带着超市回古代

闪现吻法师

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第二百零五章 雅集正名

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三天后的聚香居,没有张灯结彩,甚至比往日更显清静。

何青云辞退了所有临时请来的帮工,只留下王师傅和几个最信得过的伙计。

大堂里的方桌被悉数撤去,换上了几张铺着素色桌布的圆桌,桌上摆着新摘的秋菊和一套青瓷餐具,雅致得像文人墨客的书房。

李重阳写的请柬,果然请来了京城里最难请的几位客人。

为首的是翰林院的王学士,他那支笔写起美食文章来,能让最挑剔的食客都垂涎三尺。

他身后还跟着几个同样作书生打扮的文人,都是京城里有名的“饕客”,一张嘴吃遍了京城大小酒楼,寻常菜式根本入不了他们的眼。

另一桌坐着的,则是几个大家闺秀,为首的是吏部尚书家的千金李清,她不仅貌美,更做得一手好诗,是京城贵女圈里公认的才女。

这些人,要么是清流,不屑与三皇子同流合污,要么是纯粹的好奇,想亲眼看看这搅动了京城风云的“汉寿良品”,究竟是何模样。

“何掌柜,李掌柜,”王学士摇着扇子,环顾四周,微微点头,“今日这布置,倒有几分曲水流觞的雅意,只是不知,这菜品是否配得上这番景致?”

李重阳笑着拱手:“王学士尝过便知,请上座。”

众人落座,侍女奉上的不是香茶,而是一盏温热的米酒,是温泉庄新收的糯米酿的,酒色清亮,入口带着淡淡的甜香和米香,暖胃又舒心。

“好酒,”一个文人呷了一口,赞道,“看似清淡,回味却醇厚,比那些烈酒更有韵味。”

第一道菜很快就端了上来,却不是什么大鱼大肉,而是一碟小巧玲珑的“龙须粉”。

粉条在鸡汤里焯过,根根晶莹,卧在青瓷小碗里,上面只零星点缀着几粒殷红的枸杞和一小撮翠绿的葱花,清汤见底,却香气内敛。

“这就是那传说中喂猪的‘汉寿粉’?”李尚书家的千金掩唇轻笑,语气里带着几分好奇的调侃。

她用银箸夹起一根粉条,那粉条韧性十足,在筷子间微微颤动,送入口中,一股极致的鲜滑瞬间在舌尖绽开。

粉条本身没什么味道,却将那老母鸡汤的鲜美尽数吸收,口感爽滑弹牙,清淡中透着无穷的回味。

“这……这口感……”她那双漂亮的眸子里满是惊艳,“竟比燕窝还要滑嫩几分,却又带着米做的韧劲,奇妙,当真奇妙!”

王学士也尝了一口,随即闭上眼细细品味,半晌才睁开,抚掌赞叹:“妙!妙在一个‘融’字!此物看似无味,实则能容纳万物之味,配清汤,它便清雅如君子,若是配上浓汤,想必又是另一番豪侠滋味。何掌柜,你这‘龙须粉’,取得好名字!”

有了这两人带头,其他宾客也纷纷动筷,赞叹声此起彼伏。

第二道菜,是烤薯片和拔丝地瓜。

金黄的薯片上撒着细细的椒盐和从超市空间取出的秘制香料粉,薄脆香酥,咔嚓作响,几位平日里注重仪态的千金小姐也忍不住多拿了几片。

拔丝地瓜则更是惊艳,晶亮的糖丝拉得老长,在烛火下像金线般闪耀,在凉水里一蘸,外层的糖衣变得酥脆,咬一口,外脆内软,那股子纯粹的香甜,让吃惯了精致点心的贵女们也露出了满足的笑容。

“这……这竟是红薯做的?”一个文人不敢相信地问,“我老家的红薯都是拿来喂猪的,何曾想过能做得如此精巧!”

“食材不分贵贱,只看烹调之人的用心,”何青云端着最后一道压轴菜走出来,那是一坛半人高的紫砂酒坛,坛口用红布和黄泥封得严严实实,“各位,这最后一道,便是传闻中用土豆酿的‘烧刀子’——汉寿王。”

李重阳亲自上前,用小锤敲开泥封,一股浓烈到极致的酒香瞬间喷薄而出,那香味不再是寻常烧酒的辛辣,而是多了一份醇厚与绵长,像秋日里成熟的果实,厚重而甘冽。

王师傅用一个长柄竹提,从坛中打出一提琥珀色的酒液,那酒液清澈透亮,挂在壁上,像融化的蜜蜡。

王学士只闻了一下,便已面露醉意:“好酒!光闻这香气,便知是窖藏了一年以上的陈酿!这绝不是寻常的烧刀子!”

李重阳给每人斟了一小杯,众人学着王学士的样子,先闻香,再小口品咂。

酒液刚一入口,一股火线瞬间从舌尖烧到喉咙,可那烈性一闪而过,紧接着便是一股奇异的甘甜从喉底涌上来,暖意瞬间传遍四肢百骸,让人通体舒泰。

“痛快!这酒,当浮一大白!”一个平日里滴酒不沾的书生,此刻也忍不住满脸通红地叫好。

“此酒烈而不燥,醇而不腻,入喉一线,回味无穷,当得起一个‘王’字!”王学士将杯中酒一饮而尽,竟已有了七八分醉意。

他站起身,走到堂前早已备好的笔墨纸砚前,借着酒兴,挥毫泼墨,一首《汉寿良品赋》一气呵成:

“汉寿有奇珍,土豆化龙须。滑可赛燕窝,韧能胜银鱼。红薯亦非凡,拔丝金缕衣。脆片赛玉屑,入口满香奇。更有汉寿王,开坛香十里。烈酒入豪肠,化作英雄气。莫言出身贱,匠心自高洁。请君尝一箸,方知其中味。”

诗成,满堂喝彩。

李尚书家的千金更是走到何青云面前,真诚地福了一礼:“何姐姐,今日清照才知,何为‘化腐朽为神奇’,是妹妹之前浅薄了,这京城里,谁再说‘汉寿良品’是粗货,我第一个不答应!”

次日,王学士的《汉寿良品赋》便随着几位文人的诗稿,在京城的文人圈子里传开了。

“听说了吗?王学士都为那‘汉寿粉’题诗了!”

“何止啊,李尚书家的千金都成了聚香居的常客,听说她家的茶会,如今都用那烤薯片当点心呢!”

“那‘汉寿王’真有那么神?听说一坛酒在黑市上已经炒到三百两了!”

谣言不攻自破。

那些曾上门退货的管事们,此刻又巴巴地跑了回来,只是聚香居的门槛,却不是那么好进了。

李重阳亲自站在门口,对着众人拱手笑道:“各位,实在对不住,小店食材有限,如今只接熟客的订单,各位请回吧。”

那几个管事面红耳赤,悔得肠子都青了。

三皇子府里,赵瑾听着下人的禀报,气得将一方上好的端砚都摔了个粉碎。

他怎么也没想到,自己精心布下的局,竟被对方用一场风雅的宴席,就这么轻而易举地破了。

他不仅没能毁了聚香居的名声,反而成了整个京城的笑柄,成了那《汉寿良品赋》里,“莫言出身贱”的反面注脚。

“何青云……李重阳……”他咬着牙,从牙缝里挤出这两个名字,眼里的怨毒,浓得化不开。

他知道,这场仗,他输了,但绝不会就这么算了。

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