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第313章 采蘑菇

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丽娘的娘亲还没死的时候,地产就被叔伯瓜分完了,死后,连最后的院子也没守住,被人推倒,给丽娘堂弟盖了婚房。

听到这样的身世,孟昭便主动与丽娘签了协议,由她来支付治疗的费用,等治好了,同样的工作,她只能领一半的月钱,直到把治病的银子和利息还完为止。

毕竟有这样的家世,孟昭倒也不担心将来丽娘治好了腿跑了。

由于示范网点还没做起来,自然不会有加盟商上门,目前不需要制作太多卤料,孟昭就带着剩下的人去了城外,搞起了蘑菇棚和蔬菜大棚,一边是为即将开业的卤煮铺子增加菜色,一边是曲阳的富户也不少,为了秋冬两季的反季节蔬菜做准备。

***

五月初五的清晨,空气中弥漫着丝丝凉意,天还未亮,孟昭就早早地起床,带着尹春、小玉、宋金和肖齐四人,穿着蓑衣,背着竹篓,进了附近的山林。

“掌柜的,你慢点,前几天刚下了雨,山里的土还湿着呢,万一滑到了怎么办。”尹春跟在孟昭身后,见她走得那么快,忍不住出声提醒。

孟昭则有些兴奋,“没事,我拄着拐杖呢,摔不了,采蘑菇得趁早,晚了就该被别人摘完了。”

现在已经入夏,温度越来越高,可前几天却下了场雨,温度又降了不少,这种温暖又潮湿的的气候,正是菌类植物喜欢的,她得趁机赶紧多采一些用来育种。

果然,只要气候适宜,菌子就是极高产的东西,还没走多远,她们就发现了一片松树林,孟昭眼尖,立马就瞧见了有一朵圆润的松茸正静静地躺在松针下,拨开上头的树枝落叶,刚才没看见的地方还有好几朵。

孟昭伸手握住菌盖,轻轻摇晃,缓缓提拉,便把一整颗松茸揪了出来,小玉在旁边惊叹,“哇,我还没见过这么大的松茸呢,这估计得有半斤吧。”

孟昭用手掂了掂,点了点头,“差不多,没有半斤也有四两了,咱们运气还真是好。”

虽说松茸没法人工种植,但这玩意好吃啊,拿到市面上,一斤能卖个几十文都不止,就算不卖,拿回去炒菜尝鲜也是好的。

几人赶忙把这一片剩下的松茸也采了出来,一共有十几株,然后就继续前往下一个地方。

“掌柜的,你看!”宋金指着一个方向,惊喜的喊道。

孟昭顺着她指的方向望去,只见地上密密麻麻地布满了白色的点点,走近一看,这不就是现代人餐桌上十分常见的双孢菇么?

宋金一边蹲下采菇,一边笑着说道:“掌柜的,这些白菇虽然没有松茸那么贵,但是拿来炒肉,也很好吃的。”她的动作轻柔,手指轻轻捏住蘑菇的根部,小心翼翼地摇晃几下,才将蘑菇摘下来。

双孢菇好吃又高产,还容易养殖,孟昭也特别喜欢,也跟着蹲下身开始采菇,她注意到宋金的动作,然后说道:“宋金,你不用这么小心,你要把它连根拔起来,最好带着下头的菌丝,这样咱们才好收集菌种。”

宋金愣了一下,随即恍然大悟地点了点头:“哦,原来是这样啊!我娘之前带我采菇,都叫我慢着点,说这样能把根留下,以后还能再长,那要是要收集菌种的话,我就快着点。”

双孢菇数量多,几人不一会采满了一大筐,路上她们还遇到了同样来采菌的村民,孟昭用手里的松茸,从他们手里换了许多其他的菌类,毕竟她要尝试种植更多的蘑菇菌类,而松茸这种就连现代高科技都不能攻克的品种,她实在没必要去尝试。

等众人把背上山的竹筐通通装满,就不再往里走,开始沿着过来的道路返回。

刚回到院子里,其余人就迎上来把蘑菇筐接过去,然后开始按照孟昭的要求去处理,孟昭原本想换个衣服去检查一下她们做的对不对,尹春出声问道:“掌柜的,今天卤煮铺子开业,您要不要去瞧瞧。”

孟昭一愣,随即拍了拍自己的脑袋,懊恼地说道:“哎呀,采蘑菇实在太有意思了,这事昨晚上还记得呢,今个就给忘了!”

虽说沈芸有经验,但她还是不太放心,赶紧去洗了个澡,换了身衣裳,然后让尹春把马车架上,准备去城里看看。

为了方便管理,两个铺子并未一起开业,今天只开了一间,她们乘着马车刚进街道,就瞧见一队热热闹闹的舞狮队走了过去,身后跟了许多瞧热闹的人,舞狮队的后头,还带着“孟记卤煮”的招牌。

还没走到铺子门口,就远远瞧见了门口有许多排队的人,隐约还能听到方小花清脆响亮的声音:“孟记卤煮开业大酬宾,消费满二十文,就送海碗一个!送完即止!”

“走过路过的都来瞧一瞧,店内多种卤味,通通免费试吃,尝一口爱不释口,尝两口走不动道,包您满意喽。”

听着这熟悉的喊话,孟昭仿佛穿越回了她刚开第一家店的时候,沈芸原本是想出来瞧瞧情况,一眼看到了孟昭的马车,赶忙迎了过来:“孟昭姐姐,你来了!”

孟昭跳下马车问道:“怎么样?一切都顺利吗?”

“顺利得很!什么都准备好了,一大早就开始排队,这会都快排到街口了!”沈芸止不住的兴奋,这还是她头一回挑大梁。

孟昭赞赏的点了点头,“干的不错嘛!”

“都是孟昭姐姐教得好,咱们之前开了那么久的店,还有分店报上来的情况,哪些法子好用,都已经试验过了,我只需要原样搬过来用就成。

而且今天开业,还有好多人是之前在别的地方吃过咱们家的卤味,或者是从别人口中听说过咱们的招牌,慕名赶过来的,要不然生意也不会这么好。”

孟昭有些惊讶,“离得这么远,都有人吃过咱们的东西?”

沈芸重重的点了点头,“可不是,我都吓了一跳呢,看来咱们的卤煮店,名声越来越大了,”

这就是品牌店的好处,能够利用原本品牌的知名度,快速占领市场并且更快的得到消费者的认可,减少开店初期的推广投入。

看着铺子里的人脸上各个带着笑,各司其职的忙活着,比最初见到她们的时候气色好了不知道多少,孟昭也满意极了。

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