老板估计是姓何吧，店名起得不错，大有和气生财之意。2017年4月左右，新店初开，我入内后坐在靠窗位置，不点川味，而是奇葩地要了一份白切鸡饭。也是当时的我孤陋寡闻，认为白切鸡是粤菜，其实上海三黄鸡、新加坡海南鸡、四川白斩鸡，那一个不是白切鸡呢？只是蘸料不同、工艺有某些区别而已。
吃完后，我在某点评平台上给店家留了言，表示出品尚可，但白切鸡淋的酱有点辣，还有内中座椅间距太小，给人感觉有些狭窄。未料店家居然回应我了，而且回复一点都不祥和，店家怒斥我为恶意同行，诋毁抹黑其环境，并表示其环境为整条街上最好的！同时也表示其白切鸡一点都不奇葩，绝对没半点麻辣。我哭笑不得，只能回应：店家误会，非店家奇葩，乃我在川菜馆点粤菜白切鸡，自认此行为奇葩。
自此我不敢再踏入祥和记，生怕店家认出我后一路追打，以前的人起名字，总习惯算下五行是否齐全，若五行缺木，名字里就得起个带木的，缺水，就得起个带三点水的，店家大概是五行缺祥和吧。2019年4月，我再路过祥和记时，店铺依旧，但店门紧闭，持续多日，不知是否已结业。