将军的美味娘子

无名指的束缚

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第833章 以花入馔

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自古以来,便一直有以花入馔、以花养生、以花疗疾、以花驻颜之说。

屈原的名句——朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英——被奉为以花入馔最早的记录。

到了现代之后,虽然食物的种类越来越丰富,但是人们还是没有放弃对鲜花的热爱,许多地方还专门开发出鲜花宴来招揽游客。

以鲜花为食材,除了好吃之外,可能更为重要的是一种情调,或者说是一种雅趣。

尤其是对女人来说,鲜花更是最爱。

好像将这些美丽的花朵敷在脸上、吃入口中,自己的容颜就也可以像它们一样娇艳。

所以一听说要用鲜花为食材比试厨艺,屋里的各家夫人全都活泛起来,脸上也都渐渐恢复了笑容。

甚至有人大着胆子询问:“董夫人,不知道这个押注是怎么个押法儿啊?”

“既然是以花为食,咱们就也别弄什么金银之类的那么俗气了,大家只管押是夏娘子胜还是刘娘子胜,输了的人晚上拜月之后,挨个儿出来给大家表演点什么绝活儿就是了。

“哎呀,那我这种什么都不会的可怎么办啊!”

敞轩内顿时有人叫苦不迭,惹得大家全都笑了起来,敞轩内之前的尴尬气氛一扫而空。

郭氏用帕子遮着唇,笑着说:“实在什么都不会,就给我们表演个穿针走线也是行的。”

旁边立刻有跟说话那人相熟的玩笑道:“你到时候多喝两杯,直接给大家表演一个醉卧花丛。”

敞轩内的笑声登时变得更大了。

刘冬芸领着夏月初跟郭氏的贴身丫鬟玉溆一起去后头看了一圈儿。

她本就是有备而来,所以后厨的东西全都准备得十分齐备。

玉溆见状淡淡一笑,道:“刘娘子还真是准备得周全呢!”

刘冬芸毫不脸红,直接道:“为了招待好知府夫人和其他客人,自然要准备周全才行。”

玉溆见她故意歪曲自己的意思,也懒得多说,扭头问夏月初道:“不知道夏娘子觉得如何?”

“我还是习惯用我自己的东西和人手,旁人的东西使着总是不趁手。

烹饪这个事儿,要说随意也是随意,随手做出来也很好吃。

可要是精细起来,却也是差之毫厘谬以千里。

比如锅底厚一分还是薄一分,听起来好像也没什么影响,还不都能炒菜。

但是这不起眼的一分之差,却对火候有着很大的影响。

调料也是一样,不同的酱菜园子做出来的酱都还不一样的味儿呢!

换了东西,做出来的就不是自个儿熟悉的味道了。

刘娘子也是爱好厨艺的人,想必应该明白我的意思?

只是不知道刘娘子肯不肯通融一下,等我家里的人带着用具和调料过来呢?”

夏月初的话都说到这个份儿上了,刘冬芸还能说什么?

若是不同意,倒像是她要仗着别人对东西不熟悉而取胜似的。

“这是自然,反正大家刚吃过午饭,比试什么的不着急。”

而且刘冬芸自己此时也急需休息片刻,她原本只准备了三道菜,谁知道郭氏竟然一开口就说了个五局三胜。

她必须在短时间内再想出两道菜来才行。

可是这鲜花,其实想来想去也就那么几种做法,用五种不同的花倒也罢了,但是五种不同的菜式,还真是有些难住刘冬芸了。

不过她看到夏月初坐在旁边,微微蹙眉的模样,心道她肯定跟自己一样,如今正在为做什么菜而发愁呢!

其实夏月初这会儿的确也是有点儿愁,只是跟刘冬芸愁的内容不一样,她愁的是可以选择的菜品有点儿多,一时间不知道该如何抉择才好。

刘冬芸还以为夏月初也需要时间思考,所以肯定会让家里送东西的人来得慢一点儿。

但是没想到,她刚把第四道菜想好,上膳堂的人就到了,浩浩荡荡二十几个人,有人挑着担子,有人端着托盘,井然有序地进入后厨,很快就将一侧灶台收拾出来,所有的东西都按照夏月初平时惯用的位置摆好了。

玉溆见状忍不住赞道:“夏娘子真是调教有方,后厨的人做事跟您的脾气一样,干脆利落,叫人看着就爽快!”

她说罢扭头看向刘冬芸道:“刘娘子,这边都收拾好了,好再也没耽搁多长时间,东西我都检查过了,并没有什么问题,你要不要过来看看?”

刘冬芸虽然有靠山,但是俗话说,县官不如现管,她还不至于狂到直接得罪知府夫人,所以听了这话,连忙赔着笑道:“姑娘是董夫人派来确保公平的,我就是信不过自个儿,也信得过姑娘!”

“那好,来人。”玉溆说着拍了拍手。

只见门外突然有人抬着两架屏风进来,把两侧灶台挡了个严严实实。

刘冬芸的眼角忍不住抽动几下,心道难不成还怕我当场偷师么?

夏月初却已经开始着手准备材料了。

她最后选定的花是玫瑰、百合、玉簪、荷花、栀子花和茉莉花。

姜瑞禾不敢假手他人,亲自带着几个从家里叫来的御厨一起去院子里采了花蕾和花瓣回来,按照夏月初的要求摘去花萼,去除蕊心,然后在沁凉的井水中手法轻柔地反复淘洗,最后还要将花瓣上有伤的,外形不好看的择出去,才摊开放在一旁的竹匾上晾着沥水。

后厨两个人自个儿忙活自个儿的,前面郭氏带着众人听了一场书,之间玉溆从后头快步走上前,笑着说:“夫人,两位娘子都已经准备好了,随时都可以开始上菜了。”

郭氏这才抬头看看外面的天色道:“一眨眼都这么晚了,我竟都没发现,看来女先生这书说得是真好,有赏。”

女先生停下正在说的书,谢过郭氏之后,拿着赏钱下去了。

后厨很快就用食盒提上来两道菜。

一模一样的食盒,一样的白瓷餐具,看不出半点儿区别。

玉溆上前,分别将两道菜端出来,放在郭氏面前。

“夫人,一道是捞汁花瓣,一道是炸玉簪花。”

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