原神:身负饿狼模板的我只想摆烂

蓝胜群

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第67章 将雕刻融入美食

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“那么,现在来到了第二轮,雅”主持人宣布完之后,双方开始忙碌起来

新月轩和琉璃亭他们准备将岩港三鲜和明月蛋结合起来,这个东西他们很早就在研究了,最终做出来的效果他们还是很满意的,算得上雅字

郑轩呢,在来这里之前就想好了该做什么,那就是龙须面,这个和龙须酥不同,这个东西难多了

他了解过,卯师傅也有一个菜叫做龙须面,只不过那真的就只是面罢了

但中华传统的龙须面那是真的提现了龙须二字,细可穿针,薄如蝉翼(这个有些夸大了)

第一步,先把面粉过锣,在中间开个窝,加些许盐,这样做出来的面条会更加有劲度

凉水逐步地调和到面团里面,接着郑轩撸起袖子开干

先将面粉打成雪花状,充分混合,由小雪花变成大雪花

第二步加水

面团的湿度会影响最后面条的成型,接着郑轩不断推揉,直到形成这种光滑的面团,醒发15分钟

每隔一段时间,面团就要拿出来重复揉捏,一定次数后,郑轩用一个布盖上,随后便准备制作龙的部分了

郑轩走到旁边的蔬菜区域挑选了几个圆柱体的大南瓜,抱回来放在桌上

然后,拿出来凝光一直都好奇的黑包

几个小孩伸着脑袋看去

郑轩将黑包拆开,接着摊平,露出了里面的各种各样的工具

“哥是要雕刻!”

“原来做法还要学习雕刻吗”申鹤暗自想到

而香菱的本本里又多加了一个技能

胡桃还是眼冒星光的看着郑轩手里的南瓜,仿佛已经看见了成型后的东西

郑轩准备做一个小龙舟,而不同的部位,便需要不同大小的南瓜来雕刻,当然也需要不同的刀法

先从龙头做起,先开胚,做出一个雏形,换刀,开始正式雕刻,最先出来的是龙的两个角,随后是龙的鼻子

接着又换了一把更细的雕刻刀,开始在上面增加细节

龙脸上弯弯曲曲的线条出现,让整个龙头惟妙惟肖,龙脖子上的龙须也显现出来,看上去很霸气

而郑轩的动作几乎吸引了在场所有人的目光

“这个人不会是一个全能王吧,什么都好”

“太逆天了,平常也就以为厨师只能拿一个铲子,现在看来,是我落后了,真是惭愧啊”

评委们议论起来

“看来,这第二轮的获胜者估计还是这年轻人了”

“不用说了,光那个龙头都够雅了,但那个龙也不过是修饰,做出来的东西肯定更出乎意料”

甘雨笑了笑,他们只知道郑轩会做饭,但他们不知道多少,饿狼就是面前的这个年轻人

八重神子想要把郑轩拐回去的想法更坚定了“到时候高价聘请他给我做油豆腐哈哈哈”

虽然现场很嘈杂,但郑轩心如止水,眼神很犀利,雕刻出不得一点差错,稍微晃一下神,就会影响整体的效果

郑轩用一颗黑色的果核点睛,跟着开始雕刻龙身,龙身相比于龙头简单了不要太多,但还是不能有丝毫的大意

对面的两厨师都想骂街了,这个人怎么什么都会啊,但秉承着比赛开始就不放弃的原则,继续干着自己的

等郑轩雕刻完龙身,又开始雕刻龙尾,龙尾细节有些多,错一步,那就前功尽弃了

最终,郑轩将龙头,龙身,龙尾组装在一起,随后,郑轩开始遛条,开始了他的表演

遛条:给面蓄劲儿,让龙须面更加顺滑,达到根根分明的效果

醒好的面,要按照正反顺序遛,抓面两头,均匀用力,上下抖动,交叉换位

遛条手法,只有达到一定熟练程度后,才能把遛面遛的又细又长

而其他人饶有兴趣的看着郑轩摆弄着面条,申鹤倒是看了好几遍了,但不过这次好像有些不一样

重复的过程总是枯燥且无味的,不过郑轩没有着急,仍然稳定发挥,直到他将面遛到顺条后,他停了下来,看着面前的面条,深呼一口气

“成败在此一举了,希望一遍过”

这便是龙须面最难的一步:抻条

一拉一抻为一扣,而真正的龙须面,要经历最少13,才能细如龙须,条不粘连

郑轩心中祈求着千万不要断,断了就真的完蛋了,但手没有颤动,来到10扣

11扣

12扣

13扣

他做到了,一次成功,但其中,有很大运气成分,你要再让他试一次,他不敢保证

“轩哥的手艺简直绝了,香菱你可要好好加油,以后我天天吃你做的饭,嘿嘿”胡桃抱着香菱说到

香菱看着本子上密密麻麻的字叹了口气,但想让她放弃是不可能的,又打起精神

“你相信我,我肯定和轩哥好好学习”

视角回到郑轩那里

13扣,一共8192根,遇火则燃,因为它遇水会融化,所以郑轩只能低温油炸,让它慢慢定型

最后将炸好的面放在做好的龙舟上,这龙须面大功告成

而李师傅他们也做好了,看起来也很精致,但没有郑轩的气派

再次来到评委席前,张师傅介绍的时候,也失去了介绍仙跳墙的激情,面色有些不好

他们仍然先吃了一口,不差,但没有很出众

随后将目光放在这仙气飘飘的龙须面上,郑轩加了一点点干冰装饰,是系统给的

“郑轩,这次你做的又是”天叔看着这奇特的龙须面问

郑轩仍然没有任何吹捧的介绍起来,还是照常从食材介绍,接着便是其特色

只见郑轩拿出一根针

“你们看好了”

接着掐下一根龙须面,当着众人的面穿过去

“这,这么细吗”八重神子眼睛瞪着,这两天郑轩无论是从应对她的勾引还是从做饭,都刷新着她的观念

吃完后,天叔对着郑轩竖了个大拇指

“雅,实在是雅,细致高雅的口感,并且以龙为装饰,我认为这次的比赛可以结束了”

郑轩只是笑了笑,没再说话

而此时楼阁上的老板们还在看戏,刚准备喝一口茶,一个佣人匆忙走来报

“老爷,比赛输了”

二人皆是将嘴里的茶喷了出来

“什么!”

“是真的老爷,你们快去看看吧”

二人匆忙跑下去,刚好就赶上了宣布郑轩获胜的一幕

“老爷”那两名厨师畏畏缩缩的走过来喊了一声

两人各自给了自己手下一个重重的巴掌

“你们怎么搞的!命题不是早就告诉你们了吗,还能输?”

“老爷,你们是一直在上面看戏喝茶,压根就不知道他都做了些什么啊,您们自己去看看吧”他们捂着脸哭诉起来

二人面露气色,皱着眉走到看台上

“呀,二位先生来啦”郑轩招呼起来

但他们没有理郑轩,直勾勾的看着那龙须面,突然瘫软无力的跪倒在地上

“完了,这我们下栽在自己手里了”

凝光她们看着狼狈不堪的二人,很是不屑

郑轩不再看二人,将头转向那位主持人问

“请问第三轮命题原本是什么?”

主持人淡淡开口说“土豆”

听的到这里,郑轩和那些小孩都差点就捧腹大笑了,土豆,他们异想天开的还想和郑轩比做土豆,这不是送死吗

郑轩摇着头走到二人面前

“把那张纸给我”

二人愣了愣,苦着脸将那字据交给了郑轩

正当他们以为郑轩会将这个字据公布于众时,他却当着所有人的面撕成两半

众人大惊,郑轩这是疯了不成

郑轩慢慢将字据撕成碎片,揉成一团,随手走到一个垃圾桶前扔进去,又慢慢回到二人面前

“站起来,没看见那边有其他国家的人吗,别给璃月丢脸!”

二人瞬间站起来,看着面前这个曾经被他们小瞧的郑轩

“你们的挑衅,我从来就没有放在心上,今天来赴约参加比赛,也就只是想着玩玩罢了”

“我不会强求你们关门,但你们的店铺到底会不会垮,你们自己清楚,那么高的价位,不尽早做出一些改变,终究只会害了自己”

“谢谢您给了我们一条活路啊……”二人不断给郑轩鞠躬

郑轩不想看,径直走下台,带着凝光她们回店铺了

八重神子和甘雨紧随其后

在场的人没有一人是同情之色,他们早就看不惯新月轩和琉璃亭以前仗着自己是璃月餐饮行业老大,摆出一副

只有我这里能吃饭你们爱来不来的样子

如今终于有一个人站出来制裁这些资本家了,他们怎么可能不高兴

而在回店铺的路上,钟离问郑轩为什么会这样做

郑轩的回答很让他满意

“我的菜系并不是璃月本土的,但他们是,所以我要给他们留一条活路,每一个国家的文化都是不能缺失的”

……

作者吃个夜宵再更,好吗

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