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第242章 四道菜

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侍者打开包间门,映入眼帘的,便是粉红色。

是的,这个包间里很多装饰都是粉红色,不过并非全部都是粉红色。

设计这个包间的人,也肯定是一个很有能力的室内设计师。

粉红色的色调,若是太重,则显得压抑而老土。若是太轻,又不能营造出那种气氛。

粉红色恰到好处的装饰,让整个包间充满一种暧昧的气氛。

凳子是情侣样式的,杯子是情侣的,就连餐具也是情侣款的。

江阳只是刚刚一跨进来,便能感受到一股轻微的暧昧气氛。

“两位请坐。”

侍者带着江阳他们坐了下来。

江阳和孟晚秋面对面的坐着,橘黄色的灯光洒下来,正好落在孟晚秋的脸上。

一时间,江阳看的竟然有些呆滞起来。

橘黄色的灯光,加上一点粉红的色调,映衬着孟晚秋的脸艳若桃花。

本就皮肤白皙的孟晚秋,在这样的灯光下,显得更加白里透红。

“你看什么?我脸上有东西?”孟晚秋见江阳一动不动的看着自己,问道。

“啊?没,就是……就是……”江阳一时间说不出话来。难道要说,因为你好看,所以我都看呆了。

好在侍者的话解救了江阳。

“先生,您需要点儿什么?”侍者问道。

“一份椒盐濑尿虾,一份白斩鸡,一份卤菜拼盘。嗯……班长你看看还需要什么不?”江阳把菜单递了过去。

“不用了,就这些吧。我晚饭吃的少,你看看你够不够。”孟晚秋说道。

“那就这些吧。”江阳对着侍者说道。

侍者记下菜品后,默默的退出了包间。

留在包间的两人,在侍者走后便沉默下来。

一种微妙而尴尬的气氛让江阳不知所措,他不禁有些后悔选择情侣包间了。

“你……”

“你……”

两人同时开口。

随即相视一笑,尴尬的气氛少了不少。

若两人真的是情侣,在这个包间里倒是不会觉得尴尬,可两人并不是真正的情侣,在这样的包间离,气氛就有些尴尬了。

“你先说吧。”孟晚秋道。

“班长,你晚上吃的少是要减肥?”江阳问道。

孟晚秋摇了摇头,她并不是要减肥,而是胃口不好。

“那就奇怪了,我记得之前你的饭量不小啊。”江阳嘀咕道。

孟晚秋闻言,脸色发黑,说道:“江阳,你肯定没交过女朋友。”

江阳惊讶的问道:“你怎么知道!”

两人虽然是初中同学,可是自初中以后便不在一个学校离,所以江阳有没有过女朋友,孟晚秋是不知道的。

“你这样能有女朋友,那肯定是那女孩儿瞎了眼。”孟晚秋吐槽道。

江阳一头雾水,说道:“我怎么了?”

孟晚秋认真的看了看江阳,忽然说道:“算了,你是直男癌,没救的那种。”

直男江阳倒是知道,不过他并不觉得有什么,反而因为自己是直男而自豪。

“对啊,我就是直男!”江阳说道。

孟晚秋以手抚额,没有继续谈论这个话题。

两人聊着其他的,没过多久,菜品便上来。

第一道菜,椒盐濑尿虾!其实所谓濑尿虾就是我们平时说的皮皮虾。

濑尿虾在盘子里被摆放的整整齐齐,表面被炸的金黄,配上一点点红色辣椒,金黄与红色交辉相应。

椒盐濑尿虾的做法是:

蒜剁茸,椒切碎。将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。濑尿虾放入锅中炒匀。将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

说着简单,可是对于火候的把握,对于调料的搭配比例,都需要深厚的功底才能烹饪出来。

第二道菜,白斩鸡!

这是粤菜中的经典,一如川菜中的麻婆豆腐一般。

白斩鸡色泽金黄,无多余配菜。只是静静躺在那里,便能勾起人的食欲。

白斩鸡始于清代酒楼,因煮鸡时不加调味料,白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。

不过随着时代发展,白斩鸡早已经不是当初那样。如今的白斩鸡,更加做法更加复杂精细。

清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。”单上列鸡菜数十款,用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有,列以首位就是白片鸡,说它有“太羹元酒之味“

粤菜中的鸡肉菜有二百余种,然而论到食客的喜爱程度,白斩鸡仍然位居首位。

白斩鸡原汁原味,皮爽肉滑,老少皆宜,乃是不可多得的佳品。

第三道菜,卤菜拼盘!

说起卤菜,华国很多地方都有自己特色卤味。

就说川菜,也有川菜的卤味。

而粤菜中的卤味却属于潮汕菜。

各地卤味都有所不同,无论味道还是食材的选择。

这份卤菜拼盘离,有荤有素,每一样卤味都堆在一起,一个大盘子离,倒是有着不少的卤味。

江阳和孟晚秋点了三道菜,然而上菜的时候,上的却是四道菜。

还有一道菜乃是江阳使用情侣包间,店家送的一道菜品。

“这叫百年好合!”侍者上菜的时候说道。

江阳一看,原来是荷叶粉蒸肉!

这道菜江阳之前在桂林的时候吃过,没想到在羊城居然又遇到这个菜。

同时也有些失望,他以为是别的什么菜品,居然只是一道荷叶粉蒸肉。

严格说起来,荷叶粉蒸肉并不属于粤菜。

不过现代社会发展,菜品已经不仅仅是一个菜系独有。在其它菜系中都有可能看到本菜系的菜品。

这是很正常的一件事,甚至可以说,很多厨师不止会一种菜系的菜品。

不过这道菜但也算可以,不知这荷叶粉蒸肉在粤菜厨师手中,又会绽放出什么样的光彩!

侍者上完四道菜,便悄悄退了出去,没有打扰江阳和孟晚秋。

“快吃吧!”江阳说道。

孟晚秋点了点头,夹了一块白斩鸡。

“鸡肉爽口,皮脆肉软,咸淡适中。挺好吃的。”孟晚秋说道。

江阳闻言,也立即加了一块。果然如同孟晚秋形容那样。

江阳又尝了一个椒盐濑尿虾,入口鲜美,口感外酥里嫩。能够吃到微微的辣味和椒盐的味道。

江阳又尝了尝卤味拼盘,味道也是很不错,与川菜的卤味有区别。如春花秋菊,各有姿态。

荷叶粉蒸肉也有着独特的味道,与之前在桂林吃的不同。

吃到最后,若说江阳印象最深的,还算这白斩鸡。

这白斩鸡如水一般,不争不抢,味道适中。虽不如椒盐濑尿虾惊艳,可它静静的在那里,在你领略了世间繁华后,与你一点平淡安然的滋味。

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