“她吧人不错，吃苦耐劳没问题，就是这几年带娃，稍微的有些浮躁，别的没毛病，初中毕业，大部分的字都认识。”
刘夏莲想了想：“这样，我在市里组织的有养鸡培训班，每期培训七天，学的都是兽医、养鸡的基础知识，作为场长必须都得知道这些，我给她报上名，让她过去学习一周。因为你要是教她，她都不乐意学，弄不巧还挠你，到了培训班有那个氛围，她不学也得学。”
“行，那就这么定了。”
火鸡养殖场，哪怕发展到两三千只种鸡的规模，也用不了几个人，顶多三五个人。粮食粉碎、拌料都是机械化的，喂鸡也是用电动三轮车，并没有那么累。
可能最辛苦的也就是割草了，火鸡作为一种草禽春夏秋需要大量的吃青草，因为用量小，目前都是镰刀割草，三轮车拉回来。
“姐，这种鸡将来要大规模发展吗？”
“不会，这种鸡是舶来品，口感没有咱们的土鸡好。我打算从这里建造种鸡场，然后去我老家那边扶贫。相比起来那边更苦，土地少，资源少。人口密集，内卷的太厉害了。中秋节的时候回家，路边上看到两个妇女扯头发打架，细问之下原来是一个妇女割了地边上的野草。按照当地的规矩，我地边上的野草就是我的，不许外人割。”
李小飞都震惊了：“这，争夺这野草有什么用呢？”
“用处可大了，养牲口，烧火做饭，那边土地少造成了秸秆少，山上的树又不能砍伐，生活又需要燃料。火鸡比普通鸡产肉更多，成年后不怕鹰，不怕黄鼠狼，是个扶贫的好项目。不用多，一家养上七八只，足以改变普通家庭的收入。踏实肯干勤劳的人应该先富裕起来，这是一个很好的项目。”
“那的确应回老家农村帮扶，让勤劳的人先富裕起来。”
为什么让勤劳的人先富裕起来呢，因为这些小项目几乎不用怎么投资，唯一需要投资的就是自己的力气和耐心，只要肯下功夫，肯出力那么成功就是必然的。
“好，你回去给媳妇说一下，踏实肯干，养的好了，我就把火鸡产业都交给她，几年后也是总管级别的，每个养殖场都有分红。”
李小飞高高兴兴的走了，多一会二丫带着娃过来了，她家这小丫头长得跟典岩一模一样，太敦实了，才四岁有五十多斤，幼儿园小班，能单手放倒小学一年级的孩子。
“二丫，正要去找你呢，我整了点火鸡，你瞅瞅，选一个晚上吃火鸡炖蘑菇，这个一只能炖一大锅，不存在不够吃的情况。”
二丫都惊呆了：“这鸡怎么这么奇怪，还会开屏呢，比大鹅都大，我选一只拿回去炖肉。”
满棚子踅摸一会，还挺会选，一把抓住了一只大公鸡。这火鸡咯咯的拼命挣扎，力气老大了。
“就它了，拿回去让大丫杀鸡。”
二丫的女儿可不干了，哇哇大哭：“娘，不许杀鸡，娘，不许杀鸡。”
闹的太凶，算了吧，又给放了。
“好好，好好，不杀鸡，不杀鸡。”
这小丫头是翘课小能手，幼儿园一周上六天，她能有三四天去的就不算不错了。
今天有这事，明天有那事，都上了大半年了，从一写到十都不会写，本子橡皮倒是买了一堆。
临时安排了一个工人负责火鸡的饲养，刘夏莲叫上大丫又去忙了。
今下午天有一个市里畜牧局有个研讨会，研究把七彩山鸡列为家禽来管理，邀请刘夏莲去参加。
整个长白山来说，打猎七彩山鸡的到处都是，但是要说谁养的早养的多，那肯定是刘夏莲是，数量多，规模大，有种蛋场。
有种鸡场三个，加盟养殖户一百多家。每年通过火车向南方运输七彩山鸡上百万只，供应了南方的餐桌。
讨论的内容其实没啥，主要是个行业标准。
会议在畜牧局会议室召开的，人还是挺多的。不过超过八成都是刘夏莲家的养殖户，只有十几家是后起之秀。
刘夏莲提议减少一切非必要的抗生素、针剂。必须的药品必须选用低残留的，出栏前半月不要用任何药物，山鸡喂养要以粮食加工的饲料为主，野草青菜瓜果为辅佐，运动场地必须要大，严禁密闭式养山鸡。
话未说完，立刻有个三十来岁的男人提出反对意见：“养个山鸡而已，又是粮食又是蔬菜，又是运动场，出栏前半月还不能喂任何药物，这要求是不是太严格了，伺候我爹我都没那么认真过。”
立刻引起哄堂大笑，他说的是部分人的想法。
立刻就有人反对：“这可不一样，山鸡是用来吃肉的，对你爹不好顶多算个道德问题。但是，你不好好养山鸡，养出来的山鸡药物含量超标，味道不好，那就是生计问题了，影响的是整个产业链，我们炖鸡的没人吃，你们养鸡的卖不掉，毁掉的是那是养鸡人的饭碗。我意思很明确，支持刘厂长提出的标准，从严把控食品安全。让消费者放心的吃，大胆的吃。”
这人是刘夏莲家的饭店老板，新开的一个品牌饭店，叫做东北炒鸡，主打菜就是山鸡炖蘑菇。
主持会议的局长清了清嗓子：“咱们长白山山鸡养殖走在了全国前列，我认为这是一个非常好的机遇，为了共同发展，严格的把控养殖标准非常关键，从兽药到饲养场地都需要认真对待。”
其实会议就是个形式，要干嘛早就定了，容许你提不同意见，但是提了没用。
七彩山鸡、飞龙鸟养殖的列为家禽管理，梅花鹿、狍子养殖的列为家畜，养殖家禽家畜不需要审批，不需要手续。麝鹿、黑熊、獾列为药用养殖动物，需要特殊审批。
相比之下飞龙鸟的利润高，但是销量不大。
本地人还是喜欢吃野生的，什么时候野生的列为保护动物了，养殖的才能起来。现在农户养殖的飞龙鸟还是主要销售到南方去，为南方人提供美味。