山水小农民

九命韧猫

首页 >> 山水小农民 >> 山水小农民全文阅读(目录)
大家在看诡秘之主 总角之年偶遇桥妹 艳福不浅 九龙至尊 重生之官路商途 别来无恙我的龙先生 为奴三年后,整个侯府跪求我原谅 求魔 重生之都市修仙 不负情深亦不负你 
山水小农民 九命韧猫 - 山水小农民全文阅读 - 山水小农民txt下载 - 山水小农民最新章节 - 好看的都市言情小说

第二百一十二章 菊花糕

上一章书 页下一章阅读记录

柳奶奶做的糯米菊花糕不仅香甜可口,

而且卖相极为出色,其外观晶莹剔透就像陶瓷美玉一般,远远望去就像一件美丽的工艺品。

吃在口中入口即化,满口盈香,老爷子的厨艺好大家都知道,没想到柳奶奶做糕点的手艺也这么精湛,真是出乎张峰的预料。

不过转念一想也就释然,两老相濡以沫数十年,耳濡目染之下柳奶奶的厨艺肯定也不会差,做出这么好吃的糕点也在情理之中。

“哈哈哈,好香,老婆子又做糕点了??”远远的就听到了老爷子爽朗的笑声。

“嘻嘻,爷爷的鼻子还是这么灵……”柳依依笑着说道。

“他那是狗鼻子能不灵么?”柳奶奶笑着打趣道。

“呵呵,做了一辈子的厨师,鼻子不好能行吗?”说着老爷子提着个鸟笼走了进来,笼子里还有一只八哥。

“嗯,好吃,今天的菊花糕味道更好,用的菊花应该不简单。”老爷子洗了手,立马尝了一块然后点评道。

“是啊,我看小峰家的菊花开的这么好,所以才想起来做一些糯米糕。”柳奶奶笑着说道,张峰家的野花都开的那么灿烂那么好,要是不利用利用是不是太浪费。

“哦,如果是小峰家的菊花那就说的通了。”老爷子笑了笑转而向张峰说道:“小峰你们家的野花那么好,难道你就没想着该怎么使用??”

“那些花不都是种来观赏的么?”张峰不明所以得问道,以前根本没想过,也不知道该怎么运用这些野花啊。

“呵呵,你这家伙有这么好的花也不知道利用,简直暴殄天物,比如花圃里开的最好的野菊花就可以做成菊花糕、菊花茶,特别是菊花茶这可是清热解毒的好东西,偶尔喝几杯排毒养颜十分有好处。”老爷子摇摇头觉得张峰真是糟蹋了好东西。

“菊花茶?这我没弄过啊?”听到菊花茶,张峰也有些意动,可惜自己没那手艺,空有一片好花也做不出菊花茶啊。

“呵呵,制作菊花茶其实也不难,只是要花不少功夫,需要一些耐心,你要想学的话老头子可以教教你。”老爷子笑呵呵的说道。

“真的?那您老啥时候有时间,我还真想学一学。”对于菊花茶张峰很有兴趣,听到老爷子的话,立马心动的问道。

“哈哈,老头子我啥时候没时间,你要愿意咱们现在就过去。”老爷子笑着说道。

“那真是麻烦您了。”随后张峰急匆匆就和老爷子向家里走去。

……

“这两人也真是,跑这么快干嘛。”柳奶奶看到两人的急匆匆的背影,笑了笑对孙女说道:“依依,你带一些糯米菊花糕过去,让你阿姨还有小琴她们尝尝。”

“知道了奶奶……”随后柳依依用盘子端这糯米糕就向张峰家走去。

另一边,张峰和老爷子已经到了院子里。

“老爷子,你看第一步要怎么做??”一到家里张峰连忙问道。

“呵呵,咱们不着急,我先给说一说制作菊花茶的流程……”

首先第一步就是:采摘菊花晾晒

把采摘的鲜花清理一下,把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒,别放在烈日中或者温差大的地方,这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。

第二步:上笼蒸花

用事先准备好的蒸花盘,把晒干的花放在蒸花盘上,花蕊向上、向下都行,均匀排列,厚度3厘米最好,太厚了也不好蒸。

要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后,放入蒸花盘两、三个,盖好锅盖。蒸花的火要烈而均匀。蒸一回加一次热水。锅底部的水要少一些,否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量。

症的时间约四、五分钟,蒸得时间太长会让花湿掉,泡烂了,而且不好晒干;反而言之,蒸得时间短了,又会出现生花。总之吧,太生、太熟都不好。刚出笼的时候,花瓣不贴在蒸笼上,色泽为灰白,风一吹很短时间成了红褐色。

第三步:晒干这也是最后一个步骤。

蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天。要注意菊花没干别乱翻动,晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次,在晒三、四天,前后共晒七天左右,收好藏上几天,再拿出来摊开晒一、两天,花心完全干硬,就可以储藏了。

“制作菊花茶也就这么几个步骤,其实很简单,现在咱们就开始摘花……小峰你去拿几个篮子来……”

“好勒老爷子……”张峰仔细的听完老爷子的讲解,剩下的就是实践了,只有亲自做一做才能发现自己的不会的地方。

张峰花园里的菊花最多,两人只采摘了一小半就有了满满两竹篮,

“好了小峰这些够了,做成茶叶估计一年都喝不完,而且菊花茶也不能多喝,特别是阴虚的人最好别喝,喝了反而对身体没好处。”老爷子笑着讲解到。

“知道了老爷子,那下一步是不是要该清理菊花了?”

“对,要把没有的秸秆都弄掉……”

张峰与老爷子忙着制作菊花茶的时候,柳依依来到了张峰家门口。

“阿姨,姐姐这是我奶奶刚做的糯米菊花糕,你们尝尝味道怎么样。”柳依依笑着将菊花糕递上。

“呵呵,那真是谢谢……”

“啊呀,柳奶奶的手艺真好,做出的菊花糕都这么漂亮……”大姐看着像美玉一般的糕点惊喜的赞叹到。

“嘻嘻,琴姐你快尝尝我奶奶做的糕点可好吃了。”柳依依听到张琴的赞赏心里也十分高兴。

“嗯,味道也超好,柳奶奶怎么做的,真是太好吃了……”轻轻的咬了一口,入口即化,口齿生香好吃的不得了。

“难道刚才你们采摘的菊花就是拿去做这个的?”吃到糕点独特的菊花香,大姐这才反应过来问道。

“对啊,这是我奶奶刚做的,才刚刚出炉呢。”柳依依笑着回答到。

“柳奶奶的糕点做的可真好,真想跟她学一学。”张琴最近厨艺大涨,现在对做糕点也十分有兴趣。

“我奶奶肯定十分乐意教你,下次我来奶奶做的时候我就叫你。”

“真的?”

“当然。”随后两人叽叽喳喳的开始聊了起来。

上一章目 录下一章存书签
站内强推大奉打更人 我的弟子全是大帝之资 赵氏嫡女 倚天神雕 剑来 穿越1942有空间 武师的自我修养 黑铁之堡 超凡大航海 肥水不流外人田 挑肥拣瘦 重生之神级明星 猎妖高校 特种兵在都市 霸天武魂 夫君天天酸溜溜 特种兵重生七零 重生过去震八方 超级神医赘婿 都市皇宫 
经典收藏御女天下 逍遥人生 渔港春夜 重生之我在四合院修仙 龙魂侠影 万界收纳箱 重生1976,我在小村当知青 荣医 同学还没入道,我已三千大道圆满 窝在山村 奥术世纪 伊森的奇幻漂流 风口无敌 刺激1995 重生了,谁还谈个狗屁恋爱! 这个明星画风不对 变身之女神养成计划 舞台上穿越的我爆红了 太古龙象诀 四合院:穿越蔡全无,冒充傻柱叔 
最近更新何处尽欢颜 财神佑富马俊传奇 中篇小说集世间百态 反派:穿越过去不降智 禁止维度 隐世龙皇冠 贫民少年的逆天改命 全民领主:我能无限鉴定词条! 美母骑士:超神学院时空蔷薇篇 都市异能:失落与重拾的力量 吃上萝莉软饭的科学家只想摆烂 拿着易经去穿越 真千金一睁眼,满级马甲爆虐人渣 四合院:签到助力科技腾飞 量子火锅才霸道 仙脉觉醒 性转贤者,从灵气复苏开始 女友出轨,我亲自上门服务 出轨就出轨,我离婚你又发疯? 开局就和校花分手只为了系统奖励 
山水小农民 九命韧猫 - 山水小农民txt下载 - 山水小农民最新章节 - 山水小农民全文阅读 - 好看的都市言情小说