“次次次次！”
邵文认真的切白菜，努力实现脑海中的样子，但手是真不听使唤。
“你这切的什么玩意儿？”何雨柱终于忍不住了，“白菜帮子切那么大，炒出来能熟吗？”
“能啊。”邵文转头说道。
何雨柱嘴角抽了下，“等里面熟了外面不就烂了吗？”
邵文没吱声。
何雨柱又说：“再说你这刀工也太糙了，花刀太浅了。”
“次次次！”
邵文没吭声，继续切。
何雨柱看不下去了，走过去一把抢过菜刀：“让开让开，看我的。”
他把邵文挤到一边，自己站在案板前，拿起一片白菜帮，刀工飞快地切起来。
“次次次次！”
刀起刀落，白菜帮被切成均匀的薄片，每一片都差不多大小，厚薄一致。
“看好了！”何雨柱一边切一边说，“白菜帮子要切到一多半，炒出来才脆。花刀打完之后，再这么一切，你看看，是不是比你那个好看多了？”
邵文不得不点点头。
何雨柱切完白菜，又看了看那堆菜叶，摇摇头：“菜叶不能这么切，得用手撕成小块，这样炒出来才有味儿。”
“是吗？”
邵文问了句，忽然想起上辈子总吃的一道菜，手撕包菜。
“什么叫是吗？我是干什么的？”
专业使人自信，何雨柱拿过还没切的菜叶，一片一片撕开，扔进旁边的盆里。
“辣椒也不能切那么碎，整根放进去爆香就捞出来，不然太辣。”他说着，把那几个干辣椒拿起来看了看，“你这不行，晒过头了，下次找我，我家里有好的。”
邵文把炒锅放到炉子上，等着。
何雨柱撕完菜叶，又看了看碗柜里的调料，翻了翻，找到醋瓶子和酱油瓶子，拧开闻了闻，皱起眉头：“你这醋还行。酱油不行，太淡了，没香味儿。”
“香味儿？我这是六必居的，还不好？”
邵文不理解了，这年月哪像后世，超市里酱油的牌子多，种类也多。
现在北京无非就两个主流牌子，一个是金狮，另一个就是六必居，其中以六必居为上品。
剩下还有个天源牌，但还不如前面那两个。
“呵呵呵。”
何雨柱笑而不语，隐隐露出高人风范，“等得空，我让你知道什么是酱油！”
邵文稳如泰山，就是不往下问，这把何雨柱给憋得，是一点不给骄傲的机会啊。
锅里的油冒出丝丝白烟，他指锅，“油热了，下辣椒和姜。”
邵文把辣椒和姜丝扔进锅里，滋啦一声，香味冒出来，马上就要下菜。
“等会儿！你这没爆好呢！.....现在下！白菜帮子先下，快炒。”何雨柱在旁边指挥，“对，翻快点，别停。”
邵文拿着锅铲翻炒，白菜帮子在锅里滋滋响。
“现在下菜叶。”何雨柱说，“快点，别让帮子炒老了。”
邵文把菜叶倒进去，继续翻炒。
“盐，少放点。糖，来一点。醋，沿着锅边淋。”何雨柱一边说一边比划，“对，再炒两下，出锅出锅！”
邵文把炒好的白菜盛进盘子里，热气腾腾，醋香扑鼻。
何雨柱凑过去闻了闻，点点头：“还行，虽然调料不咋地，但火候掌握得还行，尝尝。”
邵文夹了一筷子，放进嘴里。
白菜帮子脆嫩，菜叶有嚼劲，酸辣适口，比他平时炒的好吃多了。
“嗯，你手艺是比我强多了。”他不由自主的感慨了句。
“你，哎我天，你！你可太侮辱我了！”
何雨柱咬着牙，都替他尴尬，请不要把大家放到一起作对比行吗？
“邵文，看在我教你做菜的份上，咱俩聊聊？”
“行！”
邵文端着盘子走到桌边坐下。
“邵文，为什么你揍许大茂但不打我？你是怕打不过我？”
刚才，何雨柱还真防备上了，以为收拾完许大茂下一个就是他。
“不是，我找别的厨师学做菜不仅麻烦还要给钱，找你方便还不用给钱。”
顿了顿，邵文接着说：“我主要担心揍完你以后你不教我，或者留一手。”
何雨柱茫然的看着他，都是生意啊。
“你就一点也不怕我揍你？”
“我知道你不会揍我，我害什么怕？”
“你就不怕我气急败坏真动手？”
“我能打过你，所以不怕。”
“你就吹！”
何雨柱撇撇嘴，“以前挺老实的人，现在嘴倒是硬了！”
邵文没表示。
何雨柱叹口气，“下回棒梗再偷拿你东西你别打他，你直接找我，我赔你钱不就行了？”
他给邵文算了一笔账，如果单纯赔钱的话，无非也就几毛钱而已！
但邵文把棒梗揍了以后，他要自掏腰包拿钱给老贾家，假装是邵文的赔偿，那可就是五块钱了。
差十几倍呢！
“再来偷，下回打的更狠！”邵文丝毫不让。
“别介啊，我脸上挂不住啊！”
“每次我揍完棒梗你教我做个菜，我帮你找好面对秦淮茹的理由。”
“这样、这样不好吧，我对秦姐是真心的！孤儿寡母...那么好看...不是！那么可怜！”何雨柱脸红了。
邵文笑笑，这算自爆吧。
“那今儿我回去怎么说？”
“不用说，我和秦淮茹说了，你想打我，但被保卫科的人拦住了。”
“够意思！”
何雨柱心里的郁闷和担忧一扫而空。
邵文说：“你如果赔钱，赔他们八毛六和八两副食品票，如果回回赔五块，我担心你和你妹妹饿死，那就没人教我做菜了。”
“唉，这回我可不吹了，省着棒梗再挨揍！谢了啊！”
何雨柱道了个别走了，出门被冷风一吹，慢慢闭上眼睛。
回忆今晚发生的一切，自己好像是个棋子儿？
棋子儿就棋子儿吧，能将住他秦姐就行。
转天一早。
邵文醒的很早，也许是回到这个热火朝天的时代，自然而然的就会有了一份公心。
可能没多大，但他完全不希望因为自己的懒惰，造成工人事故伤亡。
电这个东西，太不容情了。
他推着自行车走到中院，只见棒梗戴着个破棉帽子，穿着黑袄子黑裤，两只小手捂着腚，一瘸一拐的磨蹭。
“邵叔！！！”
邵文经过时，棒梗忍不住叫住他。