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第25章 孟朗酒坊

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景福坊内,一间不大的铺面前,眼看着一家店的招牌上蒙着大红的绸布。周围围观的路人便纷纷驻足,聚拢在前看起了热闹。

“诸位,今日便是我孟朗酒坊开业的日子,希望大家日后多多关照小店!”

做过生意的王敬此时一幅掌柜的打扮,落落大方的站在店门外向来往的路人们打着招呼。眼瞅着新店开张,王玄义手下一时间也只有王敬是这方面的好手了。

自从备齐了酿酒的大桶之后,王玄义便请来了飞龙帮的人去孟朗村帮他酿酒。也亏着入秋之后这气温不降反升,再加上酿造啤酒无需窖藏(精酿啤酒新鲜的比较好)。因此王玄义的手上很快就囤积了大量可供上市的啤酒。

“我说掌柜的,你们这店里买的到底是什么酒啊!可比得上这白矾楼的羊羔酒,状元楼的流苏酒?”

眼看着说话的人脸上带着一脸的横相,看起来像是存心来捣『乱』的。王敬见了也不恼,只是笑着回应道

“我们孟朗酒坊卖的是自己酿的古法啤酒,『色』泽金黄,入口甘冽,另有古法醴酒,乃是我家主人从《尚书》中习得的酿酒之法,您看我们店门前的这两幅牌匾,若作酒醴尔惟曲蘖,可以说,我家酿的那就是旧时圣人喝的酒啊!”

“圣人喝的酒,掌柜的,你就吹吧!”

“哈哈,看来是有客官不信啊!”

“掌柜的,你们是今天开业吗!听你这么一说,我倒是真想尝尝这圣人的酒,到底是什么滋味了!”

“不着急,您看!我们这不就等着吉时了吗?”

……

就在王敬话音刚落之际,远处的大相国寺又传来了悠扬的钟声。眼看着正好卡在了吉时,王敬便赶忙招呼一旁的吹鼓手们鸣起了响器,随后便亲手揭开了蒙在招牌上的红布。

“开业了,今日开张,欢迎大家多多捧场啊!”

……

随着铺子门前的大门分左右被人打开。围拢在外的宾客顿时便看到了店里那几个一人多高的酒桶。

“掌柜的,您家这酒怎么卖?”

“十文一壶!”

“十文,莫不是第一天开业,想落个好名声吧!”

“不,小店这酒啊,不光今天,日后都是十文一壶!”

“真的啊!”

听到这酒坊掌柜说十文一壶,在场的不少人都纷纷的掏出钱来想要尝尝这圣人之酒的滋味。

“给我来一壶,我倒要尝尝你们家这圣人之酒到底是个什么滋味。”

“等一下,诸位客官,小店今日才刚开业,诸位可能还不知道我这店里的酒到底是个什么样子,这样吧!为了让各位能有个印象,我先给大家介绍一下。本店一共有五种酒,分为白啤,黑啤,黄啤,这三种都是在古法醴酒上改造工艺酿造出来了,另有原汁的醴酒和加入了水果风味的果啤!”

“好了,哪来的那么多废话,先给我来一壶!就要那个什么醴酒!”

“好嘞!”

听到有人要买,王敬这才招呼店里的伙计拿起了手钻,随后小心翼翼的再酒桶上钻起了孔来。不一会儿,随着木桶上突然喷出了一股酒浆。店里顿时面弥漫起了麦芽的香气。

“啊,这味道闻起来倒是不错!”

眼看着几个伙计见酒浆涌出,便赶忙用竹管堵住了刚才钻开的豁口。紧接着便有人掏出钱来,纷纷好奇的买了一壶酒,坐在了店里。

“唉,掌柜的,你家这酒怎么这么黄啊!还有这么多泡沫?不会是……”

“客人说笑了,我们哪能干那种事!您不放心我亲自喝给您看!”

王敬见有人看着啤酒害怕,便上前拿起酒碗来,一口便干了下去。众人见掌柜的喝了,便也放下了心中的鼓励。

“啊……呸!”

“掌柜的,你家这酒怎么是苦的?”

“苦的?客官您是有所不知,这可是圣人喝过的酒,苦中作乐,先苦后甜。这凡夫俗子可是品不出圣人的那种境界啊!”

“诶,我这个喝着倒是不错啊!你们这醴酒……喝起来甜丝丝的,给我再来一壶!”

……

不出王敬的意料,经过客人的尝试之后,果然还是那种用烤饼(面包)做出的醴酒(格瓦斯)更合乎客人的口味,而那几种啤酒,经过了最初的品尝之后,大部分人却并不喜欢那个味道!

“我说店家,您这酒酒香倒是不俗,就是这入口的苦味,不是一般人受得了的!”

眼看着有人也注意到了这一点,王敬倒也不急,只是凑过去,对对方小声的说道

“这位客官,我家这酒需要大口痛饮,您喝下去之后,便知道其中的妙处了!”

“哦?”

那客人听了王敬的话语,顿时便又斟满了一盏酒,随后一口饮了下去。入口之后突然觉得胸腔中一股浊气,随后只听嗝~~的一声,那客人一口浊气涌出,整个人立刻便觉得清爽了许多。

“这……”

“今日天热,我家这酒若是大口痛饮,那可是畅快的很啊,若是客官喜欢,我去找人买些冰来,再帮您冰上一壶,你再喝起来,便能体会到此酒之妙处了!”

看到有人听到了掌柜的话语,果然体验到了不凡之处,立刻便有附近的酒客依样效仿,一时间,店里立刻便响起了几声长长的酒嗝声。

眼看着今日来到店里的客人都逐渐安抚了下来。王敬这才又回到了柜台前扒拉起了算盘。这一算之下,发现第一天开张,已然赚了240文钱,心下这才松了一口气。

“第一天开张,总算是没白干!不过这好好地醴酒,院判干嘛非要叫格瓦斯呢?听着倒像是胡人那边的物什!”

王敬正独自站在柜台上盘算着生意,不一会儿便看到对面不远处,那家龚美开的金银铺子。说起来,这王敬开店其实也是个掩护,真正的目的,反倒是照看龚美他们。

“店家,请再给我来一壶黑啤!有酒菜也再给我来些。”

不知道刚才被王敬指点过的那个酒客是不是打嗝打上了瘾。只一回儿功夫便又要了一壶。眼看着有人居然真的喜欢上了这种苦味的酒,王敬在心里不由得苦笑。

“没想到这打酒嗝,居然也成了买点啊!”

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