买来的夫君夜夜磨刀

顾晚风

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第282章 锅盔

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他侧过头,看着身边熟睡的谭清竹,月光透过窗棂洒在她恬静的脸上,柔和而美好。石柏川的心里暖洋洋的。

生活或许平淡,甚至有些清苦,但有这样一个温馨的家,有这样一个知冷知热、会因为他吃多了蘑菇拉肚子而又气又笑、却又会细心照顾他的娘子,还有……偶尔能小心翼翼品尝到的蘑菇的鲜美,似乎一切都变得美好起来。

他轻轻叹了口气,在心里默默想:明天,还是去山上多打几只猎物吧,给娘子换点布料,做件新衣裳。至于蘑菇……嗯,等过阵子,再去“探望”它们一下好了,就看一眼,不多采,嘿嘿。

窗外,月光如水,虫鸣唧唧。青石村的夜晚,宁静而祥和,充满了人间烟火的温馨气息。而关于石柏川和蘑菇的故事,或许还会在这个小山村里,继续上演着新的篇章。

初夏的风,带着麦田里新麦的清香,懒洋洋地拂过谭家小院。谭母坐在院中的老槐树下,眯着眼睛打盹,手里还慢悠悠地摇着蒲扇。阳光透过层层叠叠的槐树叶,筛下斑驳的光点,落在她花白的鬓角上,岁月静好得像一幅水墨画。

谭青竹端着一碗刚晾好的绿豆汤从屋里出来,见母亲这副模样,放轻了脚步。她是谭家的独女,嫁与同村的石柏川已有两年。小两口日子过得不算大富大贵,却也和美安稳。石柏川是个老实本分的庄稼汉,话不多,但手脚勤快,对青竹更是体贴入微,对岳母也孝顺有加。

“娘,喝点绿豆汤解解暑。”青竹把碗递到母亲手边。

谭母睁开眼,接过碗,抿了一口,清甜的凉意顺着喉咙下去,舒服得叹了口气。她看着院外远处自家那片金黄的麦田,眼神有些悠远,忽然幽幽地冒出一句:“唉,也不知怎的,这阵子就馋那口锅盔了……”

青竹一愣。锅盔?那可是个费力气的活儿。她记得小时候,逢年过节或是家里来了贵客,娘才会兴致勃勃地和面、揉制、烘烤,做那又大又厚实、外酥里软的锅盔。那时候娘年轻力壮,揉面的力气能把案板震得“咚咚”响。可如今,娘上了年纪,腿脚不如从前利索,胳膊也没什么劲儿了,哪里还做得动?

“娘,锅盔做起来费劲呢,您忘了?”青竹柔声劝道,“等过些日子,让柏川去镇上给您买两个回来尝尝?”

谭母却摇了摇头,脸上露出几分怅然:“镇上卖的哪有自家做的地道?那面得揉到劲儿,烤的时候火候也得掌握好,外酥里嫩,带着麦香……唉,就是想吃那口热乎的、刚出炉的。”说着,还咂咂嘴,一副垂涎欲滴的模样。

看着母亲那渴望的眼神,青竹心里一动。娘年纪大了,想吃点啥不容易,自己做女儿的,难道不该满足她这点心愿吗?虽然自己从没做过锅盔,但凡事总有第一次,学学不就会了?

“娘,您别馋了,”青竹一拍胸脯,豪气干云地说,“不就是锅盔嘛!今天我就给您做!保证让您吃上刚出炉、热乎乎、香喷喷的地道锅盔!”

谭母被女儿这突如其来的“雄心壮志”吓了一跳,随即又有些不信:“你?青竹啊,这可不是闹着玩的,那揉面就得费老大劲儿,你这细皮嫩肉的,能行吗?”她知道自己这女儿,针线活是没得说,做些家常的饭菜也还行,但这锅盔,可不是普通的面食。

“娘,您放心!我虽然没做过,但我看过您以前做,大概步骤还是知道的。再说了,我有帮手啊!”青竹说着,眼睛瞟向刚从地里回来的石柏川。

石柏川刚放下锄头,擦着汗走进院子,就听到了后半段对话。他黝黑的脸上露出一丝茫然:“帮手?帮什么手?”

“柏川,你可回来了!”青竹像找到了主心骨,几步迎上去,把事情原委一说,最后总结道,“所以,今天的锅盔工程,就交给我们夫妻俩了!你,石柏川同志,就是我的首席大助手!”

石柏川:“……” 他一个常年跟土地打交道的糙汉子,别说做锅盔了,就连和面都没几次。但看着妻子亮晶晶充满期待的眼神,还有岳母那带着期盼和担忧的目光,他那句“我也不会”的话到了嘴边,又咽了回去。

帮妻子实现让岳母开心的愿望,这不也是他这个做女婿的本分吗?虽然心里有点打鼓,但石柏川还是憨厚地点点头:“嗯,行,青竹你说,要我做啥,我就做啥。”

谭母在一旁看着,又是好笑又是感动,还带着几分看热闹不嫌事大的好奇,挥挥手:“行,那你们小两口折腾去吧!我就在这儿等着吃我的锅盔了!”

说干就干!青竹撸起袖子,把石柏川拉进了厨房。厨房里顿时“风云突变”,一场围绕锅盔展开的“攻坚战”拉开了序幕。

“柏川,第一步,和面!”青竹俨然一副总指挥的架势,指着面缸,“你力气大,和面的任务就交给你了!”

石柏川看着那一大袋面粉,有些发懵:“……要多少面?”

青竹想了想,娘一个人吃,自己和柏川也能尝尝,估摸着说:“嗯……就……就这么多!”她用手比划了一个大概的量。

石柏川依言舀了几大碗面粉倒进陶盆里,然后看着青竹:“然后呢?加水?”

“嗯!加水!”青竹点头,“少量多次,边加边揉!”

于是,石柏川开始往面粉里加水。他力气大,控制不好量,“少量多次”变成了“一倒一大勺”,结果……面粉瞬间成了稀糊糊。

“哎呀!柏川你加太多水了!”青竹惊叫起来,赶紧去抢救,“你看你看,都成面糊了!这怎么揉啊!”

石柏川看着盆里黏糊糊的东西,黝黑的脸微微一红,有些手足无措:“我……我看你平时和面都这么加的……”

“那是包饺子的面!锅盔的面要硬一些!”青竹哭笑不得,“算了算了,加面粉!再加点面粉!”

于是,一盆面糊在不断加面粉的过程中,渐渐有了面团的形状,只是……这个面团似乎越来越大,大到快要超出陶盆的容量。

“咳咳,”青竹看着那几乎要溢出来的巨大面团,干咳两声,“那个……柏川啊,看来我们今天要做一个‘超级无敌巨无霸’锅盔了,够咱们全家吃好几天的。”

石柏川默默点头,心里想着:这大概能吃半个月吧。

接下来是揉面。这可是锅盔成败的关键步骤,必须揉到“三光”——盆光、手光、面光,而且面要揉得筋道有韧性。

“柏川,使出你的洪荒之力!揉!给我狠狠地揉!”青竹在一旁加油鼓劲,自己则挽着袖子,试图搭把手。

石柏川深吸一口气,双手抓住巨大的面团,开始发力。他常年干农活,力气自然不小,那面团在他手里被揉、被搓、被摔、被打……发出“砰砰”的声响,整个厨房都仿佛在震动。

青竹一开始还想帮忙,结果发现自己根本插不上手,石柏川那力道,她生怕自己的手被面团带着甩出去。她只能在一旁指挥:“左边!对,再揉左边一点!哎呀,你把面粉都揉到地上去了!柏川,你轻点,桌子都要被你敲穿了!”

石柏川满头大汗,吭哧吭哧地揉着。他感觉自己不是在揉面,而是在跟一头倔强的小牛犊较劲。

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