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第2414章 一百分!

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烹饪其实并非难事,难的是掌握烹饪,并且做出美味的食物。

孩子们陆续完成了酸辣土豆丝的烹饪,一盘盘品相不一的土豆丝被端到了讲台上,按照学号排列着。

炒的焦黑的只有一份,麦格不看都知道是来自皮特,一个眼睁睁看着食材在锅中变色也不肯调低火力的小伙。

而土豆丝粘连在一起,略有糊味的就很常见了,这是追求速度,没有认真奉行清水去淀粉步骤的结果,火候也是非常重要的一点。

当然,也有完成的非常出色,卖相极佳的作品。

比如法拉的那份土豆丝,金黄的土豆丝粗细均匀,泛着微微的油光,彼此分明,毫不粘连,看起来清爽明快,比起他亲手做的也不遑多让。

麦格不知从哪里端出了一碗米饭,开始了最为紧张的试吃环节。

孩子们盯着讲台的方向,有种等待成绩发布的紧张感。

麦格没有根据学号来试吃,而是按照烹饪完成的先后顺序来。

法拉的土豆丝已经微冷,不过味道并未因此而变得过于糟糕。

酸味与辣味在舌尖上交织,刺激着味蕾,柔软中带着几分脆爽的土豆丝,依旧保持着最佳的食用状态。

一口土豆丝,配上一口米饭,味道妙极了。

“法拉,一百分。”麦格当场宣布道,“无论是刀工还是烹饪过程,以及最终的成品呈现,法拉都做到了最好。”

什么是标杆?这就是标杆。

刀工满分,烹饪技巧满分,成品满分,她就是目前这一届学生当中的最强者。

“满分!”

“法拉好厉害!”

“她是第一个完成的,而且……看起来做得真的好好啊!”

孩子们向着法拉投来了羡慕和敬佩的目光。

法拉的优秀是有目共睹的,孩子们也相信麦格的判断和评分。

法拉微微张着嘴,似乎也有些震惊于麦格给出的分数,不过一道道注视的目光让她脸蛋微红,不由的低下了脑袋,嘴角却抑制不住的上扬。

从小到大,她听到过许多辱骂与嘲笑,从未想过有一天能够得到这样的称赞和肯定。

而且,她是真的喜欢烹饪这件事。

看着普普通通的食材变成一道美味的食物,这种感觉实在太奇妙了,就像是重新赋予了他们生命一样。

因为喜欢,所以更加珍惜每一次烹饪的机会。

“布鲁诺,62分。”麦格接着宣布了第二位孩子的分数,并且给出了自己的评价:“刀工还有很大的上升空间,削皮的技艺过于生疏,所以你要用三颗土豆才能凑够一份土豆丝。烹饪过程大体没出错,但火候掌握上还要继续加强,酸味过重了一点,可以继续优化。”

布鲁诺谦逊的点头,并没有因为麦格严厉的说辞而沮丧,眼中反而有了更加坚定的意志。

麦格一边品尝,一边给出分数和评价。

分数是由三个方向相加得来的,刀工,烹饪,成品。

麦格的评价很直率,好的就夸,不好的直接点出,该改正的就必须要改正。

孩子们的坚强程度比麦格预料的更好一些,至少没有出现因为分数和点评当场泪崩的状况。

“皮特,30分。”麦格看了眼那黑乎乎一片的土豆丝,最终还是放下了手中的筷子,抬眼看着面红耳赤的皮特,语重心长道:“皮特,烹饪是一件非常灵活的事情,需要厨师根据情况不断做出应对,这个灶台是能够调节火力的,当你发现火力过大的时候,单纯的加快翻炒是没用的,将火力稍稍调小,就能解决问题。”

“竟然可以调节火力吗?!”皮特一脸吃惊的表情。

“那天老师在讲解灶台的使用方法的时候,你好像在打盹?”旁边的同学小声道。

“我知道错了,老师。”皮特的脸更红了。

“好了,今天的小测试就到此结束。”麦格看着孩子们,微笑着说道:“这个分数,代表着你们此刻的水平,当然,也仅仅只是此刻。

分数低的同学不要沮丧,这意味着你们还有着极大的上升空间。

分数高的同学不要骄傲,如果你停滞不前,努力的同学将会轻松的超越你。

这样的测试,再每教授你们一道菜后都会进行一次。每次测试不及格的同学,我会给你们一周的时间继续练习,并且同意在下一周周五放学后进行补考,直到及格通过为止。

现在你们有五分钟的时间收拾自己的灶台,我们马上要开始新的课程了。”

这次的测试结果中规中矩,除了法拉之外,还有几个孩子获得了八十分以上的成绩。

贝克获得了八十分,这个成绩在班级中排名中上游。

孩子们收拾灶台的时候,麦格转到了法拉身旁,看着她手边放着的那盘椒盐土豆,笑着问道:“我可以尝一块吗?”

“嗯嗯。”法拉点头,递上了一双筷子,神情有些紧张和期待。

刚刚测试的时候,她完成了酸辣土豆丝的同时,还做了一份椒盐土豆。

麦格夹了一块椒盐土豆喂到嘴里,外酥里嫩的土豆,搭配着椒盐的香味,倒是有了几分前世吃街头小吃的感觉。

“嗯,还不错。”麦格放下筷子,看着法拉的目光愈发满意。

椒盐土豆这道菜他上周只是在课堂上顺带提了一下做法,没有现场演示过,没想到法拉回去之后竟然自己尝试着做了出来,而且做得还不错。

不过麦格的点评也就到此为止,对于优生的过度赞誉容易让她失去朋友。

“谢谢。”法拉微微点头,欣喜和雀跃都藏在眼底。

米娅在一旁看着法拉,眼中同样满是笑意,她果然没有看错人呢,这是个努力上进的好姑娘。

一个上午的课程,在紧张的教学中很快度过了。

麦格的教学追求的是实用性,以及对于孩子们探索和尝试精神的培养。

从他这里学会几道菜,出了校门之后不管是自己开个小馆子还是去当厨师,至少饿不着。

当然,他对他们的期待不止于此。

这可是他为诺兰大陆餐饮界洒下的种子,不知道未来有多少能够长成参天大树。

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