苏鑫儿总觉得不对劲，这种不对劲让她有些不安。
等众人都休息之后，她拿出纸笔，把开酒楼可能遇到的不好的情况，或者是以前在现代社会看到的一些对家的损招都列在了纸上。又把苏家这两年多来所有可能相处不愉快的人都列在了清单上。
最后，她想了几条对策，先准备起来准没错。
苏正军和赵月娥主要是在蒙城的食为天酒楼坐镇，青山镇的酒楼就由二叔一家打理。第二天一早，苏鑫儿就把昨晚的想法跟苏正刚、王红英说了。
“二叔，二婶，我从昨天开始就有些心慌，总觉得好像会有不好的事情发生，怕是有人眼红，要对家里的酒楼不利。当然了，也可能是我多想的，但是我觉得稳妥一些总没错。所以，我昨晚想了一些办法，想防患于未然。”
二人一听苏鑫儿这样说，都纷纷坐直了身子，苏家的酒楼刚开起来，按照这样的行情，应该是生意会持续好的，说不定真的是会引起一些人的眼红病，所以二人都很重视。
“二叔，二婶，第一条就是食品安全。咱们家用的菜和肉，大部分是自家产的，也就鱼，因为家里没有鱼塘，没有大量养殖，所以都是外面买。我觉得如果人家要做什么，很有可能是从鱼下手，所以以后买鱼一定要留个心眼，要稳妥。”苏正刚点点头，默默记下。
“第二，店里的管理要抓牢，店里的人要看紧，防止吃里扒外。怕就怕被人收买，在咱们饭菜里放点什么，到时候诬赖我们就不好了。”王红英点头应下，这些她一会儿就安排下去，专门找买来的那几个人把几个点都看顾起来。
“第三，每天做出的饭菜，每个菜都要留存一份，这个事情安排人悄悄去做。万一有人在菜上耍花样，那我们有留存，不怕说不清楚。”苏鑫儿完全是参考现代社会食堂等餐饮的做法，采用了菜品留样。
“第四，我觉得应该再买一些有功夫的人，平时可以帮忙打杂办事，有事情可以保护店里平安，尤其是大姐姐和二哥身边都要放人，防止有人对孩子不利。”苏鑫儿说完这条，王红英扶额，“鑫儿，你自己也是小孩子呢，你怎么把你自己漏了？你放心，一会儿我就去牙行问问，有没有这样的人。”
苏鑫儿一时忘了自己的身体还是小孩子的身体，有些不好意思。
王红英出去了一个多时辰才回来，牙行没有这种会功夫的，失望而归。李默听说了东家要买几个有功夫的人，想了想，找了苏正刚。
“二爷，夫人，一般会功夫的都不会签卖身契，一般大户人家的家丁倒是也有会功夫的，但被卖到牙行的也不多，所以牙行是买不到的。不过，如果不签卖身契，只是雇佣的话，小人以为可以找一些从军队退下来的老兵，他们身上都有功夫，而且也没什么出路，很愿意做些看家护院的活。”
苏鑫儿坐在苏正刚旁边，也想了想。其实，卖身契这个东西还是挺好用的，只要拿着卖身契，至少能保证下面的人不会有二心。如果是雇佣，就怕人心经不起考验。
这时候，她就非常想念镇北王府，如果镇北王府的侍卫能来帮他们家干活就好了。不过她这也属于异想天开，人家王府的侍卫哪里会愿意来做看家护院的活的。
苏正刚沉默了一会儿，问道：“这些人，如何能保证他们没有二心？”
李默颔首道：“其实二爷大可放心，只要人品没问题，肯定会尽心尽力把事办好的，如果那种人品不好的，不雇进来用就是了。”
苏鑫儿看着李默，问道：“你认识这样的人？”
李默点点头：“其实，我之前在南边边境的军队里，是沈将军部下，沈将军治下很严，对伤病也很好，朝廷给不出军饷和抚恤金，沈将军都自掏腰包给了。蒙城这边也有一些退下来的伤兵，有些伤的不严重，还是能干活的。而且自从三年前打了胜仗，不需要那么多人留在军营里，一些人年纪大了也退了下来。其中有些人就住在蒙城周边，我认识的就有好几个。”
苏晴儿看了看二叔和二婶，红了红脸问道：“咳咳，你说的沈将军，叫什么名字？”
苏鑫儿小眼神瞟了一眼自家姐姐：哦，有情况喔！
李默摸摸头，憨憨笑到：“沈将军大名我不清楚，但是我知道他家有三个儿子都在军营里，我是跟着沈家三公子的，三公子名字叫沈弘毅，沈公子。”
苏晴儿脸色迅速变红，连脖子都红了。不过苏正刚和王红英都被沈三公子的名字和身份吓住了，没有注意苏晴儿。苏鑫儿一开始有点懵，立即缓过神来，又瞟了一眼大姐姐：哎，门第还挺高，犯愁啊！
苏正刚有些激动，看李默的眼神都亲切了几分。“鑫儿，你觉得呢？这些人如果雇过来行不行？”
苏鑫儿被点名，立即从思绪中拉回来：“二叔，我觉得可以试试，而且……姐姐，你不是经常跟沈公子写信的吗？可以把这个事情跟他说一下，听听他的建议。”
苏晴儿本来脸红红的，听到妹妹的声音，吓了一跳，稳了稳心神说道：“哪里有经常写信，也就……也就写了两三封而已。”
“哎呀，姐姐，你就不要纠结写信的次数了，赶紧去写信，把咱们家的情况跟沈公子说一说，最好让他想办法关照一下这些蒙城周边的部下，以后来了咱们家要尽心尽力，保护好我们。”苏鑫儿推着苏晴儿就要去写信，弄得王红英的心莫名一跳：晴儿似乎，有些不对啊！
两姐妹走了，苏正刚和王红英商量了一下，决定让李默去联系一下这几个人，交代他一定要考察好人品，如果人品各方面都不错的，也能干活的，那就带来看看。
李默领了任务，当天就去联系那些人。
而被苏鑫儿推回房间的苏晴儿，坐在桌边还是脸红红的。