华铎觉得，善良好像会传染。
在跟主子之前，她只利己。
在自己日子都不好过的情况下，旁人死活，与她何干？
可她如今太幸福了。
主子教她识字，带她吃美食、见世面，这段时日下来，她身体中名为“善良”的灵魂，好像悄悄在苏醒。
但她手中的碎银子，却被沈筝推了回来。
“授人以鱼不如授人以渔。”沈筝拿起她的钱袋，将那碎银子一个个装了回去，“不是说你想给钱不好，而是只给钱，解决不了阿五的现状，更解决不了京郊乞丐的现状。”
若阿五家只有几个人，一把碎银子，可能会让她们日子松快一阵子。
可若那是个乞丐窝窝呢？
今日的菜，眼下的银子，都不是长久之计。
华铎面露懊恼。
又想简单了......
沈筝见状轻笑，“我知道，咱们华铎心好，就是没想好如何帮她们，只能给银子。这银子你先收好，如何帮她们，咱们慢慢想？”
华铎被夸得迷糊，耳根微红，动作呆滞地收回了钱袋子。
......
小半个时辰后，一架装满猪肉的马车经过徐音面前，哒哒入了坝。
徐音难得瞧见生肉，被那腥味熏得往后缩了缩。
她问桃桃：“我那钗子......买一车肉，多了还是少了？”
她那钗子，是步云楼专门为她制的，所以能值多少银钱，她也不清楚。
但能买一车的肉......
徐音想了想，实在是没办法将钗子与猪肉放在一块儿作比。
“肯定是少了呀。”桃桃面有不忿，“小姐您那钗子近二两重，上头嵌的东珠与彩宝更是不便宜，这一车猪肉......不值钱。”
猪肉才几十文一斤？
方才从她们面前路过的那架马车，顶多装有两百斤肉，合计下来，就值几两银子，哪能比得上那支金钗！
徐音一拍巴掌，指着马车扬起的灰尘道：“定是这采买贪了，待沈筝出来，我得告诉她！”
“......”桃桃叹了口气。
重点是告诉沈大人吗。
重点是地下这堆破菜！
得多少堆破菜，才能换回一支宝钗啊？
小姐倒好，压根不心疼，说扔就扔。
......
餐头带着满当当一马车肉入坝，不过片刻就赚足了目光。
力工们一边干活，一边猜测：“那么多肉......不是都祭祀过了吗？”
“不可能是祭祀，祭祀都是整猪，哪里会用刀好的猪肉。”
“那......那一车肉，滋溜——”
“想都别想，朝廷能给咱们包饭就不错了，你脸皮倒够厚，还敢想肉。”
“可那么多肉，拿来干嘛呢......”
“万一人当官的就想丢进河里听个响呢？”
“放屁！你说别人可以，但你若如此说沈大人，我可就不把你当兄弟了！”
“我没说沈大人啊......这坝上好几个官。”
“沈大人在这儿，那些官就不敢丢肉听响！”
“行行行，我不说，不说了。真是，瞧你，一说沈大人就急，人认识你吗？”
“要你管，干你的活儿。”
能被朝廷选上前来做工，确实得好好干活。
更何况眼下还未入夏，不算燥热难耐，吹着河风干活儿，倒也有些美哉。
可这活儿干着干着，突然有点不一样的味道顺着河风飘来，那味道勾得人口水直流，馋虫蠢蠢欲动。
肉香......
力工们悄悄往棚厨看去。
数口大锅正冒着白烟，也不知那肉香，是从哪口锅中飘出来的。
“咕咕咕咕——”
有人肚子不争气地响了起来，其余力工嘲笑道：“多少天没吃肉了？你可别想那不该想的，那些肉是给当官的吃的，咱们给朝廷做工，饭菜里何时有过油水啊。”
叮叮当当声响中，日头渐高，直到高悬在顶空。
棚厨处，餐头正吩咐伙夫唤沈筝几人吃饭。
他笑嘿嘿地数着小灶上的菜。
“芋头烧肉......沈大人爱吃的。”
“炙猪皮肉......沈大人爱吃的。”
“锅烧白肉......沈大人爱吃的。”
“八宝肉圆......也是沈大人爱吃的。”
“卤煮火烧豆腐......嘿嘿，还是沈大人爱吃的。”
除了这些菜，小灶旁的桌上还摆有鱼、鸡等荤菜。
伙夫“咕嘟”咽口口水。
试探性问道：“头，其他大人......吃什么？”
“其他大人跟着沈大人吃呗。”餐头翻了个白眼，“我一个管饭的，哪里敢真的给沈大人开小灶。不过方才我问过华姑娘了，她说沈大人爱吃这些肉菜，嘿嘿......”
伙夫懂了。
就是让其他大人，就沈大人的口味。
待沈筝过来棚厨，看到那些荤菜时，喉间一紧。
除了豆腐，一个素菜都没？
“这......”她看向曾同实，“曾大人，这餐食，是不是太丰盛了些？”
她府上的伙食都没这么好......
曾同实也疑惑看向餐头，餐头赶紧上前道：“大人，那支钗子换了四十六两银，今日买肉只用了六两，还剩四十两，都在这儿了。”
他将鼓囊囊的钱袋子递给沈筝。
沈筝往旁避了避，“给户部的大人吧。”
朝廷做工，管银钱采买的，自然是朝廷。
季本昌专门派了个吏员过来，名解猛，负责记录一应开支。
解猛有些不敢收那钱袋，站在原地迟疑。
在场官员中，他官阶最低，也最怕得罪人。
沈筝思索片刻，对他道：“解大人，你看如此可行与否？这四十两银子，算是坝上额外收入，咱们自行支配，每隔几日，你便支些给餐头，给所有人都添点荤腥，大家做工也更有劲。”
沈筝如此说，解猛只觉得舒了口气。
他在这坝上，只要按照沈大人的吩咐做事，季尚书是绝对找不出他错处来的。
他收起钱袋道：“那便依大人所言，下官便暂管这笔银子。”
餐头见状心口微疼。
钱不是他的，可钱袋子是啊......
正事说完，便到了所有人最期待的环节。
“铛铛铛——”
大锣敲响，伙夫高喊：“开饭咯——”