重生农女:妙手空间猎世子

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第三百八十五章 松口

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“成不成也得看天赋的,就让她们试试吧,即使成不了八面玲珑的人,但是能看的懂眼色,知得了进退,将来嫁了人我们也能少操些心。”宋立新实话这说道。

姐妹两人的年纪都不小了,尤其是晓雪性格已经定了型,想改变怕不是件容易的事,现在只能说能改变多少是多少了。

“是这么个理,那就让他们去吧,不过你可得看好了,别让他们出了事,尤其是晓雪。”乔芳为了两个女我儿的未来,最终还是应了下来。

不过晓雪已经是大姑娘了,一定得保证她的安全。

“嗯。放心吧。”宋立新看着两姐妹笑兴奋的样子,笑着点了点头。

随后继续剁起了梅干菜。

直到锅里的肉捞了来,李思思开始拿着姜块往肉块的猪皮的抹酱油。

“一会这肉块还过油吗?”宋立新把锅刷出来后问道。

“过一下吧,好定型。”李思思愣了一下回道。

“行。”宋立新点了点头,随后便往锅里倒起了油。

“你们这是做什么呀,怎么这么麻烦。”乔芳见两人又是煮又是炸的,立马好奇的问道。

“扣肉,非常美味可口的一道菜,如果成了,说不定生意上会更上一屋楼。”宋立新笑着回道。

随后见锅里的油差不多了,便把油罐子放到了一边,然后把李思思抹好酱油的肉块拿了下来,等油热了之后滑到了锅里,然后快速的盖住了锅盖

接着发出一阵噼里啪啦的声音,把众人吓了一跳。

“这菜以后可千万别让晓雪做呀,不然油蹦到脸上或手上,留下疤可就麻烦了。”乔芳拍着胸口一脸后怕的说道。

“娘放心吧,我和思思的意思主要是让晓雪拿着方子,不会让她真正做菜的。”宋立新扭头保证道。

“那就好。”乔芳点头回道。

等锅里的声音渐渐的没了之后,宋立新才掀起了锅盖,然后向李思思问道:“思思,你看炸成这样成不?”

李思思把剩下的两块也拿了过来,然后向锅内看了一眼,发现肉块已经金黄,忙说到:“可以了,捞出来吧。”

随后宋立新又把另两块炸了出来,最后剩下部分底油,放入之前准备好的葱、姜、八角爆香后,接着倒入剁碎的梅干菜,然后倒入黄酒,酱油,最后加少许盐,再加小半碗水,煮至汁水渐干。

而李思思则端着炸好的大肉块,往外走去,她得等肉彻底的凉了定了型才好切片。

“真香,这个什么扣肉做出来肯定不比卤味差。”宋晓雨吸了吸鼻子,一脸陶醉的说道。

“费这么大的事,能不能好吃。“乔芳一脸肉疼的说道。

要是换成她,这么费事又费银子的法子,想都不敢想,更加说做了,看来人的见识确实对人的的影响挺大的。

这么一想,对两姐妹进镇子的排斥又小了一些。

接下来,李思思用葱姜蒜沫,食盐,酱油等把新鲜猪肉馅调好。

而宋立新则用热水把准备好的绿豆淀粉,用热水泼至粘稠状,然后把两样快速倒到一起搅拌均匀,接着分别盛到碗里,蒸到了锅里。

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