边关小厨娘

茶暖

首页 >> 边关小厨娘 >> 边关小厨娘最新章节(目录)
大家在看女神攻略手册 末世:我能看见血条,杀怪掉宝 主神大道 快穿之跟神仙谈恋爱 快穿:反派女配,你有毒 快穿之我信了你的邪 快穿之撩人小妖精 风起龙城 诸天之从新做人 超级捉鬼道长 
边关小厨娘 茶暖 - 边关小厨娘全文阅读 - 边关小厨娘txt下载 - 边关小厨娘最新章节 - 好看的科幻小说小说

第97章 冷锅串串(月票100加更)

上一章书 页下一章阅读记录

各处夏记的热度,却并没有跟随温度降低,反而是蒸蒸日上,且丁泉那的吃食摊因为其嘴甜热络的性子,每日卖的货,竟是超过了夏明月这里。

因为两处分店生意的红火,夏明月的家中也渐渐变得热闹起来。

许多人上门询问加盟事宜,看是否能在东大街开上一个分店。

两家加盟店的日常经营已是让夏明月积攒了一定的经验,此次筛选加盟商时也算是轻车熟路。

经过一番比对考察,夏明月很快又确定下来了一家。

此人名叫刘福林,若是仔细论起来,是钱掌柜家的远房亲戚,先前在别的县城讨生活,给大酒楼当跑堂,对吃食颇为了解,且练就了一身迎来送往的本事。

嘴皮子活泛,又勤快能干活,十分适合做小吃摊的生意,从钱掌柜这里听说了夏明月的本事,刘福林便忙不迭的寻上了门。

而夏明月对于八面玲珑的刘福林也十分认同,两边算是一拍即合,很快确定下来了加盟的各项事宜。

东城区本就是整个金丘县最为繁华之处,各处的地段极佳,找寻合适的位置也没有花费太多功夫。

刘福林本身有一定积蓄,又从钱掌柜和柳氏手中借了几两银子,便将东大街的分店给筹备了起来。

忙活几日后,已是开业在即。

这也意味着夏明月对外供货的量,还要再往上涨个两三成。

基于整体运营状况考虑,夏明月又找寻了一个在家做活的人手,好将吕氏腾了出来,多兼顾一些采买之事。

最终定下来的人为宋氏,是先前周氏介绍来的,是她远房小姨,但年岁只比周氏大了一岁。

宋氏早些年定下了婚事,却在成婚前几日时,未婚夫得了急症,不治身亡,宋氏因此落下了一个克夫的名号。

娘家嫌弃,更不肯退了宋氏夫家给的彩礼,而夫家最终折中考虑,要求宋氏嫁给亡故丈夫的亲弟弟,也就是宋氏的小叔子。

小叔子不过十岁,堪堪能砍柴的年岁,懵然不懂所有事情,一切都全凭家人安排。

但宋氏说什么也不肯,以死相逼,最终仍旧是以嫂子的名义入了夫家,并承诺一定尽心侍奉孝顺公婆,照顾小叔子,将来为小叔子娶妻成家。

再后来,战火不断,宋氏跟随公婆一家几经辗转,到了金丘县城落脚,而此时公婆已是在途中病逝,只留下她与小叔子相依为命。

此时的小叔子已是十三岁的年纪,生的高大,在旁人家中给人做长工,宋氏则是揽上一些缝缝补补之事,补贴家用,后又经周氏介绍,到了夏明月这里。

而宋氏手勤爱干净,做事也是麻利不拖泥带水,见人更有三分笑颜,亲和力十足,夏明月对其颇为满意,如先前周氏一般,试用了几日后便留了下来,工钱也比着周氏的来开。

家中又多了一个做活的人,夏明月的手算是腾了出来,开始做一些旁的事情。

每日将腌制好的酱豆罐子从屋中搬出来,晒上足够的日头,到傍晚再搬了回去。

院中的萝卜芥菜和白菜苗已经蹿的老高,需得时常管理一番。

夏明月更在那块菜地的边缘处点上了一些蒜瓣,预备着过几日凉快时能吃上新鲜水灵的蒜苗。

此外,夏明月则是开始准备食材,做冷锅串串。

首先是做汤底。

干辣椒、花椒、小茴香、八角、葱姜蒜,豆瓣酱等爆香炒出红油,加上一些鸡架子和筒骨熬煮的高汤,以盐巴、香醋、酱油和白糖来调味,用笊篱捞出所有的配料,留下红彤彤鲜亮的汤汁,再撒上些白芝麻和葱花增香,等着晾凉即可。

接着是做各种串。

土豆切片,蘑菇撕成大小合适的块,泡发的腐竹切小段,鲜豆腐切块,藕切片,里脊肉切薄片……

各种食材尽数拿竹签子串了,放在骨汤中煮熟,再放到先前做好的红油汤底中浸泡上半个时辰,便可以端上桌。

红油汤底本就颜色鲜亮,喷香无比,此时有了各种食物的加成,越发令人食指大动。

且这红油汤底看着红彤彤,却因为加了白糖和香醋来中和,又是放凉的调味汁,入口并不十分辣,反而颇为舒适,更因为其中加了许多调味料和油,以及高汤的缘故,喷香可口。

用吕氏的话来说就是香而不辣,即便后口有些辣,却也是辣的恰到好处,开胃十足。

江竹果,周氏和宋氏在试吃时,也是对滋味赞不绝口。

且这顿试吃,最终变成了所有人的晚饭配菜,夏明月最终不得不放弃了串竹签这个麻烦的工作,直接将菜蔬和肉片处理好后在锅中开煮,捞出来浸泡片刻后,直接上桌,用筷子夹着来吃。

“好吃!”

“这冷锅串串实在是太好吃了!”

“美味的像是蛤蟆吃掉的蚊子……”赵大虎也感慨。

众人,“……”

什么虎狼之词!

但若是仔细论起来,好像也说的有那么一点道理?

毕竟现在这冷锅串串对于他们的吸引力,跟蚊子对于蛤蟆的吸引力也没有什么不一样。

“夏婶婶,冷锅串串要在夏记售卖吗?”赵二虎问了一句。

“还在考虑。”夏明月道,“可以上一段时日,不过看这个天儿,应该卖不了多久。”

此时天气还算热,夏记吃食摊上卖的最好的依旧是凉皮和凉面这些,若是加售串串的话,直接加到碗中,倒也不会串味儿。

可处暑过了后,这天儿很快便要入秋,一层一层的凉意下来,夏记摊位上的吃食主力会变成馄饨一类带汤的热食,这样的冷锅串串便不好一同放入碗中。

若是单独再拿上一个碗,除了串串的竹签成本以外,就还得再增加买碗洗碗的成本,利润比会大幅下降。

很有可能出现忙碌许久,到最后不赚几个钱,白赚上一个热闹的情况。

且天气冷后,这样的冷锅串串,也不会成为食客的首选。

其实说来说去,这冷锅串串到底是个小吃,更适合现代时期的小吃车进行售卖。

等等,小吃车?

上一章目 录下一章存书签
站内强推大奉打更人 拯救美强惨男二 剑来 农门婆婆的诰命之路 福艳之都市后宫 猎艳谱群芳 黑铁之堡 都市花语 猎妖高校 盲人按摩师 苏倩 陛下不可以! 挑肥拣瘦 神秘复苏之遗忘世间 重回1982小渔村 特种兵重生七零 混沌神王 我当按摩师的那些年 拿稳深情人设后,我悔婚了 护花野蛮人 踏星 
经典收藏拥有荒古肾体的我,末世无敌了 我的掌中小世界 未来天王 快穿攻略,病娇男主,宠翻天! 凶宅笔记 武侠重生 我在末世有套房 末日:我有一个装备栏? 女神攻略手册 末日:我能自选异能强点正常吧 快穿攻略之病娇男神 四合院:从保安开始 退休后,我给男主当系统 你我皆为星辰大海 法宝之仆 快穿之女配又逆袭 星际游戏争霸 科技时代:最强学习系统 钱路 我的地球OL游戏 
最近更新末世重生:路人甲逆袭女主 【万亿诡豪:我的阴兵无尽】 我在末世求生却做了游戏策划 不想交战败CG我只好狂打Mod 星盗联盟 希望家园 末世管家系统 末日游戏:危机四伏 末世种田:全家重生在废土 智械之墟 末世降临,开启怪兽纪元 末世娇宠五位大佬爱惨了我 建筑师的末日奇妙之旅 宇宙爆炸,我竟然能修炼了 我在冰原种西瓜 星兔狂奔 开局收哭漂亮国,我在末世囤女神 极寒末世,美女成群,无限物资 时光逆旅的救赎 最后的活神 
边关小厨娘 茶暖 - 边关小厨娘txt下载 - 边关小厨娘最新章节 - 边关小厨娘全文阅读 - 好看的科幻小说小说