葛明不是来找茬的，但是这道菜葛明的确不喜欢，而且也不建议别人吃。五生盘，羊、猪、牛、鹿、熊五种鲜肉切薄片生食，生食啊，你说有多吓人？
包间外看热闹的人激动了。
“葛侍读怎么了？”
“为何这么说五生盘呢？”
“嗯，我还觉得这是顶级的生食呢。”
此时包间的门也没关，葛明对着外门大声说道：“吃食并不在于珍贵不珍贵，而在于放心吃。生肉虽然有独特的口感，但是孙真人早就说过，生食对健康有极大的隐患，孙真人曾经遇上一个病人，就是因为生食肉类的缘故眼睛里面长了虫子出来。”
眼睛里面长出虫子来，门外不少人听后汗毛都竖起来了。
葛明有接着说道：“有很多虫子的卵很小，我们根本无法发现，但是这些虫子最喜欢寄生在动物身体之中，各位以后尽量不要吃生的肉食，还是弄熟了吃最安心。”
外面人听后点点头，不少都觉得葛侍读说的有理，当然更多人还是觉得葛侍读绝对是来找茬的。
第二道菜上桌了，光明虾炙，这是葛明很喜欢的一道菜。三人吃后都觉得不错，虽然不如食为天的味道丰富，但是口感、火候没得挑。
“看看这烤虾味道就不错，熟食更容易消化，肉中的好东西更能被我们身体所用。当然了，醉仙居这样的酒楼如果烤都做不好，那就真的不要开了。”
葛明这好像是表扬，让人听着不舒坦，尤其是躲在人群中的裴全。
升平炙，鹿舌烤制，此乃贵族上等烤肉，葛明自认为不是贵族，但是也喜欢吃这玩意。这是这道菜为了彰显富贵，跟宫里的吃食差不多，特点就是香料加的太多了，味道非常复杂。
“香料的作用是去掉食材本身的异味，凸显出食材本身的鲜香味道，这道升平炙有些本末倒置了，为了多卖钱不惜各种香料，完全掩盖了食物本身的味道。”
裴全此时已经可以确定了，葛侍读就是来找茬的，问题是裴全自己都觉得葛明说的有道理。裴全是醉仙居的主事，也曾经托人带着去食为天用过两次饭，人家食为天的饭食什么食材就是什么味道。
“这道雪婴儿着实有些残忍，青蛙是一种益虫，在田间进食各种害虫，本不应该被端上餐桌。如果青蛙数量少了，那蚊虫、蝗虫的数量就会变多。咱们大唐以农业为根基，本侍读奉劝各位，此物以后还是少吃微妙。”葛明都把吃食弄到环保、农业的角度了，简直可以立于不败之地。
包间外的人听着有趣，一直在往前凑，要不是张三挡着非要把门堵住不可。葛明一看也来了兴趣，继续滔滔不绝点评各种吃食。
“仙人脔使用的是牛乳，不过牛乳这东西本就不是中原大国的吃食，所以很多人都无法克化牛乳。不过对身体到没什么太大的害处，最多是拉肚子而已。要是外面的哪位朋友有些便秘，本侍读给你一个方子，喝上两碗牛乳，保证顺畅无比。”
门外的人听后哈哈大笑，都知道孙思邈就住在葛家，葛侍读说的大致是不会错的。
“仙人脔最好使用童子鸡，如果把牛乳换成羊乳，那就很好消化了，但是羊乳的膻味比较重，食为天也在研究让羊乳去掉膻味的方法。”
“这个螃蟹做法就完全错了，油炸之后根本就无从下口。这东西这时候还不是最肥的时候，等到天冷的时候最是鲜美，但是不需要太多的烹饪方法，只需要清蒸就可以了。醋里面放上一些姜丝，蘸酱醋吃就异常鲜美。此物大凉，最好是搭配酱醋一起吃。”
“如果非要炸螃蟹，只能选择刚蜕壳的螃蟹，全身柔软，挂上蛋液浆油炸，这要是下酒的话会非常废酒哦。”
门外的一群人听葛明说的有趣，发出阵阵笑声，还有的大喊道：“葛侍读果然是顶级的食客，说的真好。”
葛明继续对醉仙居的吃食进行点评，差的就直接说差，好的就说本应该就是这个水平，不然醉仙居早就可以倒闭了，非常的双标。奈何葛明虽然年幼，但是名气太大了，不管是名气，还有诗才，赚钱的本事，现在还是准驸马。
关键还在于葛明的名气非常大，完全不用通过骂人来赚名气，所以说出来的话让外面人都非常信服。
过了挺长时间，外面有人喊道：“葛侍读，难道这里一道菜都没有让您满意的吗？”
葛明笑着说道：“这一盘御黄王母饭味道就非常好，让本侍读充满了遐想。”葛明吃上一大口，还在细细品味。
这道御黄王母饭，是菜其实也可以说是饭，使用的是硬糜子，金黄色的米粒比小米大一些，硬糜子没有粘性，蒸熟之后松散不坨。用肉丝、肉片、鸡蛋、青菜做浇头，说白了就是盖浇饭，吃到了盖浇饭还不充满遐想？
门外还在叽叽喳喳，葛明心想差不多就这样了，不能批评的一无是处，好评就留给这道盖浇饭吧。
“张三，赶紧进来用饭吧，一会还有正事呢。”
张三听后对门外看热闹的说道：“各位都散了吧。”说完把门一关，小跑着入座开吃了。
李景仁笑着说道：“明哥儿果然是个吃货，这品评非常公正。”
程处亮说道：“明哥儿，为何你说御黄王母饭充满遐想呢？”
葛明笑着说道：“这个所谓的御黄王母饭应该叫盖浇饭，食为天都饭是饭，菜是菜，没有盖浇饭这种吃食，其实这种吃食最应该出现在坊间的一些小店。饭要多，菜要少，盐要多，最适合干苦力的吃。”
程处亮笑着说道：“哈哈哈，这哪里是好评？醉仙居本就不应该有这样的吃食。”
葛明笑着打开扇子，对着自己猛扇了几次。扇面上四个大字异常显眼，你好美女！
李景仁说道：“用过了饭去哪里看看？”
“自然是赌坊，看看都有哪些花样，说不定还能赢点钱，把这顿饭钱赚回来。”
李景仁笑着说道：“看你扇面上四个大字，我还以为要去青楼转转呢。”
“青楼不着急，天色这么早，哇哈哈哈。”
三个人又闲聊了一会，一群护卫饭量都大，所以吃的稍微慢了一些。别看葛家护卫待遇好，不过这样的吃食也不是经常能吃到的，于是时间就稍晚了一些。
张三擦着嘴巴说道：“小郎君，小人等已经吃饱了。”
“走。”
葛明起身，李景仁和程处亮两人跟在身后，三人后面跟了二十来人。
葛明打发张三去结账，出了醉仙居才发现天早就完全黑了，此时的东市灯火辉煌，人来人往，不但有男而且有女，葛明居然有一种亲切感。只是跟后世的情侣不同，这时候出来的女子就没个正经职业，全是欢场的工作人员。
葛明满嘴都是啧啧声。
“景仁，处亮，看看那个胡人女子，居然把女人街的衣服穿了出来，要说还真不错，这大胸脯、大长腿。”
李景仁笑着说道：“的确有一股异域风情，大人穿小衣，的确风骚的紧。”
程处亮是个好孩子，此时有点搭不上话。
李景仁指着一个少女说道：“明哥儿，那少女虽然穿着咱们大唐的衣服，绝对不是唐人，应该是新罗人。”
“景仁，那是如何看出来的？”
“新罗人个子不高，满脸都是顺从。”
“景仁观察入微，可见生活经历极为丰富。”
“哈哈哈，家中就有几个新罗婢，差不多都是这种神态。”
“景仁，那个女子是倭国的，一嘴黑牙就是特征。”
“倭国人有什么好看的？明哥儿看那边，看那个绝对是石国人，肤白高鼻，缺点是身上有味道，但是那里来的葡萄酒最是好喝。”石国是当时的西域诸国，多次遣使朝唐，进贡葡萄酒、良马。或者说唐代的时候来大唐的肤白高鼻人，主要就是西域诸国。
这时候就看出来差距了，虽然葛明才华横溢，但是对于女子这种事来说跟李景仁比差远了。人家老子是王爷，从小就富贵，所以见识也就比较多了。程处亮就更不同了，自从李世民说赐婚，这孩子就被家里教育的老老实实的。
此时葛明如同回到了后世的大学时代，没事可做的时候拉着室友去打望。虽然都是小光棍，但是不影响对美女进行一番品评。
张三回来了，挠着头说道：“小郎君，这醉仙居太黑了，三桌酒席而已，居然用了一锭金子。”
“一锭金子而已，家里不差这点钱财。走吧，去赌坊看看。”
葛明没去过赌坊，后世都没去过，到了赌坊之后发现跟后世电影还是有很大区别的。人声鼎沸，吵得脑仁疼，但是绝对没有乌烟瘴气，为什么呢？这时候没香烟啊。
秋天晚上正凉爽，门窗全都打开，进去之后也没觉得有什么异味。来赌钱的没一般人，都是大户人家的男子，一个个打扮光鲜，衣服都用熏香熏过的。
赌场很大，足足有两层，进了大厅之后发现好多张桌子，赌钱的方法居然非常多。
樗蒲是唐代比较流行的赌博方法，五枚两头尖、中间扁平木片，一面染成白色一面黑色。其中有两枚黑面刻犊、白面刻雉，犊是小牛、雉是野鸡的意思。剩下的三枚两面不刻任何东西。
有一个类似棋盘的东西，根据五枚木片掷出的内容走不同的步数。五木全黑叫卢，可以走十二步。两雉白面加三黑面叫做雉，也可以走十二步。
赌博的人每人六枚木马，全部走到赛道终点就获胜了，当然棋盘上还有陷阱等东西，比后世的大富翁要复杂的多。樗蒲都是上流社会的人赌钱首选，赌注极大。
葛明搞出来的飞行棋很受到女子喜欢，因为很多女子觉得樗蒲规则太复杂，还是飞行棋更省心一些。
还有玩骰子的，猜大小、猜点数，输赢都很快，正经赌钱的都喜欢这种比较快速的方法。不过在上层人的交往中还有其他玩法，比如投壶、猜枚等等。
这些赌钱的玩法后世全都没有了，说明什么呢？说明没有麻将、扑克好玩啊。自从有了麻将和扑克牌，其他赌博方式每况愈下。
这一楼大厅着实没什么可看的，于是葛明上了二楼，因为葛明听到了搓麻将和摔扑克的声音。
二楼人更多，而且年轻人为主，看来新东西的确更容易被年轻的纨绔接受。
葛明在大厅里面转了转，发现裴家不太会做生意，高级赌场应该多包间，这搞得好像后世麻将档一般，一张桌子挨着一张桌子，吵得要死。
葛明居然发现了两个熟人，癞蛤蟆裴大光，溜光水滑裴全光，裴全光正在跟人玩二打一，裴大光在旁边站着。这两个家伙腿早就好了，自从男人街开业之后就每天在这里豪赌。
“哟，哈哈哈，你们两位腿脚都利索了？”
裴大光一看是葛明，大喊道：“葛明，你来这里做什么？哦哦，你居然敢来，来人啊！”裴大光一喊，果然周围有人站凑了过来，用非常不友好的眼神看着葛明。
张三、李四、李信等也站在葛明三人身后，拳头都握的紧紧的，就等葛明一声令下开打。
葛明笑着说道：“癞蛤蟆，来照顾照顾你家生意，有何不可？”
裴大光一听癞蛤蟆，脸上就挂不住了。
“你。”刚说了一个你字，裴全光放下手中的牌，说道：“大光，来了就是客人，葛侍读这是来给裴家送钱来了。”
葛明笑着说道：“本侍读年纪小，不会赌钱，不知道这里是怎么玩的？”
裴大光说道：“这里随便玩，跟谁玩都可以，裴家只抽成。”
“那也你家也赚不了多少钱啊，有没有其他玩法？包间里面怎么玩的？”葛明指了指包间。
裴全光说道：“包间只对贵宾开放，不过葛侍读的身份绝对是贵宾。如果葛侍读有朋友一起随便玩，裴家同样只抽成，要是葛侍读想跟本人玩玩，本人也愿意奉陪。”