。
这要是万一没管好……蔡叔想了想青石的下场，浑身打了个哆嗦。