三国何进传

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第46章 吉祥的饺子

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“哈哈,吃的真爽,”何进汤足饭饱,很是满足。

“嗯,老爷,说的是,大嘴做菜就是好吃,”王雨在大嘴肩上使了几分力,拍了二下。

大嘴只是傻笑着,对此视而不见。

“老爷,您一会,要忙什么吗?要不要小的陪你出去会啊?”王雨殷勤的说着。

“噢,我倒是有是要你和大嘴帮忙了,”何进笑眯眯的说着,他准备做饺子了,来牵挂思念家人。

“是,老爷,”王雨很是爽快的答应了,他很高兴自已能帮到何进的忙。

“老爷,大嘴,只是,一个厨子,那个,帮不上,老爷的忙吧,”大嘴直白的拒绝了。我只是厨子,而已。

“大嘴,你啊,”王雨被大嘴的举动,气到了,大嘴你怎么这么不知趣啊,老爷只是说着玩了,最多是看中你手艺,又不会要你我做什么坏事,最多?咦,老爷到底要我们做什么啊。

何进看着王雨,这么袒护大嘴,也不生气,“好了,我只是让你们帮我打下下手,便是了。老爷我要给春花翠儿做些好吃的,”

“吖,疼,疼,”大嘴叫了几声,“王哥,你别在踩我的脚啊,疼啊,”

王雨被这吃货,弄的里外不是人,只是死死盯着他一眼。蠢货,你怎么就记得吃啊,

大嘴也斜过头,不看这作恶多端的管家,你这人,怎么随意欺负人了,哼,以后给你的饭菜里多加盐,咸死你,哼,who怕who,

“好了,王雨,大嘴你们别闹了,”何进拉住俩人,有些无奈,好了,看来要把二人分开才行。

“大嘴,府里还有什么肉啊,还有哪些时葵啊?”

时葵,蔬菜,现今,常吃的萝卜、芹菜、芋头、韭菜、葱蒜等,汉朝时都已有了),并已经利用温室栽培蔬菜(西汉宫廷里有专门的温室,东汉时温室种的菜达20多种。

“噢,老爷,您放心,我们府里肉管够,还有菜也很新鲜,”大嘴说到这事时,很是自信,胸有成竹。

王雨对这情况,也喜闻乐见,因为大嘴总是有些自卑,但是你可是老爷的爱厨,大嘴,相信自已,你是可以成为一名厨的,就凭你的厨艺!嗯,加油。

“噢,不错,现在很精神的,”何进看着截然不同的大嘴,有些感慨,

没有人不想出风头,想被他人赞赏,只是他的才能优点还没来得及表现了。只要给他机会,他就能发光发亮,是不是啊?

“那领我去看下有什么时葵吧,王雨,你去拿五斤彘肉,过来,”

豕,就是猪,也有彘的称呼,鸿门宴里项羽赏樊哙的就是彘肩,在宋朝又被称为叫“糟糠氏”,乃因猪以糟糠为食,故称。

宋代陶谷《清异录·兽》说:“伪唐陈乔食蒸肫,曰:‘此糟糠氏面目殊乖,而风味不浅也。’”

……

“是,老爷,”王雨有些不情愿的去拿猪肉了。

“老爷,您怎么吃猪肉啊,那些世家子弟都不吃的?”大嘴听到何进的吩咐,很是吃惊。要知道猪肉是他们这些穷人才吃的东西,因为猪太脏了。而且古代的猪也未想阉过,猪肉太骚了。(ps这只是我从网上找的说法,我也不知道真假。)

“好了,你家老爷,我以前就是屠夫,杀豕的,”何进也没想过,要隐藏自已以前的经历。在他看来,这又不是什么害羞的事。

“哦,原来老爷,你以前就这么杰出啊,”大嘴有些羡慕的,说着。他为自家老爷的直言,自已的自卑而惭愧。

普及一下,古代卖肉的,也是个赚钱富贵的职业。想想张飞以自家财产,为刘备提供了第一桶金,镇关西。

“好了,你先带我去看下时葵吧?老爷我一会要用呢?”何进也只是笑了笑,他并不觉得那是什么可害羞自卑的事。他记忆里对此事也是很感激,要不是有这份工作,他兄妹三人早就死了。

“上天给了你苦难,不是让你来忍受,痛哭的,而是让你早早领悟,人生是需要策划的,”何进开始开导着大嘴,让他变得自信起来。

“恩,谢老爷,”

“不,不要谢我,等你什么时候自信后,好好的给你家老爷烧几个好菜便好了。”

何进看着草筐里的韭菜,葱,蒜,青菜,很是高兴,终于可以做饺子了。

但是没饺子皮啊,何进有些哭恼,拜托揉面切皮,这东西怎么做啊。我只是知道步骤,不会做啊,要知道饺子皮都是在外面买的啊。何进不由得,眉毛紧凑了起来。

“老爷,您怎么呢?有什么难心事吗?”大嘴问道。

何进听了大嘴的话,才发现,→_→,咦,我是不是傻了,这不有厨子吗?呵呵,就用恶意的眼神看着大嘴。

“老爷,您怎么呢?怎么这么看着我啊?您的眼神,我好怕啊”

“哈哈,大嘴,没事,你放心,大嘴你会拉面吗?”何进用充满期待的眼神,看着大嘴。

“那,个,老爷,我不会,”大嘴说到这,头不由低了几分。

“不过,小惠,她会拉面,老爷,要不,我去把她叫来。”

何进刚刚还在沮丧了,他还准备自已实验了,哪知?现在风云路转,柳暗花明又一村,人生真是无限精彩,何进不由想到。

“嗯,你去把她叫来吧,在喊几个厨娘来帮忙,”

“是,老爷,”大嘴很是高兴的,应了下来,冒着雨水,跑了出去。

“老爷,您真的,太棒了,让大嘴今天这么有干劲,“王雨刚刚一直在一边,看着何进二人,因为肉就放在厨房里屋,很近的。

“好了,开始,忙了,你家老爷我今天又做新面食,饺子了,你还不去把肉切成肉屑,快去,”

“啊,老爷,不要啊,”王雨开始打趣,求饶。

当然,只是开玩笑,何进和王雨二人一起开始把肉切下,开始剁肉馅了。

“老爷,王管家,我们来了,”大嘴领了好几个帮工进来了,三女,二男,我去,竟然有萝莉,少妇,大妈,胖子,大廋猴,这个组合。

这些人,一进来,(ー_ー)!!,立刻傻了,因为老爷,管家还在剁肉了。

“噢,你们来了啊,”何进有些高兴起来,毕竟他和王雨还在把切的肉,正剁馅了。

一见,厨房里的家丁来了,何进就开始吩咐他(她)们忙碌起来。

“你去把韭菜,洗好了,切好,”

“你回头,在韭里放盐,把里面的水挤干,”

“你去剁肉,就按管家的那个标准切,”

“你去打鸡蛋,而后打散,把鸡蛋炒好,然后切碎,”

“你去活面,然后切成面团,用竹筒把它压扁,”

“你去把葱洗了,烧水,就行了,”

我去,终于把命令吩咐好了,何进有些高兴,这下,饺子应该很快就能好了,我要让府里人都吃到饺子。咦,我怎么变了主意了,不行,要翠儿,春花,二弟他!(她)们先吃到,才行。

“是,老爷,”五个厨房小能手立刻行动起来,让何进不由赞叹她(他)们的干劲啊。

何进也在看着他们的工作量,时不时也指导,示范下,当然了,他是知道自已的道行的。

何进也在这时,发现了铁锅还没出来,但看着用釜来做时,感到自已要做出改变。

“老爷,切成面团,后怎么做啊?”那个萝莉,问道。

“用竹棒把它压扁,”何进从一边找到了像擀面杖一样的东西,给小丫头做起示范,

“老爷,我会了,”小丫头,很快就学会了。

“老爷,韭菜好了,”

“老爷,肉剁好了,”王雨用可怜兮兮的眼神看着自已老爷。

“老爷,鸡蛋,好了,”

听到,众人的答付,何进感觉饺子很快就可以玩工了,

“好了,你们几个,跟小惠一起揉下面,赶快把皮弄好,”

“是,老爷,”

众人抬火,火丈高,很快饺子皮出来了,

“老爷,接下来,怎么做啊!”几个厨娘问道,何进。

何进让人把馅混合起来,用筷子夹了一些馅,一包,一扭,一个耳朵似的新鲜饺子出现了。

“老爷,这东西好像耳朵啊,”

“是啊,好像啊,”几人都在讨论了。

“好了,你们在看老爷,怎么包的,一会就靠你们”

何进也在示范,继续包了几个饺子,哎(??),这么包是不是,有些无聊啊。

“王雨,你身上有钱吗?”

王雨被何进问的,触手不及,拜托,老爷,你要钱干嘛啊。

“这么包饺子,没意思啊,今天府上每个人都有6个饺子吃,我让人在饺子里放8钱,看我们谁今年运气好,你们看,行不行啊?”

何进想到饺子,象征着吉祥如意,好的祝福。

“对了,今天谁吃到了那几个铜钱,月钱翻倍,而目每月多休3天,怎么样?”

“咦,好的,老爷,”

“嗯,老爷,我们友持你,”

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