芸芸的舒心生活

寒小期

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第005章

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接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。

因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本身就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。

考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。

好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。

今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠爱的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。

与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!

所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。

纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。

在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压根就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……

周芸芸下定决心改变现状。

等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。

“慢着!好乖乖,你在作甚么?”

周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。

于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。

结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。

“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。

“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”

周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。

“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。

——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。

很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。

“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。

周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。

清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。

于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……

在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。

等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶身边,就像缺了水的花骨朵一般。

周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。

其实,周芸芸就是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。

唯一值得庆幸的是,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉。就是分菜时,让她囧到不行。

依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。

清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是前两者螃蟹,后两者土豆泥。好在汤是管够的,不够也可以添水,所以每人都可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。

等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……

囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶居然能极品到这份上。

吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。她一直觉得,受宠最方便的就是不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。

等周家诸人都各自散开之后,周芸芸再度使出偷溜技能,悄无声息的溜出了家门,直奔后山。

先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是等进了深山老林里,是不是路痴真心一点儿也不重要,反正一样都出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像笑话,做起来则像是神话。

然而这却是真的可行的。

再度进山,周芸芸啥都没带,轻装简从的上山了。

在原主的记忆里,就没有所谓固定的入深山道路。想也是,这年头的路都是人工踩出来的,会进入深山的统共也就那么几个人,且多半还都是从不同的方向进入的,想寻到一条小径都难。好在,原主有无敌嗅觉,愣是各种钻洞爬树,总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。

这一次仍旧很是顺利。

只是,过程是顺了,等见到了周芸芸心心念念的小奶喵时……

一个体长近一米的金色条纹大喵,身后的尾巴高高竖起,足有半米高。一看到周芸芸过来,它就高高的跃起,一下子将她扑倒在地,狂舔了起来。

周芸芸:“…………”记忆果然有自动美化效果,我只想一个人静静。

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