七十年代好生活

甜杏子

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第23章 商量腌咸鸭蛋

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李大妈想了想,以前她来的时候买的都不多,倒也没那个烦恼,不过现在也没地方放呀!

付大妈满不在乎地说道:“这有什么,把围巾围紧点,遮住脸,把东西绑好,快快地骑过去,反正街上也没多少人,该上班的都上班了,不上班的基本也是窝在家里,就算街上有人闲逛,看见也不知道我们是谁,快些走吧,等下班时间到了,那人才叫多呢。”说完就骑着车跑了。

李大妈一想也是的,然后紧跟着上车骑走了,还不忘招呼陈香菊快些。

陈香菊无奈,只能骑车跟上。

三人一路猛骑,很快就到了后院门口。轻轻地把车子抬进来,卸下东西把车子靠边放着,准备先到陈香菊家里把布料分了,这也是付大妈的意思,见者有份嘛!

“来来,你们先喝杯热水暖暖身子。”陈香菊一回家就连忙去厨房倒水,顺便给自己也倒了杯热水。

等三人喝完水缓过来就立马起身分布头,陈香菊先找来两个大袋子铺到地上,然后两个大妈把布头全部倒出来。

“这样,我们先把颜色一样或者相近布放一堆,这样说不准还能凑件小衣裳。”付大妈提议道。

两袋子布料堆在地上看起来还是很可观的,几人也挑挑拣拣了半天才大致分了分,然后一人出一块钱拿走一堆,约好到时一起去弹棉花后李大妈才匆忙赶回家。

付大妈倒是不着急,反正就在隔壁,向陈香菊提议道:“小菊要不我们早些吃过午饭,你来我家教我怎么腌萝卜?我能看看你腌的萝卜吗?”

“当然可以了,大妈你来这屋,我缸子都放这边。”陈香菊带着付大妈来到东屋。

付大妈看着大大小小的缸子,诧异道:“小菊,你这缸子也太多了了,都装的什么呀!我进来好像还闻到了酒味呢?”

陈香菊这屋里后面陆续又增加了几个缸子,有些是装了东西,有些则是空着的,准备后面再找机会买点鸭蛋,弄点咸鸭蛋。

“付大妈你鼻子真灵,我弄了一缸黄酒,刚封上呢,等好了我给您打一斤尝尝,做佐料或者喝都是可以,做得少,只能少给你些了。”陈香菊还是有些不好意思,本来也没做多少,到时好了估计要到处分分,燕子姐,李大妈,还有三个姐姐家,最后还要留下自家用的,估计是没剩多少了。

“嗐,白给的东西我还能嫌弃少?你这缸子也是萝卜?”付大妈指着酒缸旁边的小缸子,看样子里面也是萝卜。

“对,我看萝卜多,就给腌了些,这是我妈教我腌的,就是把萝卜洗干净用水煮一遍,然后沥干水,一层萝卜一层盐地腌起来,最后用大石头压住,等腌好的时候就可以拿出来切切加鸡蛋炒,可香了。当然单炒也好吃,早上配粥也是很好的一道菜。”一说起这个陈香菊口水流马上就出来了,想想也好久没吃了,还真有点想念呢!

“听起来是挺简单的哈,等我有空也做点?”

“付大妈你不用做,等我腌好了给你拿个尝尝,你们家不一定吃得惯,可能会有点臭。”陈香菊知道有些东西不是大家都能喜欢的。

“喏,这就是要泡的萝卜,要是时节对还可以加点豇豆进去,大头菜也可以,有些人喜欢吃姜,还可以加点嫩姜进去,反正想吃什么就加什么,新鲜辣椒也可以,就是注意不要进生水和油了。”

付大妈连连点头,“诶,有时候方法告诉了,做出来的味道也是不对,这可能是千人千味吧,别看你们家人少,准备的东西可不少呢,腌萝卜,腌酸菜,泡萝卜,就差大酱了。”这李刚娶了小菊当媳妇算是娶对了,这样才算过日子嘛,哪像之前那个,每天睡到日上三竿才起,饭也不给做,就自己回娘家吃,李刚回来都是冷锅,诶,不说了,也算苦尽甘来了。

陈香菊抿了抿嘴,笑道:“我就是比较喜欢做这些吃的,觉得有意思,要不这一整天也不知道干什么,诶,付大妈我正好想问下你知不知道哪里可以买到鸭蛋,我还想腌点咸鸭蛋或者松花蛋。”

“你还会腌这些?可了不得,我倒是也会腌咸鸭蛋,就是腌得不好吃,有时候还会臭掉,浪费钱。”付大妈真心觉得陈香菊是一个好媳妇,要是自己以后的儿媳能有她一半能干就不错了,是不是城市户口都无所谓了。

“对,不是我夸,我腌的咸鸭蛋个个流油呢,松花蛋也好吃,大妈你要是愿意我也可以教教你,到时把燕子姐和李大妈也叫上。”陈香菊觉得两位大妈对自己这么好,自己没有其他东西报答,,只有一点做菜手艺还看得过去,还是很愿意教他们的。

付大妈也很是愿意,于是说道:“那么这鸭蛋的量就比较大了,我姐姐她小儿媳妇就是下面村里的,等我回去问问他们那里有没有,有的话就给我们带过来。”

“嗯,那麻烦大妈了,还得买些小坛子放鸭蛋,到时我们一起买,而且还得去找点黄泥土,稻草灰,石灰,碱……”陈香菊把能想到都说了出来,在城里就是这点不方便,要是在村里,随便哪里都能找上。

“我虽然不怎么会做,但是需要什么基本还是清楚的,我来安排就好。我先回去做饭,你吃完也过来我家帮我啊!”付大妈说完就开门回家了。

陈香菊看看墙上的时钟,十点多了,想着先去燕子姐家问问他们要不要腌鸭蛋。

“燕子姐,在家吗?”陈香菊站在门口轻轻敲门。

“在呢,自己进来吧!”里面传来陈春燕的声音。

陈香菊轻轻推开门,走了进去,正看见燕子姐和杨大妈正坐在炕上缝衣服。

看见陈香菊进来,还往里坐了坐,拍拍床,说:“来,坐上来,这天气也只有炕上暖和了,正好你姐夫的衣服有些破了,我给补补。”

“小菊,我看了,今天你们去买来的棉花可真不错,要不是要照顾我,燕子也可以去,那样就能多买点了,诶,老大媳妇之前还说家里孩子今年缺件棉衣。”杨大妈唠叨着,想着早知道让燕子一起跟着去了。

陈香菊看了燕子姐一眼,笑着说道:“大妈,燕子姐去了也是一样,就那么些东西,也是燕子姐孝顺你和大爷,保管你们过几天就能穿上新的棉衣,绝对暖和,李大妈还羡慕你呢。”陈香菊想着老太太话里话外可不就是想燕子姐开口把棉花给老大家送去,倒也不是不给钱,但是这棉花也不是花钱就能买上的,更何况这是燕子姐的一片心意。

“诶,是呢!她李大妈也这么说。”杨大妈其实就是心里想着小孙子,想着自己衣服还有,想给小孙子做棉衣,但是又不好意思说出口。

陈香菊转头看向陈春燕,“燕子姐,我来是想问问你要不要和我们一起做咸鸭蛋和松花蛋,我和付大妈已经商量好了,要是你和李大妈也要做,我们就一起买东西。”

“可以啊,你们先买,到时给你钱。”

陈春燕这里问好了,顺道又去问了李大妈,她也想一起做,都确定好了,陈香菊这才回家做饭。

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