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第75章 食堂缺掌勺,老三心自傲

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笔录上讲,你是专业厨师,还是带班的厨师,如今手下还有人能进厂工作吗?” 何雨柱想了想后摇头。

“这事不好办。”

杨柳山闻言就问了。

“怎么不好办?是受降工资的影响吗?” 2.0 何雨柱说道。

“这工资方面,虽然厂里比别的厂工资都高,但是这工资对他们来讲,即使是没 降工资的时候,也是低的。

而且,我师傅陈鸿之和同门兄弟都出问题了;这事情现在可不好办。”

杨柳山闻言就疑惑地问了一句。

“你说的都出问题是那方面的问题?” 何雨柱看向杨厂长说道。

“我带班的人手,都是他们陈家的人,陈家早些天就被查出来双户口;所以现在 他们大多数的人,都被赶乡下务农去了。

只有一个能上灶的学徒没出问题,还有几个帮工也都还在城里。

只是,这能上灶的学徒为人把钱财看得重,跟我的关系也说不上熟悉,更说不 上好,所以我没把握能叫他们进厂。”.

杨厂长闻言后就噢了一声,出了这样的问题,他也没什么好的办法。

“你说的意思是指,咱们厂的工资低,可咱们厂里的这个工资,已经是全城都出 了名的高工资单位了,这应该不算低了吧?”

何雨柱说道。。

“杨厂长,这个事情不能比平均水平,事情一码归一码,他在外面一天少说也是 几万的收入,多的时候,两三百万一个月也不是没有。

而且能带酒席的肉菜打包回家,进来厂里的话,那厂里肯定给不到他这个价钱 和待遇。

帮工的话,这个也不好说,陈家绝大多数的人被赶回乡下。

他们光被罚款就几千万,所以不少人家底都掏光了,回乡下去肯定是能带走的 东西都带走。

早些天,城里陈家留下的人,连做饭的锅都没有了,还找我借了一百万去应 急;所以现在这个钱低了,这个时候他们急需用钱,很难劝。”

杨柳山闻言都瞪眼了。

“待遇这么高?多的时候,能平均一天十万八万的?” 何雨柱无奈,这是不懂行情的,跟当初贾东旭一样。

“这还算是差的,我之前带班是按照席面算,我出手近2万一桌,最少十桌起步 就是近20万;我带班得四成,最少一趟活赚近8万块钱。”

杨柳山倒吸了一口凉气。

十桌起步,要是遇上一百桌的,一场就赚八十万。

这么一算,赚两三百万的27一个月,确实算是少的了。 听何雨柱这么一对比,杨柳山就懂了。

人家厨师也是技术工种,厨房炊事员也有八级制,最高的一级现在是150万,一 级之上还有国宾馆里的哪些大厨,特级288万,特一特二级的,连杨柳山都不知道 了。

杨柳山都看着何雨柱像看傻子了! “这么赚钱,你怎么进厂来了?” 何雨柱无奈地说道。

“我师傅被抓赶回乡下后,他家的招牌自然也就塌咯,所以现在很少人来请陈家 的当帮厨;没活计接,也没人给我带了。

娄太太聘书都下了,我不能不识抬举,得给娄家面子。

我当时也正好缺赚钱的活计,听说厂里管事的工资不差。

食堂副管事,正合适我这厨子,怎么想都是大有前途;想了一番之后,我干脆 就拿着聘书,找区公办开介绍信,进厂里来了。”

有道理!

杨柳山听了也不得不说一声有点小机灵。 想了想后,杨柳山就说道。

“你们食堂的管事,和几个厨师今天都辞职了,你是食堂的副管事;明天早上得 靠你办这食堂的差事,你怎么安排?”

何雨柱马上说道。

“我听上级领导指挥!”

杨柳山心道这不是废话吗? 杨柳山随即就说道。

“我这边,能临时调动三位炊事员来帮忙,今晚,你得想办法找人,先把食堂的 事顶住;厂里会尽快安排人事招聘。

你如果有合适的人选,你也可以帮厂里招进来;厨房手艺这一块你比较熟悉。

你刚刚不是说陈家的没活计接么,他们正是等钱用的时候;你可以从陈家那边 想想办法,先把人找来顶一阵也行。”

何雨柱听了就懂,这是想趁虚而入的意思。 于是,何雨柱就对杨柳山问道。

“那我叫人来帮忙,他们算是临时工,还是算正式工,临时的工钱怎么算?正式 工又怎么算?我得对人家有个准话才行。”

杨柳山想了想,就找来纸笔,写写算算了一阵。

“准话就是试用工,不算临时的,也不算正式的;他们要是做得好的话,今后能 成为正式工,做不好的话,等厂里人手就位,他们就结算退工。

工钱的话,他们之前六个厨师一天工钱是10.34万元。

钱就这么多,你怎么跟他们分配,你自己拿主意;你不可从中分润一分一毫, 不然我就拿你是问;明白了吗?”

何雨柱马上就说道。

“我明白了杨厂长,那请来的炊事员算进去吗?他们是掌勺还是帮工?” 杨柳山手指在桌子上点了点,然后就说道。

“他们是来帮忙的,不算是厂里的员工,所以他们的工资,不归厂里发放;他们 也都是打下手干活的;掌勺的我一时也请不来人。

关键的时候,如果实在没办法的话,也只能用他们顶上去掌勺一下就是了。 现在最关键的是你,你得自己想办法多做些准备。

我请来的几个炊事员,顶多帮忙一个星期就得调回去;你这边要是实在请不来 人的话;不行你自己上也得把事办好,不能出问题,反正你自己看着办。”

何雨柱听后就说道。 “那我没有问题了。”

杨柳山一挥手。 “去忙你的。”

何雨柱离开办公楼,就回食堂去。

三个帮工大姐一见何雨柱就像见了主心骨。 “何管事,这林管事..”

何雨柱压压手,三人这才不说话。

“你们安心做事就行了,老黄和老林他们确实是辞职不干了;他们的事,咱们不 要多想多说什么;人各有志,咱们也有咱们的日子。

刚刚厂里找我谈话了,明天早上,上面会安排几个部队里的炊事员过来帮忙。 到时候.你们该做什么.就照样着干就是了;具体的.等明天我会跟你们说;

厂里给我安排了任务,得去找另外的帮工和掌勺的,所以我得出去找人,大家先散 了,各回各家。”

说完,何雨柱就让三人回家,检查一遍之后,自己也把食堂的门关上,锁门。

何雨柱想也没多想别的事,一个人马上就骑车离开厂里,直接就先去陈家看看 再说。

要是实在不行,再去打听老黄他们住什么地方,有没有准备好接替的人选。 帮工,现在的陈家还是有不少的,之前跟自己的几个都可以找一找。

陈家这距离也不算太远,从厂里骑车不到二十分钟就到了;但是走路的话,这 距离就不近了,得走一个小时左右;不太方便上下班。

此时,陈家是落寂了许多;人少了不说,还多是些老幼。

这带不回乡下,回去也干不了什么活,在城里还能凭一些关系人情有点别的活 计赚钱。

可是,等何雨柱来到陈家的院子外面时,看到的,却是人来人往的景象。

这房院里,人反而是多了不少,这些人何雨柱是一个都不认识;差点还以为来 错地方了,又再仔细打量了一阵四周的房屋,确认地方没错。

“柱子,你是柱子!”

这时候,有一个陈家的老人,看到何雨柱上门,顿时就高兴起来了,连忙招呼 一声。

陈家,在这个时候,不少人对何雨柱是感激的,借给了他们100万应急;这是恩 情。

当然,这是小部分人;不少人都是自扫门前雪的居多。

陈家现在有钱的人不少,可穷的更不少;有钱人家也不借就是了,同族归同 族,借钱免谈。

这也是有原因的,以前陈鸿之一班学厨的,没带人家一起,倒霉了就不能怪人 家不管。

毕竟陈家不只是有一个陈鸿之,其他的人,也有自己的活计门路赚钱养家。 现在真正困难的,也只有三四十人,八户人家而已。

“嗯,是我,大爷,我找五房的老三,他人在吗?”

“噢,老三在的,中午忙活了一趟活计,他人就回来了好一阵咯。” “在啊,那行,我先去找他商量点事去。”

何雨柱说着,人就走进院子去找老三。

老三在院子里休息,他此时也听到了动静,随之就马上走出门来。

“柱子,你怎么来了;这一身是?” 773何雨柱笑道。

“我进厂了,这是厂服;你最近活计忙不?” 老三点头应承着看向何雨柱回道。

“唉,也就那样了,我给人当帮厨混口吃的,你来找我,是不是有什么门路接到 活计来关照我家?”

老三没了五当家的门路,接不到多少活计,所以他就又给人帮厨去了。 何雨柱闻言看向老三就点头了一下。

“我这里还真有个长时间的活计.不过.厂里的活计就是工钱低一些;要个两掌

勺的,加上四个案板的帮工,是钢铁厂里招的人;工钱按总数算。

六个人,全部算试用工,一天10.34万块钱,而且不许带菜;但可以随便在厂里 吃。

老三,你可以做个大锅掌勺的,算你3万一天,案板帮工得1万一个;还要一个 小锅菜掌勺的算3.34万一天,你看看,能找到人安排不。”

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