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第12章 温州市《龙港市》

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一、县域概况与行政区划

龙港市位于浙江省东南部,温州市代管县级市,地处鳌江入海口南岸,东濒东海,西接平阳县,北与苍南县隔江相望,县域总面积183.99平方公里。境内地形以平原为主,鳌江贯穿全境注入东海,河道纵横交错,水网密布,属亚热带海洋性季风气候,温暖湿润,四季分明。作为全国唯一实行“大部制、扁平化”管理的县级市,龙港从“中国第一农民城”蜕变而来,兼具改革活力、海洋资源与人文底蕴,下辖10个片区、19个社区,各片区依托区位优势与资源禀赋,形成了产业鲜明、功能互补的发展格局。

(一)核心城区片区

龙港中心城区是全市政治、经济、文化与交通中心,涵盖原龙港镇核心区域,面积约45平方公里。境内聚集了行政服务中心、商业综合体、文化场馆等核心设施,龙港大道、世纪大道等主干道贯穿其中,交通便捷,同时拥有江滨公园、城市绿道等休闲场所,兼具城市功能与生活气息,是龙港对外展示的核心窗口,也是民营经济与现代服务业的核心集聚区。

(二)重点镇域片区

舥艚片区位于龙港市东部,面积约18平方公里,是浙江省中心(国家级)渔港,温州市渔业捕捞第一镇。片区渔业资源丰富,捕捞量位居浙南前列,被誉为“浙江省红鱿之乡”,境内舥艚渔港渔船云集,海鲜贸易活跃,同时拥有琵琶山岛、九龙河田园湿地等自然景观,东魁河是端午节龙舟竞速的核心场地,海洋渔业与民俗文化特色鲜明。

芦浦片区地处龙港市中部,面积约18.6平方公里,地形以平原为主,河道纵横。片区工业以印刷包装、塑料加工等轻工业为主,产业集群效应明显,同时发展生态农业,盛产水稻、蔬菜等农产品,传统手工艺“薛记芦浦炒米”历史悠久,是浙南地区知名的年货特产,产业与乡村协调发展。

云岩片区位于龙港市西部,面积约23.5平方公里,属半山区地形,是龙港的生态与文化核心片区。片区内鲸头村获评浙江省非物质文化遗产旅游区民俗文化村,拥有杨府殿、广福双塔等众多历史遗迹,佛、道、释三教在此交融,每年举办多场盛大庙会,民俗文化底蕴深厚,同时山林资源丰富,自然风光秀丽,是生态旅游与文化体验的理想目的地。

宜山片区位于龙港市西南部,面积约33.3平方公里,是龙港重要的制造业基地与商贸中心。片区以纺织、针织、服装加工为核心产业,形成了完整的产业链,同时拥有宜山老街等历史街区,市井氛围浓厚,商贸活动活跃,是浙南地区重要的纺织品交易集散地。

钱库片区地处龙港市西北部,面积约43.6平方公里,是龙港的农业大镇与文化古镇。片区农业基础扎实,盛产水稻、瓜果等农产品,工业以印刷、机械配件等为主,同时拥有钱库古街、明清民居等历史遗存,民间手工艺发达,文化传承氛围浓厚,农工并举、文旅融合特征显着。

金乡片区位于龙港市南部,面积约33.6平方公里,是浙南地区着名的古镇与军事文化遗址所在地。片区历史悠久,金乡卫城是明朝海防重要据点,现存部分城墙、城门等遗迹,同时工业以仪器仪表、塑料薄膜等为主,产业特色鲜明,军事文化与现代产业交融发展。

赤溪片区位于龙港市南部沿海,面积约50.9平方公里,东临东海,海岸线绵长。片区以渔业与旅游业为主,境内赤溪渔港是浙南重要的渔业港口,海鲜资源丰富,同时拥有棕榈湾、韭菜园等滨海旅游景点,沙滩细腻,海水清澈,是海洋观光与休闲度假的热门目的地。

矾山片区地处龙港市西南部山区,面积约103.9平方公里,因境内丰富的明矾矿资源而得名。片区是中国着名的“明矾之都”,明矾开采与加工历史悠久,工业以明矾化工、矿产品加工为主,同时发展生态农业与红色旅游,高山蔬菜、中药材种植颇具规模,山林资源丰富,生态环境优越。

马站片区位于龙港市最南端,面积约36.8平方公里,是浙南地区重要的农业产区与旅游乡镇。片区气候温暖,盛产四季柚、荔枝、龙眼等特色水果,是浙南着名的“水果之乡”,同时拥有渔寮大沙滩、雾城沙滩等滨海景点,滨海风光与田园风情兼具,是休闲度假与农事体验的好去处。

二、历史沿革与文化脉络

龙港市的历史可追溯至远古时期,境内多处发现新石器时代晚期的文化遗址,证明早在数千年前就有人类在此繁衍生息。夏商周时期,龙港地域属瓯越之地,春秋时期为越国领土,战国时期归楚国管辖,秦统一中国后,纳入闽中郡版图,成为中央集权统治下的边疆区域。

西汉时期,龙港地域属回浦县,东汉时归章安县,三国吴赤乌二年(239年),析章安县东瓯乡置罗阳县,龙港地域属罗阳县。西晋太康元年(280年),罗阳县改名为安固县,龙港地域自此属安固县管辖,这一时期,中原文化逐步传入,与本土瓯越文化开始深度交融。

隋唐时期,安固县隶属永嘉郡,唐上元二年(675年),永嘉郡改为温州,安固县属温州管辖。这一时期,龙港地域农业生产逐步发展,人口数量增加,渔业与盐业开始兴起,成为当地民众的重要生计来源,佛教、道教文化陆续传入,境内出现早期寺庙、道观建筑。

北宋时期,龙港地域属温州平阳郡,据《元丰九域志》记载,当时平阳已设有巴槽(今舥艚)等镇,设有场务收取商税,表明此地商贸活动已具规模。至北宋熙宁七年(1074年),云岩片区鲸头村始建杨府殿,逐步形成以寺庙为中心的古集市风貌,民俗文化与宗教信仰开始深度融合。

元朝时期,龙港地域属江浙行省温州路,这一时期,民间手工业持续繁荣,尤其是造船、造纸、制盐等产业初具规模,同时,渔业捕捞技术不断进步,舥艚等港口逐步发展成为重要的渔业集散地,民间说唱与歌舞形式日益丰富,为后世民俗文化的形成奠定了基础。

明朝时期,龙港地域属温州府平阳县,这一时期,沿海地区倭患频发,金乡卫城等海防设施相继修建,成为抵御倭寇的重要据点。同时,杨府爷信俗逐步兴盛,鲸头杨府殿规模不断扩大,信众遍布浙南地区,每年举办的庙会成为物资交流与文化传承的重要平台,民间手工业与商贸活动进一步繁荣。

清朝时期,龙港地域仍属温州府平阳县,这一时期,人口持续增长,村落数量增多,印刷、纺织等手工业逐步兴起,形成了以家庭作坊为主体的产业雏形。杨府爷信俗影响力进一步扩大,信众延伸至闽粤、港澳台乃至东南亚地区,鲸头庙会规模日益盛大,成为浙南闽东重要的民俗活动,划太平龙、花灯等民俗形式逐步定型。

民国时期,龙港地域行政区划多次调整,仍属平阳县管辖,这一时期,近代教育开始兴起,刘绍宽等教育家创办新式学校,推动了地方文化教育的近代化转型。同时,渔业与手工业持续发展,印刷业逐步成为当地特色产业,龙港开始成为浙南地区重要的商贸与手工业集镇。

新中国成立后,龙港地域先后属温州专区、温州地区平阳县,1984年,龙港镇正式成立,凭借“敢为天下先”的改革精神,从一个小渔村迅速崛起为“中国第一农民城”。2019年9月,经国务院批准,龙港市撤镇设市,成为全国唯一实行“大部制、扁平化”管理的县级市,由温州市代管至今。撤市以来,龙港在产业升级、城市建设、文化传承等方面取得显着成就,印刷包装、纺织服装等产业持续壮大,非遗文化得到有效保护与传承,形成了改革创新与文化传承并重的发展格局。

龙港的文化脉络以山海交融、多元共生为核心特征,形成了以杨府爷信俗为龙头,民俗文化、海洋文化、手工艺文化、改革文化等共同发展的文化体系。杨府爷信俗作为龙港最具代表性的文化符号,融合了民间信仰、民俗活动、艺术表演等多元元素,影响深远。海洋文化植根于沿海环境,渔业习俗、海鲜饮食等体现了渔民的生活智慧与文化传承。手工艺文化方面,余家慕粉干制作技艺、鱼饼制作技艺等传承百年,彰显了民间工匠的精湛技艺。改革文化则源于龙港从农民城到县级市的发展历程,“敢闯敢试、敢为人先”的精神成为龙港文化的重要内核。

三、历史人物与近代人物

龙港深厚的历史文化积淀与独特的发展历程,孕育了众多杰出人物,从古代的民间贤达、宗教人物到近代的教育家、科学家、非遗传承人,他们在不同领域留下了深远影响,成为龙港历史文脉的重要组成部分。

(一)古代人物

杨精义(唐代),杨府爷信俗的核心尊崇对象,相传为唐代人,祖籍陕西,后迁居瑞安陶山修炼。史载其有十子,三登仕籍,七子偕隐,父子一家皆得道成仙,拔宅飞升,宋时敕封“圣通文武德理良横福德显应真君”,同治年间加封“福佑”二字。民间传说杨精义修身养性,孝善兼具,救民于难,泽被苍生,深受浙南闽东民众敬仰,尤其为渔民与商贾所尊崇,其信仰影响力仅次于妈祖。鲸头杨府殿作为奉祀杨府爷的核心场所,历经千年传承,成为连接海内外信众的文化纽带,杨精义的孝善精神也融入当地民俗文化,影响深远。

朱曼(东晋),据清光绪二十五年鲸头村石岗下出土的《朱曼妻地莂》记载,朱曼为东晋时期龙港地域的先民代表。《朱曼妻地莂》是东晋咸康四年(338年)的文物,记载了朱曼妻子购买土地的契约,是研究东晋时期浙南地区土地制度、文字演变与民间习俗的重要实物资料,证明龙港地域早在东晋时期就已有成熟的定居生活与社会形态,朱曼也成为龙港早期历史的重要见证者。

(二)近代人物

刘绍宽(1867-1942),字次饶,号厚庄,龙港白沙人,近代浙南地区着名的教育家、学者,温州新式教育的开拓者。年少时受维新变革思潮影响,力主废除科举,兴办教育。1905年科举废止不久,他就在白沙创办新式学校白沙初等小学,开温州地区乡村办学之先河。中华民国建立后,历任平阳教育会长、教育科长、永嘉县第一科科长、省民政科长、乐清县教育科科长等职,一生矢志不渝投身教育事业,创办各类学校数十所,培养了大批人才,为浙南地区教育的近代化发展作出了卓越贡献。龙港第六中学内设有厚庄教育史馆,陈列其塑像、实物、书籍等,传承其“德行道艺,交修并进”的教育理念。

姜立夫(1890-1978),原名姜蒋佐,字立夫,龙港市麟头村人,现代着名数学家、数学教育家,中国现代数学的奠基人。1910年考取留学美国资格,先后获美国加州大学伯克利分校理学士学位、哈佛大学博士学位。学成归国后,创办南开大学数学系和岭南大学(现为中山大学)数学系,并筹建中央研究院数学研究所,培养了陈省身、江泽涵、吴大任等一大批着名数学家,1948年当选为中央研究院第一届院士。姜立夫故居原建于1895年,2015年重建,内设姜立夫纪念馆,展出其求学、执教期间的珍贵史料,展现了他为中国现代数学事业发展作出的重要贡献。

叶明甫(1903-1930),龙港宜山人,浙南革命先驱,早期共产党员。出身农民家庭,早年投身革命运动,积极参与反帝反封建斗争,1926年加入中国共产党,参与组织农民协会,开展减租减息斗争。1927年四一二反革命政变后,转入地下工作,参与领导浙南农民武装起义,1930年在战斗中英勇牺牲。叶明甫的革命精神与爱国情怀被后人铭记,成为龙港红色文化的重要组成部分。

非遗传承人代表,龙港拥有众多优秀的非遗传承人,他们坚守传统技艺,推动文化传承。余家慕粉干制作技艺传承人,坚守千年传统工艺,选用优质早籼米,历经洗米、淘米、磨浆等多道工序,制作的粉干洁白透亮,口感润滑清香,将这一古老技艺传承至今。龙港鱼饼制作技艺传承人,选用新鲜马鲛鱼、鮸鱼等原料,采用传统工艺煎制,成品表皮微脆、内里嫩滑,保留了鱼肉的原汁原味,让这道特色美食得以延续。此外,彩扎、米塑等非遗项目也有多位传承人,通过口传心授、进校园等方式,让传统技艺焕发新生。

四、历史遗址与必游景点

龙港境内历史遗址丰富,必游景点众多,涵盖人文古迹、自然景观、民俗体验等多个类别,既有承载千年信仰的古寺古庙,又有风光秀丽的山海景观,还有充满生活气息的古村落与现代城市景观,为游客提供了多元的旅游体验。

(一)历史遗址

杨府殿遗址位于云岩片区鲸头村,是浙南地区最具影响力的民间信仰场所,温州市级非物质文化遗产“杨府爷信俗”的核心载体。殿宇始建于北宋熙宁七年(1074年),坐南朝北,分上下两殿,占地面积8500平方米,正殿供奉杨府爷塑像及杨家将人物塑像,两侧为杨府爷十个儿子“十大元帅”像,两厢碑廊设有二十八灵圣,形态各异。殿后有天然崖洞“灵岩古洞”,留有炼丹岩遗迹,相传为杨府爷修炼之处。杨府殿历史悠久,信众遍布浙闽粤、港澳台乃至东南亚地区,每年香客达五六十万人次,是研究民间信仰与民俗文化的重要实物资料。

广福寺双塔位于云岩片区鲸头村,是宋代古寺广福寺的遗存,浙江省文物保护单位。双塔始建于北宋时期,为楼阁式石塔,造型古朴,工艺精湛,塔身雕刻有花卉、人物、佛像等图案,题材丰富,具有很高的艺术价值。双塔历经千年风雨,保存完好,是研究宋代浙南地区佛教文化与建筑艺术的重要遗迹,与周边的杨府殿、灵岩古洞等景点相映成趣,构成了完整的文化景观体系。

《朱曼妻地莂》出土遗址位于云岩片区鲸头村石岗下,是东晋时期的重要历史遗址。清光绪二十五年(1899年),此处出土了《朱曼妻地莂》,这是一份东晋咸康四年(338年)的土地买卖契约,石质,刻有隶书文字,记载了朱曼妻子买地的缘由、面积、价格等信息,是中国现存较早的土地契约文书之一。该遗址为研究东晋时期浙南地区的政治、经济、文化、文字演变与民间习俗提供了珍贵的实物证据,具有重要的历史价值。

厚庄教育史馆位于龙港第六中学内,是纪念近代教育家刘绍宽先生的专题场馆。史馆设在教学楼一层,楼前操场中心立有刘绍宽塑像,底座刻有其简历与教育理念。馆内陈列着刘绍宽先生的着作、照片、生活用品等实物资料,系统展示了他创办新式学校、推动浙南教育近代化的历程,同时设有教育历史展区,展现了龙港教育从传统到现代的发展变迁,是开展爱国主义教育与文化传承的重要场所。

姜立夫故居位于龙港市麟头村,原建于1895年,2015年4月开始重建,2018年12月竣工,占地面积4200平方米,建筑面积1320平方米,共有房屋25间。故居内设有姜立夫纪念馆,展出了他求学时光、南开岁月、西南联大时期及扎根岭南后的珍贵史料,包括手稿、照片、书籍、生活用品等,系统展现了他为中国现代数学事业发展作出的重要贡献,是纪念先贤、传承科学精神的重要载体。

(二)必游景点

鲸头民俗文化村位于云岩片区鲸头村,获评浙江省非物质文化遗产旅游区民俗文化村,是龙港民俗文化的核心展示区。村内保留了大量明清时期的建筑,集市房屋集清朝与当代建筑风格于一体,秀水路老街为清朝所建,风貌古朴。村内佛、道、释三教并存,寺院道观密布,除杨府殿、广福寺双塔外,还有明德堂、凤仙道观、龙隐寺等宗教场所。每年农历四月初一、五月十八、十月十五举办盛大庙会,划太平龙、参龙说唱、花灯展示等民俗活动精彩纷呈,吸引大量信众与游客参与,是体验浙南民俗文化的理想目的地。

舥艚渔港景区位于舥艚片区,是浙江省中心(国家级)渔港,温州市渔业捕捞第一镇。景区内渔港千帆林立,海鲜贸易繁忙,游客可参观渔港码头,了解渔业捕捞流程,购买新鲜海鲜。周边拥有琵琶山岛、九龙河田园湿地等自然景观,九龙河蜿蜒曲折,水网相连,田园风光秀丽,是摄影与休闲观光的好去处。每年端午节期间,东魁河上举办龙舟竞速活动,场面热烈非凡,展现了浙南沿海的民俗活力。

白沙河景观带贯穿龙港市南北,是龙港历史上的“百年官道”,过去兼具泄洪、交通、灌溉、饮洗等功能,如今已打造成为集生态观光、休闲健身、文化体验于一体的景观带。景观带两岸绿树成荫,植被茂密,设有步行道、骑行道、休闲亭台等设施,游客可漫步河畔,欣赏河光山色,感受龙港的千年文脉。沿途还设有文化长廊,展示白沙河的历史变迁与民间传说,兼具自然之美与人文之韵。

棕榈湾滨海旅游区位于赤溪片区,是龙港着名的滨海旅游景点。旅游区拥有绵长的海岸线,沙滩细腻洁白,海水清澈湛蓝,是游泳、沙滩浴、露营的理想场所。景区内设有观景台、露营基地、滨海栈道等设施,游客可登高远眺海景,俯瞰海湾全貌,或沿栈道漫步,感受海风拂面。周边还设有海鲜餐厅,提供新鲜的海鲜美食,游客可品尝刚捕捞上岸的各类海鲜,体验渔家生活的独特魅力。

龙港城市公园位于中心城区,是龙港市区最大的城市公园,总面积约15公顷。公园内植被丰富,绿树成荫,设有湖泊、假山、瀑布、草坪等景观,环境清幽。园内建有健身广场、儿童乐园、休闲步道、文化广场等设施,满足不同人群的休闲需求。文化广场上设有展示龙港改革发展史的雕塑与长廊,展现了龙港从“中国第一农民城”到县级市的蜕变历程,是市民与游客休闲健身、了解龙港历史的理想场所。

五、古刹、寺庙与道观

龙港境内宗教文化底蕴深厚,古刹、寺庙、道观众多,佛、道、释三教在此交融共生,这些宗教场所不仅是信徒朝拜的圣地,更是承载历史文化、建筑艺术与生态景观的重要载体,历经千年传承,见证了龙港的历史变迁。

(一)佛教寺庙

广福寺位于云岩片区鲸头村,始建于北宋时期,是龙港境内历史最悠久的佛教寺庙之一,浙江省文物保护单位。寺庙坐落在鲸山山麓,环境清幽,占地面积约5000平方米,现存建筑为明清时期重建,保留了宋代的建筑格局与部分构件。主要建筑有山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁等,沿中轴线依次排列,布局严谨,气势恢宏。大雄宝殿为抬梁式木结构,飞檐翘角,斗拱交错,梁枋上雕刻有精美的花卉、人物图案,工艺精湛。殿内供奉着释迦牟尼佛、观音菩萨等神像,造型庄严神圣,香火旺盛。寺内的广福双塔为宋代遗存,是寺庙的标志性建筑,与寺庙建筑相得益彰,共同构成了完整的佛教文化景观。

龙隐寺位于云岩片区鲸头村,是一座历史悠久的佛教寺庙,始建年代不详,后经多次修缮,现存建筑为明清时期风格。寺庙坐落在山林之中,周边古木参天,溪水潺潺,自然环境优越。占地面积约3000平方米,主要建筑有山门、大雄宝殿、观音殿、偏殿等,建筑布局错落有致,与自然环境融为一体。大雄宝殿内供奉着三世佛坐像,造型端庄,神态慈祥,左右两侧供奉着十八罗汉像,雕刻精美,栩栩如生。寺内保存有明清时期的碑刻、铜钟等文物,碑刻记载了寺庙的修缮历史与佛教活动,铜钟音质浑厚,敲击时声传数里。龙隐寺香火旺盛,每年佛教节日都会举行盛大的佛事活动,吸引大量信徒前来朝拜,同时也是夏日避暑、休闲观光的好去处。

进仙禅寺位于云岩片区鲸头村,是鲸头村重要的佛教场所之一,始建于明代,后经多次毁建,现存建筑为近代重建,保留了明清时期的建筑风格。寺庙占地面积约2000平方米,主要建筑有山门、大雄宝殿、藏经阁等,建筑规模虽不大,但布局紧凑,工艺精美。大雄宝殿内供奉着释迦牟尼佛坐像,佛像通体鎏金,庄严神圣,佛像背后的背光雕刻精美,展现了佛教艺术的精湛水平。寺内环境清幽,远离城市喧嚣,是信徒修行礼佛与游客休闲观光的好去处,周边山林茂密,空气清新,可登高远眺,感受自然与人文的和谐共生。

(二)道教道观

凤仙道观位于云岩片区鲸头村,是龙港重要的道教场所,历史悠久。道观始建于明代,后经多次修缮,现存建筑为明清时期风格,主要包括三清殿、玉皇殿、八仙殿等,沿山势而建,错落有致。三清殿内供奉着三清神像,造型庄严神圣,玉皇殿内供奉着玉皇大帝像,寺内香火旺盛,每年道教节日都会举行盛大的祭祀活动,吸引周边的道教信徒前来朝拜。道观周边自然风光优美,山林茂密,云雾缭绕,是修身养性与观光游览的理想场所,游客可在朝拜祈福的同时,欣赏鲸山的壮美风光。

紫霞道观位于云岩片区鲸头村,是浙南地区重要的道教圣地之一。道观坐落在鲸山半山腰,海拔适中,视野开阔,周边森林茂密,空气清新。道观占地面积约1500平方米,主要建筑有山门、三清殿、玉皇殿、灵官殿等,建筑风格融合了道教与地方建筑特色,古朴典雅。三清殿内供奉着三清塑像,造型庄严,玉皇殿内供奉着玉皇大帝像,寺内保存有明清时期的碑刻、铜钟等文物,具有重要的历史价值。紫霞道观环境宁静,是修身养性与休闲观光的理想场所,游客可登顶俯瞰周边山水风光,感受道教文化的博大精深。

六、民俗风情与特色美食

(一)民俗风情

龙港的民俗风情丰富多彩,融合了瓯越文化、海洋文化、宗教文化等多种元素,涵盖节庆、祭祀、手工艺、曲艺等多个方面,其中以杨府爷信俗、太平龙迎新春、鲸头庙会、花灯等最具代表性,这些民俗不仅是民众生活的重要组成部分,更是传承地域文化的重要载体。

杨府爷信俗是浙南民间影响最大的信俗,温州市级非物质文化遗产,龙港市云岩片区鲸头的杨府殿是其中规模最大、最具影响力的殿宇。信俗历史悠久,相传始于唐代,宋时敕封,明清时期影响力进一步扩大,信众遍布浙闽粤、港澳台乃至东南亚地区,其影响力仅次于海上女神妈祖。每年正月,信众会将大量竹扎纸船送到杨府庙焚烧,俗称“还愿”,祈求神灵保佑新的一年风调雨顺、五谷丰登、平安顺遂。近年来,龙港举办两岸杨府侯王信俗文化交流活动,促进了海峡两岸的民间文化交往与感情增进。

太平龙迎新春是龙港着名的民俗活动,省级非物质文化遗产,依托杨府爷信俗开展,每年正月初二至十五期间举行。太平龙分为开门龙、彩龙、关门龙、小船龙四种类型,主要仪式包括杀龙猪、摆殿、扎龙、请香信、祈禳、划龙等环节,其中祈禳仪式分祭龙、净龙、参龙和开龙眼等步骤。开龙眼后,划龙活动正式开始,队员身着统一服装,手持船桨,随着鼓声、号子声奋力划行,龙身游走,气势恢宏。正月十五,关门龙进庙点火“仙化”后,整个活动结束,场面隆重热闹,展现了浙南地区独特的节庆文化。

参龙说唱是穿插在太平龙迎新春活动中的重要曲艺形式,由专门的“参龙师”用当地方言一边击鼓,一边演唱。参龙词七言一句,句句押韵,内容多为祈求神灵保佑、歌颂美好生活,语言生动形象,地方韵味浓郁。这一表演形式不仅丰富了民俗活动的内涵,更对研究和保护当地方言起到了重要作用,是龙港民俗文化的重要组成部分。

鲸头庙会是纪念杨府爷诞辰的重要民俗活动,一年举办三次,分别在农历四月初一、五月十八、十月十五,其中五月十八庙会规模最大、时间最长(五月十五至五月十九)。庙会期间,来自浙南、闽东沿海一带的渔民、商贾与信众云集鲸头村,开展还愿、进香、看戏、赶集等活动,人数多达数万。庙会上商品种类繁多,涵盖农具、日用品、食品、工艺品等,同时还有戏曲表演、民间杂耍等文艺活动,是物资交流与文化传承的重要平台。

花灯习俗是龙港历史悠久的民间传统艺术,旧时境内就有正月十三“闹灯”的乡风民俗,称为“正月十三灯上殿”。花灯多为八角形、花篮状,高度1.22米至1.5米不等,下端设有灯盏,点燃蜡烛后,空气对流带动上端纸盘旋转,连接的纸扎马便呈现奔腾之势,花灯外部垂挂彩纸剪就的灯球与彩须,精美绝伦。“闹灯”期间,各地会请词师唱鼓词,或摆“闹灯酒”,乡邻欢聚畅饮。正月十八夜,“头家”将花灯卸下烧掉,称为“正月十八灯落殿”。如今,每逢传统庙会或重大节日,悬挂花灯仍是增添喜庆气氛的重要方式,街头彩灯如云,热闹非凡。

(二)特色美食

龙港的特色美食植根于当地的山海环境与民俗文化,以新鲜海鲜、优质农产品为原料,采用传统工艺制作,口味新鲜,淡而不薄,烹调讲究轻油、轻芡,注重刀工与食材本味,形成了独具特色的饮食风格。

酒扒对蛑是龙港经典海鲜菜品,以本地沿海盛产的蝤蠓为主食材,搭配鸽蛋为辅料,简单调味后上蒸笼蒸制而成。菜品酒香浓郁,咸中带甜,蝤蠓肉质鲜嫩饱满,鸽蛋口感细腻,充分展现了海鲜与辅料的完美融合,是宴席上的珍品。

虾虮酱烧豆腐泡是龙港特色家常菜,采用当地滩涂出产的虾虮酿成虾虮酱,搭配本地特色豆腐泡烧制而成。虾虮酱咸鲜浓郁,豆腐泡吸收了酱料的香味与汤汁的鲜美,口感绵软入味,风味独特,是浙南沿海地区的代表性家常菜之一。

姜酒小黄鱼长寿面源于龙港小渔村,是生日宴必上的一道美食。以自家酿的双回酒、老姜、面条为基础,加入新鲜捕捞的小黄鱼烹煮,酒香浓郁中带着微甜,鱼肉鲜嫩,面条劲道,兼具营养与美味,承载着渔民对美好生活的向往,流传至今成为当地特色美食。

??鱼胶炖土鸡蛋是龙港家有喜事时必上的菜肴,??鱼胶是珍贵的滋补食材,与土鸡蛋一同炖煮,口感细腻,营养丰富,既有??鱼胶的胶质口感,又有土鸡蛋的鲜香,是美味与滋补兼具的特色菜品。

龙港鱼饼是当地最具代表性的美味佳肴,温州市级非物质文化遗产,逢年过节、举办酒席必不可少。选用新鲜的平头马鲛鱼、鮸鱼、鲅鱼等原料,掺少量淀粉,不加肥肉和代替性植物蛋白,经过煎制后表皮微脆、内里嫩滑,咬一口既能感受到鱼肉的鲜美,又能品尝到爽脆口感,回味无穷。

余家慕粉干制作历史已有千年,温州市级非物质文化遗产,系北宋初年工部尚书余氏靖公晚年弃官归隐时首创。选用优质早籼抛光大米,历经洗米、淘米、磨浆等多道传统技艺精制而成,成品色泽洁白透亮,口感润滑清香,柔韧易炒且有嚼劲,兼具补中益气、健脾养胃的功效,深受群众喜爱。

薛记芦浦炒米是龙港知名的传统年货,米香味十足,色泽饱满,质感蓬松,体积大而重量轻,食之酥脆清甜,满口余香。采用传统工艺制作,历经多道工序,保留了大米的原汁原味,是逢年过节千家万户的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。

稻草绳是龙港特色传统糕点,因形状似古时稻草编制的绳子而得名。精选优质小麦粉与水等辅料混合,使用原始老面发酵工艺,经古法制作后馨香诱人,酥脆爽口,齿颊留香,是当地群众喜爱的休闲小吃。

此外,龙港还有众多特色美食,如采用本地新鲜海鲜制作的海鲜拼盘、口感鲜美的虾蛄、肉质肥嫩的梭子蟹等海鲜菜品;以及传统糕点松糕、糯米糍等,每一道美食都承载着龙港的山海记忆与民俗文化,让游客在品尝美味的同时,感受当地的饮食魅力。

七、实用旅游指南

住宿可选择市区核心区域或景区周边住宿设施,市区交通便利、配套齐全,景区周边可近距离感受民俗与自然氛围,根据行程灵活选择;交通方面,龙港境内公路网络完善,甬莞高速、228国道穿境而过,可自驾前往各景点,温州龙湾国际机场距龙港约60公里,可乘坐机场大巴或出租车前往,市区与各片区之间有城乡公交连接,部分偏远景点需换乘或打车;注意事项:山区与沿海部分区域地形复杂,需穿舒适防滑的鞋子,雨天路面湿滑需注意安全;尊重当地民俗风情,庙会、划龙等活动期间遵守现场秩序与传统礼仪;沿海区域注意潮汐变化,避免危险;林区禁止吸烟与野外用火,保护生态环境;部分民俗活动仅在特定节日举办,出行前可提前了解相关信息;品尝海鲜时,根据自身饮食禁忌选择,避免食用不洁食物。

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