农家贵女:将军府嫡女太霸道

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第220章 做菜

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于是乎,他说到:“好,我们就只要观赛就可以了!”包间的点心还是很丰富的,所以他们就只需要看着就好了。

包间的点心还是很丰盛的,他们都是第一次来这里观赛。所以新鲜感还是有的,尤其是朵朵,想来是胆小,所以一直在东看西看的。

原本这次,楚乔乔还害怕着她与周叔一同坐上了二层代表着醉霄楼的包间后,会让其他的酒楼人注意什么。

但是这次,有了朵朵在身旁,那么她就不会那么显眼了。

眺望下去,就能见到擂台最下方那一块,有着一张巨长的桌台,这正是当初楚乔乔让人设计的,而大哥与莫漓便采纳了。

最中央处,正是那个百里珂与应天书院的长老所坐的地方,而两旁就是其他的特甲之人在了。

在莫漓仅此的桌位处,大哥就坐在他旁边。这次主持这次比试的人,正是大哥与莫漓。

各大的酒楼的主厨,也是带着带着自己的学徒到了自己的位置处,而食材都是他们事先说好了,让着他们应天书院来负责。

这也是楚乔乔提议的。若是让着各大的酒楼自己准备,保不准是有了一些不公平,且很难有公平性。

所以这次就由着他们应天书院来负责,然后他们只需要做菜便够了。

在楚乔乔眺望下去后,很快就对视上了自家的大哥,然后笑靥的看着她。这个时候,他们不方便打招呼,因为大哥的一言一行都在众人眼里看着。

“二哥,你看。大哥在那里,他在主持着这比试呢。”楚乔乔笑着转头对着二哥道,随后,二哥就跑了过来。

与着她一起看向了下面,就连着朵朵也不甘落后,也跟了上来,与他们一起看着下面的人群。

“大哥还真是越来越厉害了呢。”二哥自言自语道,其实眼里的笑靥都无一不都是在为自家的大哥好。

“当然,大哥可厉害了。”楚乔乔也自豪说着,这些年大哥努力,他们都看在眼里。所以这份欣喜,宛如是因而自己栽培的人,变成了大树一样。

而未来还有很长的路,所以他们变成多厉害的人,是指日可待的。

眼下,酒楼的茶话会的菜品比试也开始了。

每家酒楼的楼主或是关注的人,都把目光集中到了他们所见的那家主厨处。楚乔乔他们自然是看向了老马那一块。

周叔之前对着老马说过,只要他赢得了这次比试,就让着他的小儿子能脱离奴籍。其实每家酒楼的主厨,都是卖得死契,为得就是防止他们会背叛他们的酒楼罢了。

所以老马一直以来的心愿,就是希望自己的小儿子能脱离奴仆籍。他多年来得来的儿子,自然是心疼不已。

他作为一个老父亲,也希望自己的孩子能成为一个有本事的人,能成为人上人,是很多奴仆籍的人心愿。

他有了周叔的这句话后,就能把自己的孩子能拖出一个很好的平台。而周叔也是一个讲义气的人,自然不会亏待他的小儿子。

这不,老马的手艺很是熟练。之前,楚乔乔一直在手把手的指点,为得就是防止了老马会出差错的时候。

他们提供的食材,都是上等新鲜的。所以楚乔乔之前跟着大哥说过,一定要让人送最新鲜的鲜鱼。

恰好刚刚来的长老,他提点到了一个字,那就是鱼。众人都能明白了,他们这次的菜品就是鱼有关。

其实其他酒楼的人,都不惊讶,这小道消息他们还是能了解到的。而他们这些长老的人,当是睁一只眼闭一只眼了。

为何呢?他们这次筛选的酒楼,为的就是应天书院的茶话会吃食,更是为得那些来应天书院的非富即贵的人味蕾。

招待之人,好吃是一回事,寓意更加重要。

如此一来,他们不管这么多。只要这家酒楼做出的菜品能征服人的味蕾,且能让他们大开眼界才是真。

“我看那个翠香阁的人,在做什么宫廷的宴鱼了。好似当即的皇帝都吃过呢。”周叔调侃着,他这会喝着小嘴不亦乐乎。

“宫廷宴鱼?”楚乔乔好奇问道。

她也见到了那个翠香阁的最新的御厨级别厨子,看起来苍老的身躯,严肃而不喜的脸,整个人看他都是冷沉不已。

看样子多少有些不愿意帮忙做菜一样,但是却不得不帮忙做菜。想来多半又那么一丝的被迫或者是另外有什么隐情。

但他没有因此乱做菜,而是极为熟练认真。手把控的鱼。力道有利索,不一会就把一条大鱼给清洗了干净、

不得不说,他的实力还是有的。不然他怎么会在皇宫里做了半辈子的厨子呢。

楚乔乔见罢,不由自主说到:“确实是,还真是不能小瞧他了。不过咱们的老马也不差,我可是教了最新的菜品,想来这次只要他不把味道做差了,就可以了。”

其实整体上,她教的菜品,都是还算容易的。只是调味的把控较难而已,其他都不算什么。

不一会,就见到了老马把鱼清洗了干净,还用起了不少的山葵起来。这个山葵才是蛋卷包的精髓,所以楚乔乔特意叮嘱了。

蛋卷包制作的成型不管如何,只要山葵加配的很好就可以了。

因此,楚乔乔亲眼见到了老马把山葵特别制作了起来,然后用起了楚乔乔教的方法,用冰块水冰着。

其中还包裹了一块鱼子卵,这个是稍作了处理,然后去腥后才放到了一起冰镇。为得就是保持了这菜品在上桌的时候,都是新鲜的。

原本,这一步可以不用的。但是这是比试,当然要把最优的一处最大化,至于之后,只要赢比试,其他都好说了。

如此一来,周叔也是很满意看着他的做法。

他之前也有尝试过,还整体给了楚乔乔与老马一个建议。加上周书昀这个神舌在,不可能把这个菜品做糟糕。

而接下来,老马开始让自己的学徒开始制作了杂鱼锅。这道菜是讲究鲜美,新鲜的羊肉都备至好了,还是事先去腥过的。

整体上看,都是有条不紊的开展着。只等着这菜品能出锅了。而其他的酒楼一样不甘落后,但是都是配合的一致的。

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