末世女大佬重生70之灿烂人生

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第85章 卤肉

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辛依先是把猪大肠用面粉揉搓了几遍,再翻过来,把猪大肠里面的油去掉,又搓洗了几遍,直到把所有的面粉用完,才仔细闻了闻,“嗯,不错,一点儿臭味都没有了,美味完成一半!”

辛依端着满满一盆洗好的猪大肠来到厨房,还好风华家的灶台有两个火眼,正好用另外个锅给猪大肠焯个水。

“姑姑,晚上吃这些卤肉,主食就做个手擀面吧,还要再打一碗面粉。”

风华站起身,“一碗可不够,至少得两碗!”

“嗯?姑姑,你的饭量这么大啊!”

“想啥呢,是那臭小子要来,而且那个孟家的小子可是跟他形影不离的,多半也得来!这样算下来,至少得四碗面粉,得了,你先看着火,我去盛面粉!”

风华说完就拿了个大铁盆走了出去,应该是去地窖取面粉了。

辛依在往锅里放入冷水,又放入切好的葱姜,又倒了一点白酒,接着再把猪大肠放到锅里,水开后再撇去浮沫,煮了五分钟左右便捞了出来。

紧接着再把猪大肠稍微改刀,切成一节一节的,再次放入熬煮骨头跟猪脚的锅里,继续卤煮。

风华一回来就闻到一股不太好闻的味道,“依依,这不会是猪大肠的味道吧,虽说不是特别臭,但还是有点难闻,你确定做出来是美味?”

辛依一边用锅铲撇去锅里的浮沫,一边回答道:“放心吧姑姑,一会儿你就知道了!”

风华刚把面粉拌好,接下来得揉面,辛依看着她的样子就不像干力气活的人,而且医生的手可是很金贵的,一般都需要好好爱护。

“姑姑,我来揉面吧,你去看一下火,不用太大,让锅里的肉慢慢熬煮入味。”

风华也不矫情,知道辛依是保护自己的手,也没拒绝,“那行吧,你等会揉累了就换我来,可别累着了!”

“好的!”

辛依嘴上乖乖的答应着,心里却是完全没把揉面当成一回事儿,特别是异能升到初级以后,自己的身体素质每天都在提升,说干就干,挽着袖子,洗了洗手,就准备大干一场。

还好风华已经将对应的水放好了,不然辛依还得耗费不少心力,主要是不想让风华看到自己水多了加面粉,面粉多了又加水的窘态。

辛依架势摆好了,正准备动手。

“依依,我来了!”

原来是风逸到了,见这臭小子只关心自己对象,把自己这个姑姑晾在一边,风华一脸受伤的样子,“逸儿,你眼里难道就没有姑姑我吗?我好伤心,好难过!”

风逸一本正经的说道:“姑姑,注意形象!”

“呵呵呵......”

风华把耳发别到耳后,有点尴尬啊,“那你们聊,当我是空气吧!”

对于这两姑甥的相处方式,辛依也是觉得特别有趣。

“行了,别跟姑姑闹了,正好赶上了,帮我把面揉好,等会儿就要吃!”

“哦!”

风逸答应着就挽起袖子,准备上手。

“诶诶,干啥呢?揉面不洗手?”

“哦哦,我忘了,马上,马上洗!”

辛依可不管他了,走到风华身旁,凑合着坐了下来,“姑姑,你什么时候通知风逸的,我怎么不知道?”

“我也不知道啊,会不会是你们心有灵犀一点通呢?”

“姑姑......”

若是有表情包,辛依肯定会选择一个尴尬的表情。

风华哈哈大笑道:“行了,我不打趣你们了,我家里装了电话,这不是听说你要做个硬菜,就想着叫他也来尝尝,就打电话去公安局通知他,说明我这个姑姑还是很心疼他的。”

辛依能不知道风华的小心思?不就是怕自己做的菜太难吃,找个共苦的人来,不过他的算盘怕是打错了,等会不够吃可就不怪自己了啊。

这边风逸正专心致志的揉面,要想面条劲道,肯定要下功夫的。

“姑姑,家里有鸡蛋吗?”

“有,就在碗柜里,我去帮你拿!”

“不用,我自己去!”

辛依站起身,打开碗柜,数了一下,一共就还有七个鸡蛋,索性一起拿了出来。

“风大哥,打四个鸡蛋放到面里,再揉一会儿就可以了!”

风逸虽然不解,但还是听辛依的安排,只是风华终究忍不住,“依依,为啥要把鸡蛋和进面里?等会儿做个煎蛋不是更香吗?”

这时候的风华就像个好奇宝宝,认真的望着辛依,辛依只好解释道:“姑姑,放鸡蛋可以让面条更劲道,还能减少粘连,而且更有营养!”

“还有这回事儿?我长这么大还没听说呢!”

“等会儿尝尝就知道对不对了!”

辛依趁着说话的功夫又把剩下的三个鸡蛋洗干净,扔进了锅里。

风华虽然看见了,但到底没说什么,只不过这妮子的手缝真宽,不知道怎样的家庭才能养得起这样的妮子,不过自己这不听话的外甥可得好好努力工作,不然还真有可能养不活这妮子呢!

辛依看着时间差不多了,揭开锅盖,一股诱人的香气扑面而来。

“对,就是这个味!”

辛依拿了个盘子夹了一根猪大肠出来,拿着剪剪成了小块,来到风逸身边。

“张嘴!”

风逸听话的张开了嘴,只感觉到辛依给自己喂了一块什么东西,第一反应就是整个吞下,感受着口腔里的味道,貌似还很好吃,低头一看。

“依依,这是什么东西,还挺好吃的!”

“好吃吧!”

风逸赶紧点点头,辛依又投喂了一块,这次风逸认真的嚼了嚼,肉味十足,口感独特,味道也很好吃。

“依依,这是你做的?是肉吗?”

“对啊,这是猪大肠!”

“嗯?猪大肠会这么好吃?”

“别人我不敢保证,但我肯定能让它好吃!不过某些人怕是无福消受了哦!”

说完还瞥了一眼旁边的风华,风华眼睁睁看着风逸吃了一块,还以为她是故意捧场,没想到又吃了一块,那陶醉的样子不像是作假啊,心里犹豫着要不要尝尝。

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