不做女明星,我卖盒饭抢疯了

等等安梨

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第八十章 做盒饭行,老本行来了。

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夜色刚漫过小吃车暖黄色的灯牌。

林晓就裹着件藏青色外套跑过来了,马尾辫随着脚步晃悠,脸上还带着点刚从殡仪馆忙完的倦意。

一开口却满是雀跃:“苏老板!今天要五份臭豆腐,我跟同事们分享!”

苏映雪正擦着铁板,闻言抬头笑了笑,额前碎发被夜风吹得微晃:“好嘞,还是老规矩,你自己扫那边的码。”

她手腕一翻,铁铲将泡好的臭豆腐整齐码在铁板上,“滋啦”声裹着豆香瞬间散开。

林晓凑在旁边,眼睛亮晶晶地盯着,连指尖都忍不住跟着铁板上的热气轻轻晃。

没两分钟,五份淋满秘制卤汁、撒着蒜蓉小米辣的臭豆腐就装好了,苏映雪递过去时还多塞了包酸萝卜丁:“他们要是爱吃辣,这个加进去更够味。”

林晓笑嘻嘻地接过来,塑料袋拎在手里沉甸甸的,脚步都轻快了几分:“谢啦苏老板!明天我再跟你反馈他们的好评!”

说罢转身就往殡仪馆的方向跑,夜色里,她的身影很快融进了路边的树影里。

回到殡仪馆,办公楼的灯还亮着几盏,晚上本就比白天忙,幸好今天遗体安置的活儿少些,林晓才能偷空去买臭豆腐。

刚推开办公室的门,她就撞见同事盛德宇拎着把沾了血的解剖刀从里间出来,白大褂的袖口卷到小臂,领口还沾着点暗红色的痕迹,眼下带着淡淡的青黑——他刚结束解剖一样。

林晓下意识往后缩了缩,手里的臭豆腐都差点晃掉。

盛德宇见了,赶紧把刀放回消毒盘里,指腹蹭了蹭袖口的痕迹,无奈地笑:“别怕,这不是人的血,刚切了块猪肝想当晚饭,没留神溅上的。”

“盛哥你可吓死我了!”林晓拍着胸口,脸色渐渐缓过来,把臭豆腐往桌上一放,推了一份到他面前。

“快尝尝这个,新开的臭豆腐摊子,苏老板做的,比上次那家老字号还香!”

盛德宇挑眉拿起盒子,刚掀开盖子,卤香混着蒜蓉的香味就涌了出来。

他捏起筷子戳开一块,外酥里嫩的豆腐裹着卤汁,轻咬一口,蒜蓉的辛香、辣椒的鲜辣先在舌尖炸开,最后是豆腐本身的清甜漫上来。

他眼睛一亮,嘴里还嚼着就含糊道:“好吃!比我那猪肝强多了,今晚不用啃冷食了!”

两人头凑在一起,没一会儿就吃掉了两份。

林晓看着剩下的三份,手指点着盒子盘算:“一份留着当宵夜,一份给门口的保安大叔,剩下一份……”

“还想着吃?手头上的家属资料整理完了吗?”

门口突然传来馆长关壬的声音,他穿着件藏青色中山装,头发梳得整齐。

看着桌上的臭豆腐,嘴角忍不住抽了抽,“你们俩好歹注意点场合,这臭豆腐的味儿要是飘到家属休息室,还不得把人吓跑?”

“关馆长!”林晓和盛德宇赶紧直起身,语气都乖了几分。

林晓眼疾手快,拿起最后一份没动的臭豆腐递过去,脸上堆着笑:“馆长,您也尝尝,真的特别香,尝一口不耽误事!”

关壬本想摆手拒绝,可那股卤香总往鼻尖钻,他犹豫了一下,还是接了过来。打开盒子尝了一口,外酥里嫩的口感让他愣了愣,随即点了点头:“味道确实还行。”

他一边吃,一边叹着气说:“后厨的张师傅的爱人生病了,这晚上这顿请假好几天了,这几天晚上大家都是吃泡面对付。”

以前白天还有外卖送过来,一到晚上,周边连个吃饭的地儿都没有,偏偏晚上的活儿还不少。”

林晓眼睛突然亮了,凑过去说:“馆长,要不我们让苏老板做盒饭吧?她做的臭豆腐这么好吃,做盒饭肯定也靠谱!”

“臭豆腐摊老板做盒饭?”关壬皱了皱眉,有点不放心,“能行吗?卫生和口味都得保证。”

“您放心!苏老板的摊子收拾得可干净了,而且她手艺好,肯定能行!”

林晓拍着胸脯保证,盛德宇也在旁边附和:“对啊馆长,总比吃泡面强,我们愿意试试!”

关壬想了想,把最后一块臭豆腐吃完,擦了擦嘴:“行,那我跟你去问问看。只要卫生过关、口味不差,多给点钱也行,总不能让大家晚上一直啃冷的。”

两人跟着关壬往小吃车走时,已经快晚上九点半了。

夜色里,苏映雪的小吃车亮着暖黄的灯,铁板擦得锃亮,连旁边的小桌子都收拾得干干净净。关壬看着这整洁的模样,心里先松了口气,小声跟林晓说:“倒还挺讲究。”

走近了,炸锅里上残留的臭豆腐豆香更浓了。

苏映雪正低头擦着铁铲,听见脚步声抬头,看到林晓和关壬,笑着打了声招呼:“林晓,这么晚了还过来?”

关壬往前一步,语气温和了些:“苏姑娘,我是殡仪馆馆长的关壬。后厨做饭的师傅请假了,馆里二十来号人晚上没饭吃,听小林说你手艺好,想请你帮忙做批盒饭,不知道你愿不愿意?”

苏映雪手里的抹布顿了顿,指尖蹭过冰凉的台面,心里飞快盘算:光靠臭豆腐摆摊,客流时好时坏,做盒饭能多份稳定收入。

她抬眼笑了笑,眼神里带着点笃定:“关馆长放心,卫生和口味我都能保证,明天一早我就去采买食材,中午就去后厨准备。”

第二天夕阳刚漫过殡仪馆后厨的玻璃窗,苏映雪就拎着个布袋子来了。袋子里装着老家买来的腊鸭,酱红色的鸭皮上凝着层琥珀色的油脂。

她笑着跟关壬解释:“这腊鸭是老家自己腌的,没有添加剂,泡软了去咸,炖着特别香。”

她往大盆里接了温水,将腊鸭整块浸进去,转身又从储物架上取了节九孔藕,“九孔藕炖着粉糯,吸满腊鸭的香味,比七孔藕更适合做炖菜。”

她握着削皮刀,动作麻利地给藕去皮,刀刃划过藕身,发出“沙沙”的轻响。

切成滚刀块时,“咚咚”的脆响在空旷的后厨里荡开,关壬站在旁边看着,见她连藕孔里的淤泥都仔细冲干净,心里的最后一点顾虑也消了。

接下来处理鸭子。

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