我带崽攻略了当朝首富

慕西晴

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第十六章 钵仔糕

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苏妧洗了半斤绿豆下锅煮着后,突然想到可以把绿豆泡发成绿豆芽。

绿豆芽吃起来口感爽脆,不管是凉拌还是清炒味道都很不错,最重要的是成本低,豆子便宜,四舍五入相当于不用花钱啊。

豆芽苏妧以前没有发过,只是在网上看到不少视频,看得多大概步骤她也记得,这是个不错的尝试。

说干就干,苏妧拿了个木盆洗了半斤绿豆,昨天的买绿豆质量都不错,颗粒饱满不用挑。

拿了一件破旧的衣服把木盆遮光,放到床底,到明天那个小牙就能发出来,然后换水再继续后面的步骤。

因为家里没有好看的模具,苏妧只好洗了好些小碗,又刷了一层油备用。

舀了一大勺木薯粉到盘里加水搅拌成生浆备用,往锅里倒入适量清水和红糖,红糖融化后苏妧就把生浆倒入锅中搅拌,把煮熟的绿豆加入碗中,再把搅拌好的浆水倒入碗中。

“娘,我们回来了!”周大郎和周二郎把羊草一丢,乐颠颠地跑到厨房嚷嚷道。

“今日怎的这么晚才回来?跑去哪里野了?”苏妧专心伺候着她的钵仔糕,头也没回。

“娘,我和二郎今天在山上看到了一种很漂亮的果子,酸酸甜甜的很好吃……”

酸酸甜甜的野果?

苏妧心中一紧,把手里的东西放下,厉声问道:“那不认识的果子你们都吃了?”

两小只齐齐点头,不明白他们娘为啥有点紧张,“那果子红彤彤的,看着就很好吃。”

“你们肚子有没有觉得不舒服?不舒服一定要告诉娘。”苏妧严肃道。

两小只齐齐摇头,从口袋里掏出一把红彤彤的果子,“娘你也尝尝,这个可好吃了。”

苏妧一看,暗暗松了口气,这野果不就是好几十块一斤的樱桃吗?

而且这野生的樱桃品质看起来很好,圆润有光泽,比广告的照片还好看。

“以后也不许乱吃山上不认识的野果,知道吗?看到不认识的可以摘一些回来给我鉴定,我鉴定过能吃的才可以吃,记住了没?”苏妧把樱桃收进碗里,板着脸教育道。

“记住了娘。”鬼精鬼精的周二郎眼尖,垫着脚望向灶台,“娘你在做什么呀?”

“喏,把这些樱桃拿去洗了,娘在做一些新鲜的吃食。”苏妧把碗塞到周二郎怀里,说道。

周大郎看到土灶烧着火,很自觉地去烧火。

苏妧拍了拍周大郎的脑袋,笑了笑就把刚弄好的小碗浆水放下去蒸。

也不知道这一次的钵仔糕能不能成功呢!

塞了一颗樱桃进嘴里,轻轻一咬,酸甜的汁液就在口中飞溅,苏妧眸光微亮,新鲜,好吃!

拿了十个樱桃出来切碎,分装在碗里,继续倒灌浆水。

蒸了一刻钟,苏妧把锅盖打开,就看到了一个个排列整齐的钵仔糕,个个晶莹剔透,散发着诱人的甜香。

周大郎和周二郎眼巴巴地望着苏妧,一副等着投喂的表情。

苏妧笑得有些无奈,“等凉了才好吃。”

第一锅蒸好,继续蒸第二锅,第二锅主要加了樱桃的,把最后一锅蒸熟,灶台上摆得满满当当的。

苏妧拿了几根筷子戳了几个放凉的钵仔糕,给两小只一人一个,笑眯眯道:“来尝尝好不好吃。”

周大郎拿到后没有急着吃,而是拿到眼前仔细瞅,“娘,这个东西好漂亮,叫什么名字?”

“这个叫钵仔糕。”

“娘,这个钵仔糕真好吃,我还想吃。”周二郎三下五除二就解决了一下,把筷子递给他娘,目光亮闪闪的。

周二郎觉得他娘也太厉害了,竟然做出了这么好看又好吃的东西,要是拿出去给他的小伙伴看,肯定能羡慕他们一脸。

周二郎心里美滋滋地想,跟他关系好的小伙伴可以一人给一小口,关系不好的,比如周铁头,才不给他呢!

谁让他说他娘的坏话呢?

他娘做的东西他不配吃!

苏妧不知道周二郎的心中的小九九,笑着给他戳了一个,周二郎眉开眼笑地接过。

苏妧尝了一个,觉得味道比以往在外面买的还要好,所以钵仔糕的生意还是可以做的,便开始在心里盘算开来。

钵仔糕的制作方法简单,家里现有的材料够用一段时间,除了要买一些小碗外,再找人做大竹篮,蒸片以及竹签就行。

而这个时候的手艺不值钱,而且会手艺的人很多,竹篮这些村里人随便就能做出来。

记忆中桂花婶子的丈夫周大树是村里做竹编做得做好的,村里人要做竹筐竹凳之类的首选就是他们家。

况且桂花婶子之前对原主还不错,所以她打算照顾一下她家的‘生意’。

给大郎二郎一人装了一碗钵仔糕,把他们打发出去找小伙伴分享,苏妧就带着周三郎去了桂花婶子家。

苏妧把自己的来意说了一遍,又把要求说了下,桂花婶子很热情地表示邻里之间互相帮忙是应该的,不用钱。

“而且你们家没个男人,你一个人带着三个孩子也不容易。”

在苏妧不收钱就另外找人做的‘威胁’下,桂花婶子才愿意收下一文钱,再多的怎么也不愿意收。

“你年纪也不大,有没有考虑找个男人改嫁?你若愿意说说条件,我帮你留意留意?”把正事说完,桂花婶子就打发她那口子出去砍竹子。

而自己则是拉着苏妧唠嗑,八卦八卦。

周树的性格憨厚老实,所以他们家都是桂花婶子说了算。

苏妧一脸尴尬,怎么一个个的都问这个问题?

没等苏妧回答,一直乖巧的周三郎哇的一下大哭起来。

“三郎应该是饿了,我得回家喂他。桂花婶子我先回去了啊,竹篮那些做好告诉我一声,我过来拿。”

哄了一会周三郎仍旧在哭,苏妧只好跟桂花婶子告辞了。

桂花婶子啧了声,心道:这小娃娃精灵着呢,几个月就知道阻止他娘改嫁,以后可不得了。

桂花婶子很羡慕,也不知道她儿子什么时候能娶个媳妇生个孙子给她带。

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