济南府穿越实录

醉可乐

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第20章 老老老前辈

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客人知趣的不再多说,告辞一声出了院子。三人提着烧鸡酱货来到老孙头屋里,一个伙计殷勤的问:“东家,又是来订咱们糕点的么?”

“四珍点心,过些日子酒席上吃的。”老孙头有些怏怏不乐。

“噢——”伙计点了点头。另一人犹豫道:“眼下这时节做四珍,天气会不会太冷了?”

所谓四珍是指牛皮糖、玫瑰酥、椒盐桃片、南枣核桃糕四味精致点心,这是老孙头的拿手绝活,眼下在济南府属于独一份。由于工序繁复,他平日里轻易不做,只有客人指名订购时才一显身手,价格当然也是不菲。

“冷天自有冷天的做法,倒也不是难事。”老孙头一脸惆怅的叹了口气:“可惜,这些土老帽只是肯花钱,却丝毫不懂得品味。四珍点心是专门用来搭配饮茶的,怎能和酒肉之气混杂在一起?可惜,可惜啊。”

“管他咋搭配呢,人家要买您就给做呗。”伙计将吃食摆好,笑嘻嘻的劝道:“这四珍点心做一次少说能顶咱们平常小半月的入账,天天做才好呢。”

老孙头斜了他一眼,不耐烦的大声说:“做做做,当然是要做的。吃过饭你去查查料,缺什么便出门采买回来。”

数日之后,四珍点心制作完毕,老孙头亲自装满一只精致的四层大食盒,叮嘱魏永明午饭时分送到客人指定的酒楼。

那酒楼坐落在城北大明湖畔鹊华桥边,魏永明平日常来送点心,与掌柜的和几个跑堂伙计都熟。他沿路欣赏着湖岸边的残雪来到酒楼,一进门就高声吆喝:“堂头,二号雅间客人单订的点心来了。”

“哟,孙师傅的四珍绝活么?先让我长长眼界。”堂头过来掀开最上层盖子瞅了一眼,摇头赞叹道:“手艺真是细致,单看这模样就把其他点心都比下去了。”

“小心哈喇子滴下来。”魏永明笑嘻嘻的合上盖子,把食盒往前一递:“每层一种,每种十八枚,您可别偷吃。”

“噫,你这小厮孩子净胡说八道。”堂头半真半假的呵斥一句,伸手往楼上一指:“这四珍点心的门道我们说不上来,劳你驾亲自送进屋吧,万一客人问起也好有个答对。”

“好嘞。”魏永明提着食盒上楼走进雅间,见屋中十几位客人刚刚落座不久,主陪位置坐着一个方头正脸的中年男子,正在向身旁的主宾逐一介绍其余众人,桌上“久仰”、“幸会”之声此起彼伏。

此时不便上前打扰,魏永明垂手站在角落里等候,听到桌上坐着的大多数是济南城内各家银号的东家和掌柜,心中不由窃笑:原来都是我的同行前辈。

陪客介绍已毕,主陪清了清嗓子,扭头看着主宾朗声说道:“咱们这位何大庚先生,去年不远千里从浙江山阴来到济南,现贵为知府陈大人座上幕宾。何先生早年流寓广东,颇得地方重用。自打朝廷与洋人在江宁签订通商条约之后,广州英夷日渐猖獗,时常无端搅闹是非。何先生不惧安危、挺身而出,起草发布《全粤义士义民公檄》,号召百姓奋起抗击,实乃我大清子民之楷模。”

“了不起!”

“可敬!”

“佩服之至!”

桌上一片赞扬之声。魏永明偷眼打量,见那何大庚不到四十岁年纪,面目清秀,颌下留着整齐的短髯,身材瘦小但腰板笔挺,倒是有几分器宇轩昂的意思。

“不敢当,葛老板谬赞了。”何大庚起身冲众人拱了拱手,摇头唏嘘道:“当初大庚空怀一腔热血,却未曾体谅朝廷的种种良苦用心,是以落了个斥革回乡的发落,着实惭愧的紧。幸蒙陈大人错爱提携,大庚感激涕零,自当尽心竭力为府台分忧。”

“言之有理。”众人一齐点头。

“何先生谦虚了,我听说知府大人与阁下乃是故交,深知先生博学多识、腹有良谋,故而邀请先生入幕。”葛老板正襟危坐,表情严肃起来:“言归正传,今日蒙何先生赏光驾临,咱们大家正有一件难事讨教。”

何大庚淡淡一笑:“诸位但说无妨,何某洗耳恭听。”

魏永明见他们开始谈正事,刚要知趣的放下食盒退出屋子,却听葛老板喊道:“伙计,添满茶水。”

“哎...来了!”魏永明稍有些不情愿,但转念一想,伺候一下这帮金融界老老老前辈们也不算跌份。于是笑容满面的答应一声,转身去屋外小桌上提起一把热茶壶,低着头来到桌边依次斟茶。

“年前官府请各家商号筹钱襄助团练,却不知这钱该当如何筹法?”葛老板苦笑轻叹:“何先生是知道的,我们这些银号主要靠兑换营生维持着,来来去去过手的都是他人钱财,自身盈利着实寥寥。平日里养活家小尚且要精打细算,一时间怕是拿不出多少银子。”

“是是,葛老板说的太对了,我们也拿不出多少银子,难呐!”其余众人随声附和。

何大庚微笑不语,待他们稍稍静下来一些,这才不紧不慢的说道:“诸位可知朝廷为何要操办团练?”

“为抵御匪患?”

“正是。当今世道纷乱,长毛于南方造反,捻匪在江北作乱,从者甚众,周边地方也多有贼人趁机兴风作浪。眼下历城、章丘一带屡现流民聚集抢掠之事,一旦近逼省城,各位的买卖和家业怕是要首先遭殃。”

几位老板蔫头耷脑的一声不吭,何大庚端起茶盅轻轻吹了吹,朗声说道:“此次朝廷委派给事中毛鸿宾大人回济南筹办团练事务,知府陈大人会同办理,辖内村庄各自征募青壮乡勇,由官府遣专人指挥操练。至于所需军资耗费嘛,则要仰仗各位老板与士绅们解囊捐助了。”

众人面露难色,均是欲言又止。何大庚顿了顿,又说:“此事非同儿戏,原本毛大人和陈大人是要亲自造访登门面议的。不过既然咱们今日有缘相聚,何某就先多嘴替二位大人冒昧问一句,不知诸位心中作何打算?”

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