众人看到了来人，赶忙放下了手里的工作，纷纷开口打着招呼：“杨厂长好！”“厂长好！！！”
杨厂长见状，笑着点头和众人打着招呼，目光在厨房里扫了一圈，很快就来到了一个正在灶台前挥舞着大铁锅铲的师傅面前。只见他笑着开口道：“傻柱！行了，你先别忙活了，有重要的事情和你说。！！！”
随着杨厂长的话音落下，那个正在奋力翻炒大锅菜的男子回头看了看杨厂长，随即咧开大嘴，露出一口白牙，笑着开口道：“杨厂长，您咋来了？？？”
傻柱说着，赶忙对身旁的一名帮厨开口道：“胖子，你过来帮忙翻炒几下，注意火候，就可以出锅了！！！”
说着，他把手中那把比他脸还大的锅铲递给了一名身材矮胖的小年轻，自己则解下围裙，擦了擦手，径直来到了杨厂长的身旁，笑着搓了搓手，这才开口道：“杨厂长，是不是有什么好事儿？？？”
他的脸上笑得满是褶子，明明只有三十多岁，但因为常年操劳和为人处世的老练，看着最少都像四十来岁了，非常的老成！！！
杨厂长在听到了傻柱的询问之后，笑着拍了拍他的肩膀，压低了声音，但语气中的郑重却丝毫未减：“行了，你小子，今天晚上有一桌重要的招待，把你那压箱底的绝活给咱露出来，一定要好好招待一下这位客人！！！”
傻柱一听杨厂长这么说，顿时两眼一亮，仿佛被点燃了火苗的干柴，他凑近一步，好奇地开口道：“我说杨厂长，这是哪里来的贵客？您这么重视，亲自跑一趟？？？”
要知道，傻柱还从来没有见过杨厂长为了区区一桌招待如此郑重其事。平日里，顶多是通讯员过来传个话，或者杨厂长路过厨房时顺口叮嘱一下有招待几个人，让他准备几个硬菜！！！
可是现在，居然是两位厂领导亲自陪着过来，还特意嘱咐他“压箱底的绝活”，那就说明招待的客人绝对不简单，身份恐怕高得吓人！！！
杨厂长看着满脸疑惑又难掩兴奋的傻柱，随后笑着道：“今天下午拉回来的那些肉，全都是人家搞来的。行了，你小子就别问太多了，赶紧的去准备，记住，一定要丰盛一些，别丢了咱们轧钢厂的脸！！！”
“得嘞！您就瞧好吧，一定给您和厂里长脸！”傻柱在听到了杨厂长的话之后，内心“咯噔”一下，随即一股巨大的荣誉感和创作欲涌了上来，他赶忙热情地开口应承下来！！！
好家伙，原来那些堆积如山的肉全都是这位客人搞来的！怪不得呢！他可是亲眼看到过了，又是几百斤重的大野猪，又是肥硕的黄牛，还有那些活蹦乱跳的野鸡、野兔，甚至还有一筐筐新鲜的鸡蛋！！！
这可全都是神仙东西啊，有钱都买不到！可是他们居然拉回来了好几卡车，这终于让他这个谭家菜的传人有了用武之地！！！
傻柱的脑子瞬间就开始飞速运转，仿佛一个即将踏上战场的将军，在脑海中排兵布阵。野猪的里脊肉可以做最嫩的滑溜肉片，梅花肉用来做叉烧，那肥瘦相间的口感简直绝了；！！
黄牛的牛腩正好拿来红烧，配上土豆，炖得酥烂入味；野鸡可以做一道炒山鸡片，突出其鲜美的本味；野兔则可以做成红焖兔肉，肉质细嫩.............
想到这些顶级食材在自己手中变成一道道绝世美味，傻柱的嘴角都快咧到耳根了。这不仅仅是做一顿饭，这是对他厨艺的最高肯定！他当然要拿出十二分的精神，好好地表现一下了！！！
杨厂长一看傻柱痛痛快快地答应了下来，心中大定，笑着又重重拍了拍他的肩膀，这才开口道：“行了，你赶紧忙，我先出去陪陪客人！！！”
傻柱见状，笑着点了点头，目送杨厂长离开，直到他的背影消失在门口，这才转过身，整个人的气场都变了。他不再是那个对领导满脸堆笑的老师傅，而是这个厨房里说一不二的王者！！！
只见他中气十足地喊道：“马华！去把卤猪头捞出来吧，火候到了！！！”
傻柱的话音刚落，一旁就有一名动作麻利的年轻人赶忙应了一声“好嘞！”，快步上前！！！
他双手垫着厚厚的布巾，走到了一个直径近一米的大铁锅前。随着他用力揭开沉重的木制锅盖，一股混合着酱油、香料和肉脂的、霸道无比的浓郁肉香味，如同海啸般瞬间扑面而来！！！
“咕咚..........”
整个厨房里，无论是掌勺的大厨还是打杂的帮厨，都下意识地吞咽了一口口水，眼神齐刷刷地被那口大锅给吸了过去！！！
虽然他们在食堂工作，比别人家不缺油水，但是像这样满满一锅纯肉炖煮的壮观景象，他们还是第一次见到！！！
在之前，但凡有点肉，他们根本不敢把肉切那么大片，都是切成指甲盖那么大的肉丁，甚至是比指甲盖还要小的肉末，撒在菜里，毕竟人太多，肉太少，只能让大家沾一沾荤腥，意思意思！！！
不过现在嘛，可完全不需要了！今天下午食堂就给全厂工人做了一顿猪肉白菜炖粉条子，那猪肉全都是切成麻将块大小的大片肉，在锅里炖得油光锃亮，油水足，味道就更绝了！！！
而眼前这一锅，更是精华中的精华！四颗硕大的猪头在深色的卤汤里若隐若现，旁边堆满了炖得软烂的猪蹄和猪下水！！！
那浓郁的肉味，混合着八角、桂皮的复杂香气，几乎要把厨房里的所有人都给香迷糊了。马华用一个大漏勺，费力地将一颗卤得酱红油亮的猪头捞了出来，那颤巍巍的皮肉，仿佛下一秒就要滴下油来！！！
傻柱满意地点了点头，脸上露出了自信的笑容。有了这些好东西，再加上他谭家菜的手艺，今天晚上，定要让那位贵客吃得心满意足，也让他们轧钢厂的面子，足足地亮出来！！！
只见傻柱径直来到了一旁盛满清水的大铝盆面前，洗了洗手，然后拿起明晃晃的菜刀，在卤得酱红油亮的猪头肉上“唰”地割下了一小块！！！
他吹了吹上面的热气，小心翼翼地塞进嘴里，闭上眼睛细细咀嚼起来。片刻之后，他满意地点了点头，这才开口：“不错不错，火候正好，卤入味了！行了，马华，赶紧切一盘猪头肉，另外再挑几个最肥的猪蹄切好了，先给杨厂长他们端过去当下酒菜！！！”
“好嘞，师傅！”傻柱的话音刚落，一旁的马华就赶忙应道，眼中闪烁着兴奋的光芒！！！
傻柱看着忙碌的马华，又转头对身旁的其他帮厨大声叮嘱道：“你们几个，去把那几只野鸡和野兔收拾干净了，用葱姜水泡上！！！”
“还有，把那块最好的牛腩给我拿出来，今天做个红烧的！”不光如此，他还弄来了一大块上好的牛肉！！！
此时的傻柱火力全开，手中的菜刀在砧板上翻飞，发出“笃笃笃”的清脆声响，仿佛在演奏一曲激昂的交响乐。今天杨厂长可是特别叮嘱他了，要好好地露一手，他当然不能堕了谭家菜的威名！！！
另一边，此时的杨厂长笑着拿着两瓶崭新的茅台，很快就返回了包房当中。看到李虾仁正端详着墙上的奖状，于是笑着开口道：“虾仁同志，来来来，今天咱必须要好好地喝一杯！一会儿让你尝一尝傻柱的手艺，保准你满意！！！”
说着笑着，他来到了李虾仁的身旁坐了下来，麻利地撕开茅台的封口，给李虾仁和自己都倒了一杯。酱香型的浓郁酒香瞬间在包房里弥漫开来！！！
正在这时，房门被从外面轻轻敲响，紧接着就有一名帮厨端着两个大盘子走了进来！！！
他们的手中，一盘是热气腾腾、码得整整齐齐的猪头肉，另一盘则是酱色浓郁的猪蹄！！！
只见他们径直把手中的盘子放在了桌子上，随后开口道：“领导，卤猪头肉，酱猪蹄，这个是爆炒猪杂。”说着放下了手中的菜，便知趣地转身退出了房间！！！
此时的李虾仁也是下意识地吞咽了一口口水。要别说，这味道是真的香！那股混合着肉香和卤料的霸道香气，直冲天灵盖，看来自己还是低估了傻柱的手艺！那味道是真的没得说！绝对是杠杠的！！！
一旁的杨厂长和曹书记二人当然也注意到了李虾仁的表情，于是笑着道：“来来来，别客气，赶紧动手！傻柱的手艺真的没得说，你尝尝就知道了！！！”
说着，杨厂长赶忙拿起一双干净的筷子，给李虾仁夹了一块肥瘦相间、晶莹剔透的猪头肉。紧接着又是一块软烂脱骨的猪蹄，稳稳地放入了李虾仁的碗中！！！