除了之前的工序，左云曦又取来一些虾，将虾肉剁碎，剁成泥状，拌上调料，在爱心的中间，拼成了一朵小花的模样。
然后在小花上摆上一片薄荷叶，清新淡雅，样子颇为好看。
而且这一次，左云曦也没有将调料直接浇在虾仁上，而是用一个小碟子装好放在一边，客人可根据自己的喜好选择是否要蘸酱。
这道菜的亮点不在于虾仁的制作工艺有多特别，而是左云曦对拼盘的讲究。
隗安顺这段时间刚好也在想，要如何让鸿宾楼的菜，跟其他地方的菜不一样，只是想了一个月也没什么好的灵感。
左云曦这一道清炒虾仁，让他耳目一新。
既然在菜的做法上没有独到的创新，况且就算创新了，客人也不一定能吃的出来，那何不就在他们能发现的领域加以改良呢？
比如拼花。
要不是看着左云曦剁碎了虾肉，肯定没人知道，这中间的一朵花竟然是虾。
而且，从某种意义上来说，对于剁碎虾肉这种处理，也是独到的创新了。
本来虾就小，肉也很少，从没有人在虾肉的大小上想过新的点子。
总觉得一颗虾，就应该这样端上餐桌，却不曾想，还能剁碎了另作他用。
左云曦特意将剁碎的虾肉裹上调料，那就意味着，这些虾肉不仅仅只有装饰这一个作用。
隗安顺对左云曦的两道菜，不是很满意，而是相当满意！
只不过，他依旧板着他那张严肃的脸，以显示自己作为大厨的尊严。
“姑娘好手艺，我这一关，算是过了。”
隗安顺的声音不大，但还是引来了附近厨子的目光。
隗大厨要招一个姑娘进来？厨房是没人了么？这姑娘看来人瘦弱的很，能颠勺吗？除了当花瓶，能管什么用？
左云曦喜笑颜开。
“听胖虎说，你们想要应聘我们这儿的厨子，正好，我也想给鸿宾楼注入一些新鲜的血『液』了。
我们这里的厨子分四等，最高的是主厨，只有我一人，然后是一等厨，5人，接下来是大厨，12人，剩下来的都是帮厨。
姑娘虽然厨艺不错，但是鸿宾楼的规矩，新人都是从帮厨开始的，不知姑娘愿不愿意接受这样的安排。”
愿意愿意！当然愿意！人说瘦死的骆驼比马大，能在鸿宾楼谋一个职位，对她以后的职业生涯可是锦上添花的好不好！
隗安顺看左云曦同意，又说道：
“各个等级的厨子都包吃包住，只是住宿水准和工钱水平不一样，帮厨只能住在四人间，大厨住的是两人间，一等厨和主厨都是单间。
考虑到你是姑娘家，我特别破个例，给你安排个单间，只是不知你外面的兄弟……”
北宫乾现在也是有家不能回，左云曦安顿好了自己，不能不安顿他，赶紧道：
“他是我哥，我们在帝都没有亲人，只能住在一起的，要不大厨您看看，给他也安排一间单间如何？工资我可以少拿些。”