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第36章 美味的海蛎煎(各位大大,求推荐、求收藏)

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卫海洋回到家里刚好中午12点,这时候老妈应该也下课了。

和卫海洋在果园里预想的一样,老爸在厨房里做饭呢。

卫海洋在院子里的水龙头边洗了手,换了鞋又洗了脚。因为昨天下了雨,果园里还有些湿,踩上去会有泥。

喜好后,卫海洋就进入到厨房,给老爸打了招呼,说回来晚了,没有赶上做饭。

卫建设说我做也是做,都一样。然后又问了果园里现在的情况,经过昨天的风雨荔枝落果的多么。

卫海洋跟卫建设说了荔枝落果的情况,然后又跟他说了一下荔枝的大概采摘时间。卫建设听后,点头表示知道了,卫海洋就走去了客厅。

这边卫建设开始做海蛎煎。海蛎子是早上去海边敲的,今天上午处理的一下,去除了里面细碎的海蛎壳,又洗了几遍,可以直接拿来用了。

海蛎煎已经做过好多次,卫建设早已经胸有成竹。

只见卫建设先把海蛎洗净沥干,然后蒜叶切段,葱姜切丝,盆子里加适量地瓜粉和适量盐。

再加入海蛎将地瓜粉抓匀,接着把鸡蛋搅拌均匀。油七成热后倒入海蛎摊平。

小火煎至一面变色后,翻面继续煎至变色,轻轻按压海蛎,均匀裹上蛋液,煎到两面焦黄,就可以出锅了。

如果觉得要吃点辣的,可以淋上点辣酱。

刚下锅没多久,卫海洋在外面就闻到了海蛎煎的香味,于是就走到了厨房。

看到老爸在做海蛎煎,卫海洋口中立马就有了口水,开心的说到今天有海蛎煎呀。

这也是卫海洋很久没有吃到了海蛎煎,现在想起来就口中生液。

人家曹操的军队是望梅止渴,卫海洋这是望着海蛎煎咽唾沫。

卫建设点头说是,今天拿手好菜要出马了。

这时老妈李美芝也回来了,闻到了厨房里飘出的香味,来到了厨房。

看到卫建设正在煎海蛎煎,就说道:“今天可以呀,你做上饭了,这是今天早上敲的海蛎吧,海蛎煎这个可以有”

卫建设回道:“是呀,今天我掌勺,就拿出来了看家的本领,你们喜欢吃的海蛎煎”

卫海洋也跟李美芝说道:“今天我去果园了,回来的有点晚,饭就让老爸给做上了”

李美芝说道:“可以让你爸多露一下手艺。是吧,卫建设”

卫建设说道:“是嘞,是嘞,你赶快洗一下手吧,这就准备出锅吃饭了”

李美芝说了句好,就去外面洗手了。

卫海洋也没有再看下去,怕自己忍不住的想吃。于是他就把厨房里的碗筷都拿上了桌。

看到桌子上也摆上了菜,有豆角炒肉,有条清蒸的石斑鱼,想来是堂哥给送来的。

还有一盆冬瓜海贝汤,看着就比较好吃。卫海洋顺手又把饭都盛好了,就等着卫建设做的海蛎煎出锅了。

这时,卫建设端着海蛎煎来到了桌前并放到了桌子上面。

闻着满屋子里都是海蛎煎的香味,卫海洋忍不住先拿着筷子吃上了一口。嗯,皮酥肉嫩,美味可口,非常好吃,还是那个熟悉的味道,让你吃了还想着再吃一口。

卫海洋给老爸来了个大大的赞。然后又忍不住的拿出手机拍了下今天的饭菜。

尤其是海蛎煎,多个角度拍了几张,存起来,绝对用的着。

老妈也过来了,于是大家围坐在桌子旁,开始了今天的午餐。

大家享用着午餐,就聊到了今天早上的收获。

就看到李美芝吃了口海蛎煎后,对着卫建设夸奖了一句,然后问道:“你们父子俩今天几点回的家,早上收获的怎么样,去了这么久的时间”

卫建设说道:“早上9点到的家,来了就吃早饭。今天光敲海蛎子了,敲了好几斤,给咱爸妈一碗,剩下的放到冰箱里了,以后想吃了就拿出来吃”

卫海洋喝了口冬瓜海贝汤后,说道:“今天我捡到了一个十几斤重的鲈鱼,我爸已经处理了,还有些海螺和海贝,其他的就没有再捡”

李美芝说到:“哟,今天运行不错呀,这么大的还真不多见”

卫建设也说:“是呀,应该是昨天的海浪打的,一般的都是几斤重的,我给腌上了”

李美芝说道:“嗯,留着以后吃。哎,那今天的这个石斑是咋来的”

卫建设说道:“哦,这个是海东上午送来的,还有两条三刀鱼和几条海鳗,说是前天碰到洋洋了,给说好的”

卫海洋也点头确认了。

李美芝感慨的说道:“海东这孩子也是挺好的,你不在家,有啥事的时候,都会帮你爸一下”

卫海洋说道:“嗯,我知道,所以每次过年回来,我都给两个小孩子买东西和给压岁钱”

这事卫建设和李美芝都知道,人家帮了咱,虽说不是外人,但也得表示表示。

两人也都是赞同的,他们过节的时候也是给的,这是作为爷爷奶奶要给出去的。

再来一口海蛎煎,啊呜,吃到嘴里,嚼着满口生香。今天下的最快的菜就是海蛎煎了,大家都喜欢这道菜。

不停的夹着吃,其他的就是冬瓜海贝汤下的快,剩余的就动了几筷子。

这不是挑食,这是海蛎煎实在是太好吃了。这是卫海洋看到桌子上的饭菜后,想到的。

吃饱喝足了,卫海洋收拾好碗筷,洗刷了起来。

李美芝拿起抹布把桌子擦干净了。卫建设这个有功之臣在一边喝水,没有让他再动手收拾。

收拾好了后,大家坐在一起,喝水聊天消食。

李美芝问卫海洋:“文文现在怎么样了”

卫海洋说道:“她那边已经申请辞职了,也已经谈好了,一个月内会回来”

李美芝说道:“那就好,最近她忙不忙”

卫海洋说道:“现在不怎么忙,一般都是月底忙,那时候要结算和发工资,需要忙上几天”

说了一会,李美芝就回学校了,今天是下午要安排一下小测试,需要过去准备一下。测试完了,明天就可以休息顺便改改测试的卷子。

卫建设也出去了,不知道去忙什么。就剩下卫海洋自己在家。

卫海洋找到今天捡到的一些海贝和海螺,准备拿去敲碎了喂家里的鸡鸭。

不敲碎的话,鸡吃不下,鸭子有可能卡住脖子。

以前就遇到过这种情况,鸭子卡住了脖子,光扑腾翅膀了,直到把卡住的海螺给挤出来,才能走路叫唤。

敲碎后,卫海洋把这些放到了鸡鸭的食槽中,就看到鸭子飞奔着去吃,吃着的同时不住的叫着。接着鸡也跟着过来,一啄一啄的吃着。

然后卫海洋又把泉水倒在了水槽里,让鸡鸭都喝上。

等养好了,就可以吃肉了,看看肉质好不好。

实际上吃海鲜的鸡鸭,肉质上就比较好了,如果再加上泉水的叠加,那就更加的好了。

看着鸡鸭在不停的吃着敲碎的海贝,喝着水,卫海洋就离开了这里。

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