人多魔芋少三两下就把魔芋给刮的白白净净，下一步就是搓泥了，这个倒是不用她头疼该用什么工具代替擦子，厨房屋墙下立着几块薄片石头，是之前沈家人去山脚下的溪边寻来烤肉用的，洗的也干净拿过来用水冲一冲就可以用。
两人共用一块石板，每人手里拿根筷子戳上一块魔芋开始磨，这下彻底不用担心抓了魔芋会痒，有何氏和沈老太太打样，其他人也学着在石板上搓啊搓。
沈玉姝端起磨好的芋泥喊上何氏到一旁，掂了掂份量按着昨晚试验得来的剂量倒入沉淀好的草木灰水搅拌。
她在一旁看过没什么问题又过去端另一盆，来回跑了几趟后第一盆拌好的芋泥已经出现了凝固的现象，摸上去也有了弹性，几人亲眼见证过后又是一阵惊奇。
“好了，等上一个多时辰就可以煮了，正好赶上中午这顿饭。”
家里能用的大盆都摆在了桌上，沈玉姝数了数足足有七盆，才几个魔芋就做了这么多，这玩意儿还挺能造。
半夏凑完了热闹便哒哒跑回了房，她今日的课业还没完成呢，李郎中最近盯她盯得紧，能出来这么会儿已经是格外宽容了。
沈玉姝则从厨房台面下划拉出两个菜篮子来，拉上沈玉兰去了柴棚，左右今天没什么要紧事，她打算就着家里现有的山货做一桌菜，也让长辈们提提意见。
如今天气一天冷过一天，冬笋已经开始冒头，昨天沈老太太凭借多年的经验和好姐妹挖了一小筐回来。
这个时节的笋子最鲜甜了，她挑了两个不算大的到篮子里准备待会儿炖汤喝，抓了一把栗子和晒干的木耳、蘑菇，野山药。瞥见筐里的核桃和山楂恍然想起之前她在空间做的点心还有许多，回头得寻个借口拿出来。
两人挑挑拣拣地挎着半满的篮子往回走，嘴里还在商量中午做什么菜，不妨在厨房后墙根下听到了沈老太太和村长的对话。
前头讲的什么没听到，只听村长连声喊着沈老太太弟妹，让她千万不要和村里那几个长舌妇计较，话里话外得夸赞沈玉姝，要不是村长没读过几年书估计能把她夸成天上有地上无的仙女。
沈玉姝正听得起劲，转头无意间发现沈玉兰竟听得嘴角下撇显然是不耐烦。
难得啊，这表情居然出现在她这个娴静温柔的堂姐身上，和她一贯的人设严重不符。
她拉起沈玉兰略带薄茧的手指，轻手轻脚的原路返回，直到离得远了才松手。
两人站在柴棚前，四目相对，沈玉姝学着她刚才翻白眼的动作，“大姐，你这什么表情？”
沈玉兰没想到自己作怪会被人瞧见，不过瞧着堂妹夸张的动作先是“噗嗤”一声笑了，然后轻咳一声说了件她不知道的事。
“你走了三个月不知道，咱家没和村里人一块住山洞，有不少人在背后说酸话。
我跟着奶奶和娘在林子里碰上过好几回，起先还能忍一忍，有一回村里那几个嘴碎的说的实在难听，奶奶便和她们吵了起来。
村长知道后不说主持公道，反倒活的一手好稀泥，当着众人的面骂了那几个人几句这事就算过去了，连个说法也不给，如今看你能耐了又这样，真是让人....”
沈玉姝颠着手里的柿子听完，发出一声冷笑，亏得当初顾氏给村长说好话，觉得他是个做事体面的人，果然是财帛动人心。
“那几个妇人估摸着夫家都姓李吧？”她看着沈玉兰惊讶点头，宽慰道：“大姐不用为这些事生气，原先大家都是一个穷样自然矛盾少，如今咱家日子过好了招人眼红是迟早的事，这才哪到哪，等将来他们都要靠咱家挣钱的时候才精彩呢。”
大青村有八成半的人家都姓李，剩下一成半有大半是和沈家一样逃难过来落户的，在这个宗族可以撼动律法的时代，村长当然要偏心自家族人了。
这是人之常情，沈玉兰年纪小之前没有见过所以才会生出忿忿不平的情绪。
“啊......”沈玉兰愕然，她还不能理解堂妹说的，靠咱们挣钱是什么意思，只看见她眯起的那双桃花眼里隐隐有了冷意。
“好了，不说这些糟心事了。”沈玉姝拍拍手上的浮尘，转移话题，“大姐，回头铺子开张了你去后厨盯着怎么样？吃食铺子最要紧就是厨房，有你在我才放心。”
沈玉兰眉头渐渐蹙紧，似是没想到她会突然说这事，对上她的眼神再三发问，“我？你没说错？可我做的饭客人会喜欢吗？”
沈玉姝揽过她的肩膀，“大姐，你要相信自己，也相信你妹妹我，不过为了做到知己知彼咱们还是要做一番考察。
过两天我带你去县城下馆子，把那条街上的铺子都吃一遍，尝尝人家的菜味道如何。”
她把自己对于开铺子的一些想法和她说了说，沈玉兰面上明显有些无措，长到这么大她除了会些刺绣，同村子里其他姑娘没什么不同，突然听到沈玉姝要派给她这么重的任务，担心自己做不好影响到铺子的生意。
沈玉姝看出她的紧张，笑着鼓励道：“没事的大姐，不会的可以慢慢学，我教你。”
沈玉兰被说的意动，点着头，“嗯，我听你的，你怎么安排我怎么做。”
姐妹二人在柴棚那儿嘀嘀咕咕半天，约摸着村长也该走了，提上东西又回了厨房，这回连沈老太太都不在了，沈玉姝猜她大概是回屋歇着了，应付人也是很累的，尤其这人还是村长。
她掰着手指数今天家里有几口人吃饭，那两个喝奶的不算还有九个，心里一边盘算菜谱一边把木耳和蘑菇捡出来泡水。
木耳一半凉拌一半和山药莴笋素炒，冬笋和腊肉炖汤，蘑菇是常见的鸡油菌，爆炒和炖汤都可以，不过今天已经有一道汤便爆炒吧。
今天的主角是魔芋和板栗，板栗炖排骨和烧猪蹄，魔芋素炒和炖红烧肉，再配两个绿叶子菜足够吃了。