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第三百八十一章 万事俱备,只欠东风

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香江作为国际中转港口城市,还是很有好处的。

世界各地的海鲜,在这里都能买到。

像半岛酒店等一些五星级大酒店的餐厅,每天都会用飞机从世界各地运送海鲜过来。

“老爷,人家也想吃你做的饭,好不好嘛?”田淑梅嗲声嗲气的冲张俊平撒娇道。

田淑梅在bj的时候,跟着儿子蹭过张俊平做的饭。

知道张俊平做饭好吃,所以才会这么说。

“好吧!今天本老爷下厨,让你们见识一下什么叫顶级大厨的厨艺。”

“老公,你准备做什么好吃的啊?”杨莹搂着张俊平的胳膊问道。

“我今天让人送来很多海鲜,还有牛羊肉什么的。

晚上,就给你们做个帝王蟹和澳洲龙虾,再做个海鲜疙瘩汤吧!”张俊平想了想说道。

“帝王蟹、澳洲龙虾?老公你不会给我们白水煮帝王蟹和澳洲龙虾吧?”杨莹调侃道。

“敢怀疑你男人的实力,简直该打!”张俊平说着在杨莹屁股上使劲打了一巴掌。

“啊!”杨莹捂着屁股,躲得远远的。

“这就是对你怀疑你男人的惩罚!”张俊平笑着说了一句,转身走进厨房。

从冷库里拿出一只帝王蟹,一只三尺长澳洲大龙虾,想了想,又拿了一些扇贝,海参出来。

海参是冰鲜海参,不是那种晒干的海参。

或者说,还没来得及晒干。

就被张俊平给零元购了。

这些海参都已经被刨开,取出里肚子里的肠子。

新鲜海参必须要及时刨开肚子,取出里面的肠子,不然海参就会变薄甚至溶解成液体。

把海参、帝王蟹和澳洲龙虾放到水池里,用水泡上,等着冰冻自然融化。

没办法,他没有新鲜的帝王蟹和澳洲龙虾,只要冰冻的。

接着,张俊平开始收拾扇贝,把扇贝肉剥出来,放到碗里备用。

然后开始准备配料。

张俊平准备做帝王蟹一蟹五吃和一虾三吃,然后再加一个人参海鲜疙瘩汤,三个人吃足够。

一蟹五吃:蟹膏蒸蛋,爆炒蟹肉,盐焗蟹中腿,芝士蟹大腿,清蒸蟹身。

帝王蟹的背壳内部还有蟹身上都会有一层片状的黄色蟹膏,这个蟹膏加上鸡蛋蒸出来,再放到帝王蟹背壳里,既好看,又美味。

帝王蟹的腹甲里藏着蟹肉,把里面的蟹肉卸下来,加上少许辣椒进行爆炒。

帝王蟹有六条腿,可以分开做盐焗蟹中腿和芝士蟹大腿。

清蒸蟹身则是六条蟹腿的根部。

一虾三吃:清蒸虾脑,蒜蓉粉丝虾肉,爆炒虾头。

张俊平在厨房里忙活着,田淑梅和杨莹则待在客厅里,一边悠哉的看着电视剧,一边聊着一些女人的话题。

张俊平忙活了足有一个多小时,才把晚饭做好。

“吃饭了!”张俊平走出来招呼道。

“张爷,开饭啊?”高援朝和丁长戈不知道从哪冒出来,盯着张俊平手里的盘子,嘿嘿笑着问道。

“滚!想吃自己做去!”张俊平骂道。

“呃!张爷,我想吃帝王蟹!”高援朝盯着张俊平手里的盘子说道。

“仓库里帝王蟹和澳洲龙虾都有,想吃自己做去。”张俊平笑道。

“可是,我们不会做啊!”

“直接用水煮一下,沾点调料吃就行。”张俊平给他们出主意道。

“占什么料啊?”

“用酱油加醋加点香油,或者再加点芥末也行。”张俊平笑着说道。

“噢!”见吃不上张俊平做的菜,两个人只能自己进厨房,自己去煮帝王蟹和澳洲龙虾。

打开冷库,高援朝和丁长戈惊得长大了嘴巴。

“好家伙!

好家伙!”

高援朝连叫了两个好家伙。

丁长戈也是喃喃惊叫道:“我的个乖乖来!”

一眼望过去,冷库里堆的满满的全都是海鲜,脸盆大小的帝王蟹,从地上堆到了冷库顶。

还有手臂长的澳洲龙虾,装在筐子里,也是堆到里屋顶,不知道有多少。

还有其他的,两个人都不认识的海鲜,比人还大的海鱼。

既然不认识,也不再研究。

无所谓了,两个人一人抱着一只帝王蟹,一只澳洲龙虾出了冷库。

“记得把外壳刷干净啊!外壳上有细菌,不然容易拉肚子。”张俊平在餐厅里对着两个人喊道。

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“知道了张爷!”高援朝在厨房里回答道。

张俊平带着田淑梅和杨莹气氛融洽的吃着海鲜大餐。

“哇,老公,你的手艺太棒了!比半岛酒店的大厨还要帮!”杨莹一边自己吃着,一边夸奖道。

“那是,手艺差了哪敢当你男人啊!”张俊平也品尝着自己的杰作。

吃完饭,田淑梅和杨莹很识趣去院子里散步消化食。

把空间留给张俊平三个人。

“张爷\/班长,我们已经准备好了。

整个九龙的地形,我们都已经摸清楚了。”高援朝和丁长戈向张俊平汇报道。

“这么快?”张俊平意外道。

虽然九龙岛不是很大,可也不是一天就能走完的。

“我和丁哥商量了一下,让兄弟们按照地图,做着的士把所有街道跑了一遍。”高援朝笑着说道。

“嗯!既然准备好了,那今天晚上动手吧!

明天让德字堆从此消失在历史上。”张俊平冷冷的笑道。

“明天也是你们勇字堆插旗的日子,做好准备。”

“张爷,放心吧!

早就准备好了,我大伯也会出来帮我站台!”高援朝拍着胸脯说道。

张俊平已经了解,高援朝的大伯在14k的辈分很高,可以说现存的14k,就没有比他辈分更大的。

这也连带着他手下的小弟,包括高援朝在14k的辈分大的吓人。

不客气的说,现在很多社团的堂主级的大哥,按照辈分也要叫高援朝一声叔父。

当然了,14k早就名存实亡,有没有人还不好说。

不过,可以保证一点,没人能拿辈分压制高援朝。

“还是要小心点,小心德字堆的人狗急跳墙。

万一有那个不长脑子的红棍,想要拿你的脑袋上位。”张俊平笑着提醒道。

“知道了,张爷!”高援朝应了一声。

“长戈,从今天晚上开始,你们三十五个人,全部戴上面具。

以后对外的称号就是,四大金刚,十三太保,十八罗汉。”张俊平又对丁长戈交代道。

“是!”丁长戈立正道。

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