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第一百二十一章 牛奶有保障了

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宋氏在二房没讨着好,齐友荣转头就去找好说话的齐友贵,几句话下来,就开始打破撒赖,说亲亲的兄弟三人,两个当哥哥的自管享受富贵,却眼睁睁看他三房日子过的艰难,不懂得伸把手拉拔一下。

最后,齐友荣得偿所愿的从齐友贵家讹了半袋子做三角烧饼的金贵白面,顺了一小口袋碎米,乐呵呵的回家去了。

气的王氏差点背过气去。得亏许氏在一旁多方劝解,反反复复的说,靠拿人东西那是过不上好日子的,用心把自己家的日子过好了才是正经。咱们被三叔父拿走东西,总比咱家里过的一穷二白,靠占别人便宜过活强上很多。

王氏听了这些,这才气顺了些。

…………

叶欣颜把小食店这个大后方安置妥当,才放下心来,正式启动养牛场的建构。

瑾融的资金已经到位,养牛羊的规模就不再是小打小闹,叶欣颜的初期计划是先养二十到五十头牛,连带着之后母牛下崽,喂养小牛犊长大等等,事物比较繁杂。

这样的养殖规模,不但需要专业养牛的人,另外还要有个管事了。

叶欣颜不愿意用瑾融的人,而她比较熟悉的生意人,就只有宏鹤楼的贺掌柜。贺掌柜掌管生意多年,认识的人也多。

于是,她请贺掌柜帮忙,留意一个管事的人选。

贺掌柜和叶欣颜合作的时间虽然不长,对叶欣颜却极为尊重。初始时,在贺掌柜看来,齐娘子不过是机缘巧合,得到一个制作新奇冰糕的方法,才能给宏鹤楼供应小点,赚个运气钱。就算她多些机敏,并不见得有多大能耐。

可是,随着休闲小食店开张,供给宏鹤楼的小食品种却不止冰糕和双皮奶,另有多种新颖点心,看起来潜力无限似得。

齐家的小食店虽然做的是吃食买卖,经营方式却不同于任何酒楼、馆子和点心铺子,竟然做出一条不一样的路子来。这就很让贺掌柜刮目相看了。

如今的齐娘子,那就更不得了了,被容六爷和江大人看好,委托了养牛。那是养牛的场子啊,那可是个大营生呢,显然齐娘子做事干练老到,得了贵人的眼。

贺掌柜认可叶欣颜的人品、能力,又和叶欣颜合作的不错。这时再因为瑾融和江一凡的关系,想着刻意和齐家结交,自然把叶欣颜托靠的事情当成正经事来办。

不几天,贺掌柜就介绍了两个管事人选。他先没给叶欣颜见人,只是详细给叶欣颜介绍了两人的情况。

最终,叶欣颜选了一个做过远途贩卖生意的人。

这个人叫范正元,做了近十年的跑商贩卖生意。因着范正元做事稳妥,近十年的贩卖生意做下来还算不错,虽然没赚很多钱,却也没失过手,把他家原来穷的叮当响的日子过的小有积蓄,还算殷实。

范正元年龄渐渐大了,嫌跑商不安稳,就打算安定下来,自己开一家小店,或者揽个管事掌柜的营生来做。要求不高,只要能守着家,让妻儿有个温饱、安稳的环境就好。

贺掌柜打包票,他和这个范正元相交多年,范正元的人品没得说,做事细致沉稳,不贪便宜。

齐友年陪着叶欣颜见了见人,觉得差不多,就把这个管事的人选定下来,签了两年的雇用文书。

另外就是懂专业养牛的人了。之前委托杨中人找的人也有了回话,杨中人推荐一个曾经给大户人家养过马的人,叫崔承喜。

杨中人大概和贺掌柜有着同样的心思,把齐家当做一个潜在的大主顾,自是用心办事。那崔承喜是个三十几岁的壮年汉子,和杨中人是老乡,同是清远县一个村子出来的,很是靠得住。

齐友年顺山顺水的做他的老本行,第一笔生意就是禹王殿下名下养牛场的包工头。牛圈是叶欣颜根据自己极有限的一点点印象,加上崔承喜养马的经验,再和齐友年三人商议之后确定下来的。

牛圈的搭建确定下来,自有齐友年领着人做。叶欣颜则领着范正元、崔承喜,跟杨中人挨个儿去看牛,游说养牛的主家把牛卖给自己。

说起来,找到产奶的母牛才是个麻烦事儿,至于说服主家卖牛,那就简单多了。只要有足够诱惑力的价钱,买牛当然不是个难事。

这种情况下,也正好可以看看范正元的口才、人品和能力。

崔承喜虽然是养马出身,但是养马多年,对牲口家畜这些的,总是比旁的人多一些认知。对那些杨中人打听好的母牛,崔承喜一一看过,大体上能看出是否健康、是否有毛病。

而范正元也没让叶欣颜失望,有口才,为人端正。和养牛人家商谈价钱的时候,并不巧舌璨花的一味贬低主家的牛,却也能把主家说动了,价格也是合理。

这个时代的农人贫苦,有耕牛的人家不多,叶欣颜买牛还局限于母牛。所以,杨中人的打听范围不单单是清远县,还有相邻县下辖村落的。

叶欣颜跑了十几天,才把看中的牛都买下来。而齐友年搭建的牛栏、牛圈也有小部分可以使用。

买回来的母牛和两头种牛直接进了两间当先建好的牛圈,虽说比叶欣颜计划的逼仄一些,却比寻常农家的牲口棚宽阔、敞亮很多。

叶欣颜对崔承喜和范正元两人郑重交代过清理牛圈的重要性。每日必须早晚清理两遍牛圈,再薄薄的撒一层草木灰或者淡石灰水泼洒外围。这样处理牛圈,牛不容易得病,就是有了病牛,也不至于很快传染给其它牛。

崔承喜和范正元都是百姓出身,尤其崔承喜,专业养马多年,很是知道家禽家畜得病的严重性,两人对于章程的执行很尽心。

养牛场在清河村长期雇佣了几个村民,都是签过雇用文书的,算是养牛场的长工。他们每日分上下午清理牛圈,还分管喂草料豆料、挤奶等事情。

按照叶欣颜写给刘青的章程,养牛场专门雇用了兽医。

叶欣颜再三叮嘱范正元,一定要求兽医定时来养牛场检查牛的健康状况,发现异常,立即隔离治疗。崔承喜等人也一样,一旦发现哪头牛的健康饮食状况有异常,一定要及时隔离,找兽医查看。

这半个多月虽然跑的辛苦,但是成效也令人欣喜。如今,让叶欣颜苦恼的牛奶彻底有了保障。养牛场产出的牛奶不但能保证小食店使用,而且还有不少的余量。

牛奶保证了小食店的运作,这当然是好事。可是那些剩余的牛奶,以及不久之后会越来越多的牛奶,让金嬷嬷和范正元等人极为发愁。

这许多的牛乳可怎么处理才好?小食店那些双皮奶、炒牛奶、冰糕以及蛋糕,所用的牛乳才有多少,一两头奶牛的挤奶量就足够了呢。这……这多出来的牛乳可怎么办?

作为养牛场管事的范正元,差点要再次做回他走商的老本行,四处推销牛乳了。

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