汉食珍馔恋未央

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第328章 厨定江山(12)

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第328章厨定江山(12)

“既然食材已经到了别人手里,咱们还是管好咱们自己的事儿吧。”未央说道,“我让你准备的南瓜塔,可准备好了?”未央问道。

“准备好了,丁齐帮我雕刻的,我看着很是精致,小姐你看看,这样行不行?”未央说着拿出来一个用南瓜雕刻的玲珑宝塔,只见这宝塔每一层都可以分开,又可以层层的堆叠起来,每一层的外壁飞檐都各不相同,实在是玲珑精致。

“就是这样,已经很好了,便是天上的托塔李天王的玲珑塔,也不过就是这个样子了。”未央忍不住夸赞道,“时间差不多了,上锅去蒸吧,注意火候,千万别蒸过火了。”

“知道了。”闵儿于是拿着玲珑塔走去了蒸锅那边。

未央第三轮,出品的第一道菜,名叫金玉宝塔。用南瓜雕成宝塔的形状,上锅蒸熟,在蒸制的过程中要将南瓜的表面涂上厚厚的一层柚子酱。在蒸煮的过程中,柚子酱的味道也会蒸发,慢慢的渗透到南瓜塔之中,如此一来南瓜塔就变得富有果香了。奶豆腐在锅中炸的金黄,放置在南瓜塔的最下层,上面摆满已经去了皮和籽的关外葡萄,最上面用黑糖作为点缀。从外面看,这只是一个南瓜雕刻的宝塔,但是用勺羹舀下去,便会看到里面的分层,口味由浓变淡,最后停留在唇齿之间的是奶豆腐浓郁的奶香,回味是柚子清新的果香,实在是不可多得的美味。

未央出品的第二道菜名叫浮生半日,这个词是她从一本古籍上学到的,而这道点心最是适合浮生半日,偷闲躲懒的时候制作,简单又好味,最是让人心情舒畅。新鲜的牛乳煮开之后和姜汁相互冲撞,冷却下来之后便会凝固,是最简单的家常甜品。在上面点缀一只硕大鲜甜的海虾,让口味更加的丰富。未央制作了一份,上下打量,似乎总觉得缺少了一点什么,她不经意的看到上一轮剩余的几个玉米面小碗,此时就放在一边,便立刻有了主意。把这些玉米面小碗敲碎,把碎屑垫在海虾的下面,便可以增添酥脆的口感,最是相得益彰。

制作甜品不比制作正菜,所以时间相对的会宽松一些,终于孙老太爷敲锣,时间到了,第三轮开始上菜了。

有了前一轮的教训,这一次云多獒可不敢擅做决定了,他心中想着,必得是看准了是自家的手艺才可以出手,可不能再犯了之前的错误。

这一轮的上菜有些与众不同,为了所谓的公平,巴彦诺尔汗特意要求双方的四道菜一起上场,孙老太爷答应了他的这个请求。所以一上来便有诸多宫人,呈着四道菜,放在了众人的面前。

只见巴彦诺尔汗出品的两道菜分别是甜言蜜语和五光十色。甜言蜜语一道,乃是将冬瓜和香米粥放在一起熬煮,其中又加上了很多的白糖,然后飞快的冰镇形成一种奶白色的甜冻,乍一看晶莹剔透,吃起来甜蜜清凉,倒是很有些创意,只是在摆盘上简单了一些。至于那道五光十色,则是用琉璃的广口碗,盛着各种鲜果挖成的小球,看起来倒确实是五颜六色,不过若说五光十色,则稍显牵强了一些,出品也实在是太随意了一些。

“皇帝陛下,看来咱们中原的厨师也是江郎才尽了,这一道水果球,只怕老夫也做得出。”云多獒指着那道五光十色说道。那些水果种类不少,里面有几样连云多獒也不认识,因此他判断,这水果碗必然是中原的出品。

“统领还是等等看结果吧,别又犯了上一轮的错。”陛下不屑的说。

此时众人都把注意力放在了未央的两道菜上。浮生半日,众人都觉得十分新奇,海鲜和牛乳的组合从未见过,吃起来也实在美味。至于那道金玉宝塔,则几乎俘获了所有人的味蕾。南瓜蒸的刚刚好,软软糯糯的,吃起来不单单有南瓜的香甜,还有柚子酱的果香。用勺子舀下去,能看见里面是空心的,填入了馅料,先是浓郁的黑糖,然后为酸甜的葡萄,最后是浓郁口味的奶豆腐,每一层的味道都富有变化,让人停不下口。

这一轮让人出乎意料的是,栾公公竟然是第一个投票的,他毫不犹豫的投给了金玉宝塔。毫无意外的,栾公公的人也都投给了金玉宝塔。云多吉勒投给了金玉宝塔,陛下则投给了浮生半日。这一轮众人的票数还算是比较接近的,只不过那道五光十色未收到一票,显然众人都觉得只是简简单单的挖一个水果球,是不值得获得投票的。

最终,甜言蜜语获得了八票,浮生半日获得了八票,金玉宝塔获得了九票。云多獒的脸色又好看了起来,他断定两道奶制品必然是巴彦的出品,这世间能把奶制品做成这样精致点心的人,只能是我们关外的厨子,云多獒这样盘算着。

轩公公揭晓结果的时候,云多家的人惊的下巴都要脱臼了,不用多说,这一轮,关外又输了。十七票比八票,又是大比分的落后,让关外众人只觉得脸上火辣辣的。

“是朕教女无方,这一轮又赢了,我这个女儿也是,竟然不知道谦让一下前辈。统领,看来关外的马,只怕是吃不上咱们北俱芦洲的牧草了。”陛下说道。

“启禀陛下,太府大总管有事禀奏。”轩公公说道。

“哦?让大总管进来吧。”陛下说道。

孙老太爷走上殿来,他已经许久不曾面圣了,更不用说这样恭敬的行大礼。但是今日他正襟恭敬,行正礼上前回话。“启禀陛下,臣有事回禀,适才的厨王争霸,我中原获胜两轮,已经获得了胜利,但是规则就是规则,臣还有一件事需要当众回禀。关外一方在参赛中没有使用红薯粉这一道食材,因此关外一方的比赛成绩,是需要作废的。虽然我们已经赢了,似乎并不应该吹毛求疵,但是比赛就有规则,因而臣特来禀奏。”

“大统领,你又如何说?”陛下问道。

云多獒此时早已是如坐针毡,他自然不愿意轻易认输,谁知此时一个关外的通讯兵悄悄的凑了上来,小声的在云多獒耳边说了一句,“统领,咱们等在关外的人马,不知为何,退兵了。”

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