一碗面做好,首先给人的冲击是剧烈的醋味。肖南随即把面端上桌。
“红姨,尝尝。”肖南笑着说道。
周红微微点头,取了一双筷子,看向了面条,只见鲜红的汤水的散发出热气,汤面附满了各种各样的臊子,青红绿黄,各色各样,周红伸出筷子,微微搅动了一下,肉片和面条被挑起,整个复合香味冲破了汤面的油膜,顿时散发开来。
“啊!好香啊!”周红不禁说道,随即夹了一筷子入嘴。只放入嘴中,周红便闭上了眼睛,隔了一会儿才开始咀嚼。待细细咀嚼完,周红才开口道:
“肖南,你知道我想起了什么么?”
肖南微微笑着,看向周红,轻声说道:“不知,红姨你说。”
周红吸了一口气,接着答道:“故乡,这份面让我想起了故乡。”
肖南不解,问道:“那为何红姨你不回去看看呢?”
周红摇摇头,回道:“回不去了,肖南你知我来自“秦”国,但是却生在“秦”国西北极其偏僻的一个伴生星球上,那里贫穷落后且迷信,人民活的很是清苦。”
周红顿了一下,又说到:“我和丈夫认识也是在那儿,丈夫他也穷,买不起东西给我,直到有一天,他鼓起勇气带我去了一个豪华的餐厅,也不知存了多久的钱,就用这样一碗面对我求了婚。”
肖南点点头,望着边说边吃的周红,轻声问道:“那红姨您丈夫呢,店内也没有见到。”
周红叹了一口气,缓缓说道:“和丈夫结婚后,我们其实很幸福,就当我怀了孩子准备生的时候,孩子却流产了。”
肖南轻声答道:“红姨,那后来呢?”
周红摇了摇头,说道:“村里人自此之后觉得我是灾星,开始迫害我和我丈夫,过了2年,我丈夫在一次迫害中被人意外淹死了。”
肖南被心中大惊,大喊道:“啊!红姨,那。。。”
周红却微微的笑了起来:“还能咋样,我得到了一笔钱,只是我知道我再也不能待在那里了,我就用钱来了这里,毕竟,这是华夏文明的发源地,也是我的故乡。”
肖南歉声说道:“对不起,红姨。。”
周红摇摇头,说道:“没事的,阿南,离开了那里,我活的更好了,不是么?”
肖南点点头,说道:“嗯,红姨,生活会越来越好的。”
红姨笑了一下,说道:“肖南,感谢你的这碗面,我会把制作手艺认真学好,不辜负你的期望。”说完这些,周红继续吃起了面条,一边吃一边回味。肖南侧身看去,周红眼中微微闪着泪水,但情绪却是一种解脱和豁达。
肖南见周红沉浸在回忆中,不忍打扰,轻声的离开了小店。
周红则一边吃一边回忆,待许久后吃完面条,周红收拾心情起身,却找不到那个带给他回忆和面条技艺的孩子了。
周红站在门口,只得喃喃自语道:“肖南,这份恩情,我永远都会记住。”
肖南此时已经乘上了去往乡村的火车,到了县城,肖南看了看光脑,时间是下午三点多,也没有事情做,随即走去了周倩的店子。
方平此时阴阳怪气的说道:“哟,不回家啊,一天不见,就想姓周的那女娃了。”
肖南一脸黑线,说道:“师父,您以前有没有因为这张嘴被打过。”
方平嘿嘿一笑,说道:“没有没有,以前为师挺严肃的。”
肖南接着说道:“人没了,天性释放了是吧。”
方平笑的更大声了:“嘿嘿,别瞎说,尊师重道,为师这不是怕你因为女人影响你的厨道么!”
肖南气笑了,大声骂道:“你tm。。。”
“嘿嘿,嘿嘿。”
只一小会儿,肖南走到了乡村酒家,刚一进门,门口的迎宾小姐姐就开口了:“肖南小哥您好啊,来找周老板?”
肖南贴近了一点,低声说道:“偷偷来的,帮我安排一个包厢,我点几个菜吃。”
迎宾小姐姐发出一个我懂了的表情,说道:“嗯嗯,跟我来。”随即带肖南去了一个包间。
走进店内,肖南随意望向客人,虽是下午3点,客人却明显比前些日子多了一些,除了几乎必点的烤肉,每桌还或多或少的点了肖南教的几个菜。
二人走进包间,待安排肖南坐好,小姑娘走出门,把门带上的时候对着肖南眨了眨眼,随口说了一句:“我这就去把周老板喊来,肖南小哥放心,没人知。。。”
肖南一拍头,心想:你会不会意会错了什么。。。然后立马打断道:“emmm。。,我真是来吃东西的,只是不想让倩姐知道!”
小姑娘先是捂嘴“啊”的叫了一声,又一脸惋惜的说道:“好吧。肖南小哥您点餐,有什么事唤我。”
肖南坐好,拿起菜单看了起来,心里想到:嗯,自己的几个菜都在上面,并被标注了星星,应该是主推的菜系。可是没有一个类似“土豆炖牛肉”这样的主菜,我要不要教倩姐一个呢。
肖南想了一想,然后又转念:嗯,如果我教了,他烤肉就会有影响,这是她店子的招牌,我还是先不教了。
肖南除了烤肉,点了他教过的三个菜,还随意多点了两个菜。等了一会儿,菜上桌,肖南开始品鉴起来。
肖南先是吃了一口冒着热气的土豆丝,嚼了几口,心中想到:嗯,这回火候够了,那都不仅仅是够了,过了一点,然后洗的时候淀粉搓的太狠了,导致火过狠但是外壳的焦香味没有出来。不过比上次那份好太多太多了。
吃完土豆丝,又用勺子挖了一勺蒸水蛋。
“唔,时间少了点,并且水稍微多了一点,蛋的味道淡了一点。不过倩姐真是我说的每一个字都记住了。”
说着便用勺子捅了捅蒸水蛋上面的黄花鱼片。
最后,肖南用筷子夹向了碗里的辣椒炒肉,一放进嘴里,肖南微微皱了皱眉,想到:嗯,辣椒没选好,皮厚的辣椒得切小一点,上次的那个辣椒薄,我炒的时间短点,这个辣椒厚,但是切的过大,时间短了导致这个呛辣椒的味就没出来,并且可能想爆出香味,肉片稍微的柴了一点。但是这个菜对火候要求太高了,有点点毛病也没办法。毕竟,倩姐重新为厨才一周啊。
肖南盛了一碗米饭,又试了试其他两个菜,或多或少的都有点问题,不过像不像三分样,菜已经有那个神了,只是细节还的得靠时间磨炼。
“这一周倩姐真是下了苦工啊。”