不做女明星,我卖盒饭抢疯了

等等安梨

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第五十六章 卤肉饭和炸鸡翅

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苏映雪将最后一只金黄酥脆的鸡翅摆上白瓷盘,油珠在灯光下闪烁着诱人的光泽。她用镊子调整了一下鸡翅的摆放角度,确保每只都完美地露出最酥脆的部分,这才满意地将盘子交给路过的服务员。

“送去b3包厢,记得轻拿轻放。“她叮嘱道。

服务员匆匆点头,但紧接着捂着肚子。“哎呀,小苏姐,我肚子疼,你帮我去送一下。”说着就跑了。

苏映雪望着走廊尽头那扇紧闭的门,眉头微蹙。包厢其实不远,就在二楼转角处,但眼下前厅没其他单子,她犹豫了一下,还是决定亲自跑一趟。

“魏师傅,我去送下b3的餐。“她朝后厨方向喊了一声。

魏广盛头也不抬,正用长勺搅动着锅里咕嘟冒泡的卤汁:“去吧去吧,那帮客人等急了该闹了。“

苏映雪端起托盘,踏上木质楼梯时,木板发出轻微的吱呀声。二楼走廊尽头的b3包厢门缝里漏出欢快的谈笑声和断断续续的音乐声。她深吸一口气,推开了门。

包厢里瞬间安静了一瞬,六七个大学生模样的年轻人齐刷刷看向中央茶几的玻璃转盘上,彩色瓶身还在缓缓旋转,最终“咚“的一声停在了一个长发男生面前。他面色冷峻,有种酷哥的气质。

“哇哦!“穿绿色卫衣的男生夸张地叫起来,“冰哥,又是你!上次是大冒险喝可乐,这次又是什么?“

被称作“冰哥“的长发男生——叶冰滨皱了皱眉,低头看了眼手机屏幕上显示的大冒险任务:“请找一个异性表白。“他撇撇嘴,显然对这个任务不太满意。

“我去,刺激啊!“绿卫衣男生起哄道,“可我们今天全是男的,哪来的小姐姐?“

“冰哥,要不你去找个保洁阿姨表白?“另一个戴眼镜的男生建议。

“哈哈,叫萱萱来啊,她最喜欢冰哥了!“众人顿时哄笑起来。

叶冰滨面色尴尬,正想找个借口搪塞过去,包厢门被推开。

“你好,您的小吃送到了。“一个清亮的声音响起。

所有人的目光都转向门口。苏映雪站在那儿,黑色休闲套装的衣角沾着些许面粉,神情冷淡,整个人散发着一种生人勿近的气场。

“你等一下。“绿卫衣男生立刻拦住她,眼睛亮晶晶的。

叶冰滨猛地站起身,椅子在地板上划出刺耳的声响。他清了清嗓子,眼神不自然地在苏映雪脸上停留了一秒,又迅速移开,手指无意识地揪着衣角。

“我...我喜欢你。“他的声音比平时低了好几度,尾音几乎微不可闻,说完立刻低下头,不敢看苏映雪的反应。

包厢里瞬间爆发出一阵起哄声和口哨声。

“哎哟,冰哥害羞了!“

“第一次见冰哥表白!“

“录下来录下来!“

苏映雪的表情纹丝未动,只是淡淡地扫了一眼众人,然后平静地看向叶冰滨:“嗯,还有事吗?没事我就出去了。“

“你出去吧,有事我再叫你。“叶冰滨如蒙大赦般坐回座位,整张脸涨得通红,眼睛死死盯着桌面。

苏映雪微微颔首,转身离开。经过转角时,她听见身后传来绿卫衣男生的喊声:“美女姐姐,你什么时候再来送餐啊!“

回到厨房,服务员小芳已经气喘吁吁地等在那里。

“姐,对不起对不起!“小芳连连道歉,“刚刚突然肚子不舒服,麻烦你呢!...“

“没事,我刚好送过去了。“苏映雪摆摆手,瞥了眼时钟,已经快十一点半了。

后厨里,魏大厨正专注地翻动着锅里的卤肉,深褐色的酱汁在铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的香气弥漫在整个空间里,引得人忍不住咽口水。

“这卤肉饭啊,“魏大匠一边用大勺搅动,一边含糊不清地念叨,“得用三层肉,先焯水去血沫,再用酱油、冰糖、八角慢慢炖,至少一个小时,肉才酥而不烂。“

他说着,斜睨了苏映雪一眼,似笑非笑:“你那炸鸡翅的蜜汁调料,是不是也得这么讲究?“

苏映雪忍不住笑出声来,眼角弯成月牙:“魏师傅,这可是我的商业机密。“

“切,“魏大厨嘴上不饶人,手上却麻利地把油温调到最佳位置,“小气鬼。“

就在这时,前台传来消息——b3又点了三份炸鸡,还特别备注:“要刚刚那位穿黑色衣服的服务员送。“

苏映雪微微一怔,嘴角不自觉地上扬。她系紧围裙,端起托盘,心里暗忖:这群大学生,还真是...挺执着的。

再次推开b3的门,熟悉的笑声扑面而来。叶冰滨正坐在角落的沙发上,看到她进来,眼睛明显亮了一下,却故作随意地转过头去。

“我们觉得,“绿卫衣男生抢着说,“这炸鸡...还挺好吃的。很香很香。好吃好吃。”

“对对对!“其他人纷纷附和,“而且必须要黑色衣服的姐姐送才香!“

苏映雪放下盘子,语气平淡:“小心别噎着。“

转身离开时,她听见叶冰滨压低声音说了句:“谢谢。“

那声音很轻,却像卤肉锅里慢慢化开的酱汁,温暖而绵长。

“请慢用。“苏映雪微微颔首,转身回到厨房。

此时已近午夜十二点,前厅没什么客人,魏大厨坐在小板凳上刷着手机短视频,时不时发出几声闷笑。过了一会视频的声音还在响起,但更大的呼噜声悄然起来。魏大厨熬不动了,刷着视频还睡着了。

苏映雪环顾四周,见暂时没其他订单,也悄悄松懈下来,坐在灶台旁的椅子上,目光落在魏大厨正在炖煮的卤肉饭上。

她若有所思地伸手挽起袖子,从冷藏柜取出冰箱备好的五花肉。与魏大厨的传统做法不同,她先将切好的肉块冷水下锅,放入姜片和料酒焯水去血沫,但特意加了几滴柠檬汁——这是她的小秘诀,能让肉质更嫩,还带出一丝清新的果香。

捞出肉块后,她用温水仔细冲洗,再用厨房纸轻轻吸干表面的水分。铁锅里放入少许油,她将冰糖放入锅中,小火慢慢熬化,直到呈现漂亮的琥珀色,然后迅速倒入肉块翻炒,让每一块肉都均匀裹上糖色。

苏映雪准备尝试复刻卤肉饭。试一试改造一下会不会更好吃呢?

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