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第199章 中高端餐饮

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鞭炮声噼里啪啦响起来,礼炮声在半空炸响,一位来自师大后勤上的领导,跟黄勇一起在店门前剪彩,就在吕氏麻辣烫和装修中的汉堡皇之间,叫做万圣发的超市今天正式开业。

吕冬跟着人一起鼓掌,送上的俩花篮就摆在小超市门口。

这边掌声落尽,黄勇林静忙着感谢,东边突然有鞭炮声和礼炮声响起。

接着,又是喜庆的鼓乐声。

东边隋博夫妇的小超市也开业了。

按正常情况来说,大学城这片市场足够广阔,中心路口附近有近十万学生,未来随着小区入住和各附属学校开学,市场客流还会进一步增加。

但生意场上,很多人不会这么看。

众所周知,哪怕西市场那种面向全省,辐射周边省市的市场,相隔较近的同行都会成为冤家。

就吕冬观察,黄勇林静夫妇还好,尤其林静,头脑特别清醒,心思主要放在挣钱上面。

东边的隋博夫妇,不说隋博如何,单单那个王茜,就不是善茬。

这两家店相隔又近,开业都选在同一天,鬼知道以后会不会打起来。

吕冬婉拒黄勇林静的午餐邀请,

这夫妇俩跟吕冬是邻居,也知道吕冬店里很忙,没有坚持。

吕冬来到店门口,看到墙上海报栏里,贴着难看的膏药,过去想要撕下来。

“办证,电话XXX”

“治疗不孕不育,电话……”

“开锁换锁……”

这些不干胶粘上的小广告,就像牛皮癣一样顽固,从店开业,就不断出现。

吕冬撕了几下,只撕下来一点。

用不了多久,这会成为遍布城市的牛皮癣。

回到店里,吕冬跟店员说出去清理一下,叫上等在这的杜小兵,从店后门进学府文苑小区,开上厢货去泉南进货。

“这两天没见你。”吕冬拐上学府路,过路口往西走,问杜小兵:“忙啥去了?”

杜小兵说道:“宁雪要一套画具,泉南没有,我跑了趟首都。”

吕冬瞬间沉默,以为老杜最近一直忙着店里的事,快把那个宁雪给忘了。

“最近忙着我们店的事,有点忽略宁雪了。”杜小兵似乎有点羞愧:“宁雪一天连着给我打了三个电话,说要的急,买不着。”

路上车不多,吕冬逐渐加速:“所以,你就去首都买?”

杜小兵笑:“宁雪很少对我这么主动。”

吕冬故意用非常疑惑的语调问:“老杜,你们到底算啥关系?”

杜小兵回答:“宁雪说了,毕业时会给我一个答复。”他似乎不想再谈这个,主动转话题:“你在交通技校学的车?挺快!你帮我问问,我也准备考个驾照。”

上次他就说过这事,吕冬也记得:“行,回头我领你去交通技校找教我的那个教练。”他先给杜小兵打上预防针:“老杜,我学的快是有基础,以前在村里经常开三轮车拖拉机。”

杜小兵笑着说道:“我沉得住气,慢慢考,我这边留校了,后面有的是时间。”

吕冬简单问了下杜小兵留校的事,具体老杜没有细说,只透漏一点,他能留下来,职务还不错,钞能力发挥了关键作用。

学校从来都不是独立于社会之外的净土。

俩人先去十里堡进麻辣烫食材,又到省大路拉上奶茶原料,顺便去杜鹃的公司转一圈。

杜鹃为汉堡皇订购的厨房机械设备已经从南方发货,以现在的物流条件,要正儿八经等上段时间。

吕冬和杜小兵又专门去了师大、艺术学院和建筑学院老校区附近的肯德基一趟,在那吃的午饭,实地体验大学生对西式洋快餐的消费。

虽然肯德基和麦当劳在海外就是快餐,但这年头在国内的定位完全不一样,甚至能称得上中高端餐饮。

即便如此,靠近三所学校的这家肯德基店,即便不是周末,大中午仍然人流如潮。

吕冬两人吃完汉堡鸡翅,特地在店里多看了一会。

生意是真好,以肯德基的价位和客流量,这家店一天营业额上万不要太轻松。

随后,吕冬又开车去趟西市场,宋娜在唐维那订了货,正好一趟捎回去。

西市场上没见到唐维,一个伙计接待的吕冬,货直接装在车上,吕冬问了一下,伙计说唐维带着老婆孩子去逛贵和了。

回到大学城,先去宋娜那边卸货。

老宋见到吕冬提着俩大袋子进来,连忙要接。

“叔,你和婶子坐着。”吕冬赶紧说道:“我搬就行。”

杜小兵提着另外俩袋子进来,也说道:“一点小事,我们年轻的干就行了。”

老宋不再伸手,领着俩人上二楼,楼上三十多平的地方隔成两间,外间是放货的仓库,里间是个小卧室。

吕冬知道,老宋夫妇晚上最少会有一个人住在这。

来回进出两趟,八个大袋子放进二楼仓库,吕冬和杜小兵下了楼。

姚慧颇为客气:“就这么点货,那妮子不自个去,还得麻烦你们。”

吕冬笑:“她上课忙,我们正好去泉南进货,一块捎回来。”

老宋拿暖瓶要倒水:“喝点水……”

吕冬说道:“叔,不用了,我这边也得卸货,你们别忙活了,我们这就得走。”

老宋不好意思的客气几句,将吕冬和杜小兵送出店,看着俩人开车离开。

下午,大伊万注册商标回来,几个人简短的开个碰头会。

汉堡皇正式注册商标,卫生工商税务等资料已经递交上去,预计跟吕氏麻辣烫店差不多,有大伊万露面去办,很顺利就能办下来。

吕冬之前还有点担心,汉堡王虽然一直没进入国内,会不会因为麦当劳和肯德基的成功,提前在国内注册商标,事实证明担心是多余的。

大伊万倒是按照吕冬的要求,把汉堡王等好几个名字也给注册了。

汉堡皇店开始装修,跟麻辣烫店一样,仍然由杜小兵负责监督,这些商务外联工作,餐饮公司借用不少他家的关系,杜小兵做这个最方便。

广告方面,方燕找的那个拍摄团队最近注册成立了广告公司,会继续承接吕冬这边的业务。

等汉堡皇装修完毕,仍然以大伊万和娜塔莎作为男女主角拍摄广告。

比起随便拍拍的麻辣烫广告,吕冬更加重视汉堡店的广告,特地跟广告公司商议,让人出文案,拍摄真正的广告。

宋娜要上课,要照顾温馨货栈,仍然负责体育学院的推广。

其他学校的海报和传单类推广,全都交给乔卫国负责。

让乔卫国做有开创性的工作,他暂时干不了,但处理做过的事,乔卫国绝对认真负责。

吕冬的要求,五一之前把汉堡皇开起来。

另外,他也在征求意见,为麻辣烫店和汉堡皇店设计家庭套餐。

自从大学城管委会与省大师大联合召开新闻发布会,宣布省大师大附小附中学区划分,原本有点举步维艰的大学城各个小区,瞬间大变样,房产从无人问津渐渐开始畅销。

吕冬听柳洁提过,学府文苑创造过一天卖出27套个人住房的纪录。

农村城市,很多人这年头举步维艰,生活困难,但先富起来的人也在增多。

以国人的特性,后者肯定重视子孙后代的教育,学府文苑和财政学院南边的花苑小区,甚至有平城和临淄的人过来买房子。

为的啥?不就是能让孩子上省大师大名校!

这些天,学府文苑盖房子的忙,卖房子的忙,装修房子的同样忙,吕冬经常看到装修队进进出出。

李二叔的队伍,因为算是学府文苑的地头蛇,一个装修队接了六家房子的装修活。

吕冬估计,在七八月份,学府文苑必然迎来一波入住高峰,到时他店里的目标顾客,不止大学生群体。

麻辣烫店最近始终保持日营业额九千多的状态,暂时算是比较稳定,吕冬也在跑新店筹备,后面一天专门跟铁叔铁婶聊了一上午,说了下供货的事。

除了村里的食品加工厂,他们还在为泉南的市场和几个超市,以及青照卖炸货的俩私人店面供货。

稍微调整一下工艺,给吕冬这边供货没有问题。

铁婶跟吕冬开玩笑,要是他这边的汉堡皇能像吕家食品公司不断开分店连锁经营,就专门建个加工车间,给汉堡皇供货。

这只能说是未来计划,想要发展起来,吕冬也需要时间。

一口气吞下太多看似美味的食物,不会变成胖子,只会噎死或者撑死。

吕冬抽空和乔卫国一起去上了第一趟散打课,苑保山教的很认真,专业的跟业余的,一看就不同。

相比与执着的乔卫国,吕冬更多是强身健体,他的店早晚要走出青照和泉南,离开自个的老窝,不定会遇到啥事,万一有危险,有个好身体的话,就算逃跑也有本钱。

趁着周末前有时间,吕冬还跑到省大,找李文越去图书馆帮忙借了两本关于企业管理和市场营销的书,多学点东西没坏处。

不过,经历过曾经的网络信息时代,想要静下心来看书很难,尤其吕冬这种学渣,两辈子就没认真读过书。

往往看不了多长时间,就有点烦。

好在他不是啥都不懂二笔小青年,曾经1980到2019,也算多少有点见识的人,基本的自控能力还是有的,每当看书烦躁的时候,就强迫自个耐下性子来慢慢看。

店在发展,事业在发展,身在其中的个人,不可能一辈子原地踏步,必须跟上发展的节奏,否则必然被淘汰。

很快到了周六,吕冬没再去大学城,一早去食品厂和大队院子转一圈,然后去了大伯家。

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