“外祖母，这是方才出笼的素菜馅儿的小笼包子，您尝尝，看合不合您的胃口！”“素菜馅儿的？”宝玉闻言，不由得愕然。“不错！”黛玉笑着点了点头。“这馅儿里面都是蔬菜，还有鸡蛋，可是就是比肉馅儿的好吃得多！”惜春吃得津津有味的。“以前在珍大哥那边，倒是见到过没有肉的豆腐皮儿包子，可是都没有这个好吃！”宝玉由衷地叹道。
“那是自然。虽然豆腐皮儿也是素的，可是到底也不算是多新鲜的，而且自然也不会有新鲜蔬菜这般香甜可口！”黛玉掩口笑道。“那这些蔬菜都是新鲜的了？”惜春闻言，不由得讶然。“自然都是极新鲜的。咱们这府里，厨房自然是在后面的，厨房附近就有一个角门儿，是可以通到外面大街上的。
李婶儿她们平日里都是从哪里出去采买，出去一次也不会买多少，譬如蔬菜之类的，就只买这两日的，这样方可保证蔬菜的新鲜和味道！”雪雁掩口笑道。“原来如此…！”探春似有所悟地点了点头。“林姐姐，这煎饺和春卷也都是素的？”惜春奇道。
“春卷儿是素菜馅的，煎熬不是。那一笼蒸饺才是素菜馅儿的！”雪雁掩口笑道。“我从来不知道，这素菜馅儿做的东西这样清新可口！”探春感概地叹道。“以前还在扬州的时候，老爷和夫人都是这样安排的，后来有了小姐，小姐也不大喜欢过于油腻的东西。
这次小姐在置办宅子的时候，皇上就顺带着将以前家里专门负责给小姐夫人做饭的人，都给找来了！”雪雁嘻嘻笑道。“原来如此！”贾母了然地点了点头。她心里自然十分明白，黛玉的事情，但凡是有了宫里那两位插手，那么自然是再无任何的纰漏了。依照眼前的情形看来，黛玉这里已经算是万事俱备，就差一个得力的管家了。
“玉儿，至于管家的人选，你心里可有底？！”老太太笑着问道。“外祖母，昨儿二嫂子不是已经说了吗？玉儿已经选好了，这几日就让人回扬州一趟，过几日就有回音了。”黛玉笑着回道。“那扬州那边儿还有什么人呢？”贾母笑着问道。“还有十来位吧！其中就有以前的老管家林枫，我这几日就写封信过去！”黛玉笑道。
“好！我的玉儿真是蕙质兰心，能干得紧！”黛玉料理起事情来，泾渭分明，有条有理，比起凤姐儿来，自然是有过之而无不及，贾母心里真是十分的安慰。谁说玉儿只会琴棋书画，不懂家长里短的，这会子若是让那些个说闲话的知道了，真的该活打了嘴巴。“外祖母，这府里所有的布置跟装饰，都跟扬州林府一模一样，就是园子稍微小了些，宅子也小了点！”
“这样就已经很好了！”早餐之后，黛玉与宝玉陪着贾母，在家里的后花园里散步。“外祖母，等将来找机会，玉儿陪您一起去扬州林府看看，看看娘亲曾经住过的地方！”“好，好！”老太太心里实在是满心的激动。余生之年，若是真的能够去扬州林府住几日，看看女儿生前待过的地方，那么她这辈子真的是死也能瞑目了。
午膳的菜肴，自然是更加的丰盛了，因为怕贾母等人吃不惯江淮一带的菜色，所以黛玉便让厨房多了些几样京里的菜肴，直摆了满满的一桌子。真个是荤素皆有，满桌飘香，看得探春与惜春咂舌不已。说真的，当日在自己家里的时候，就是有时候家里摆酒席，都未见得有现在满桌的菜肴丰富，也未见得有这般可口。
“外祖母，这道菜是娘亲还在的时候，她素日里最爱吃的，您尝尝！”黛玉笑着将一块热气腾腾的鱼肉小心翼翼地夹起来，放到了老太太面前的小碗里。“这是你娘以前最喜欢吃的？那我得好好尝尝！”听说是女儿生前最喜欢吃的东西，老太太的眼睛刹那间不由得湿润了。
“外祖母，您尝尝这道汤！”“好，好！”“老太太，这道樱桃肉也是太太以前最喜欢吃的，您试试看！”“这味道格外的酸甜可口，真是不错！”老太太心满意足地叹道。“老太太，当初太太在怀姑娘的时候，随喜欢吃的，就是这道菜了！”
“是吗？怪不得玉儿这样像她娘呢！”老太太乐呵呵地笑道。“当初我怀着玉儿她娘的时候，胃口也是这般的刁钻古怪，就偏爱吃这样酸甜可口的东西！”“外祖母，那娘亲小时候跟玉儿可像？”黛玉闻言，不由得十分的好奇。“像，又不像！”贾母仔细地瞅了瞅自己的外孙女，情不自禁地点了点头。
“若是论模样，自然是有八九分像，可若说是性情，又不那么像了！”看着黛玉睁大了眼睛，好奇不已的小模样，老太太不由得掩口笑道。“敏儿从小就玲珑剔透，十分的孝顺。她这辈子唯一做的破例的事，就是不顾一切地离开后宫，并且义无反顾地嫁给了你爹！”
“这样说的话，那姑娘的脾气还真的跟太太大不一样！”见贾母这样形容贾敏，雪雁不由得掩口偷笑起来。“哦！玉儿小时候是怎样的？”老太太来了兴致。“姑娘以前的事情，奴婢是不大清楚。可是有些事，奴婢倒是记得十分清楚，姑娘小时候最淘气了，不是光着小脚丫子爬树摘果子，就是悄悄跑到老爷的书房里去翻东西，经常把老爷的公文和藏书弄得乱七八糟的。”雪雁回忆着道。
“哦…看来玉儿果然是比不上她娘！”老太太呵呵笑道。“老爷每每见小姐这样淘气调皮，就是再怎么生气，可是终究也舍不得责罚小姐，再加上太太又心疼得紧。别说是责罚了，就是重话都不舍得说一句半句！”“换了是我，怕是也舍不得！”老太太怜爱地抚摩着身旁的外孙女。“可是说也奇怪，小姐再如何顽皮，老爷每次交代给她的功课，她每次都完成得十分出色，不管是写字，作诗，还是背书什么的！”