第2186章:臭豆腐2
显然,这一次,柳娘也十分谨慎。
洗去卤水,调好面糊,油热,下锅。
滋啦~~
厨房院子里的人这会儿也无心干活儿了,都看着柳娘在那忙活。
院子里的味道还没有散尽。
众人也好奇,这东西.......
“哕~~”
一想到这味道的东西要吃进嘴里,厨房院子里的人就不由得一阵反胃。
要么说人家柳娘能成为整个长安城里的厨娘传说呢。
这魄力.......
油面翻起细密的泡,豆腐块在油里浮沉了几下,裹着的面糊很快定了型,变成了一层浅金色的脆壳。
柳娘拿着筷子轻轻翻了个面,又炸了片刻,特意炸的熟一些。
夹出来,放在碟子里控油。
一连炸了三四块,碟子里渐渐堆起一小摞金黄酥脆的炸豆腐,热气腾腾的,外头的面壳鼓着细泡,看着倒还算像样。
后院里,李复在书房看公主府送来的账本。
斑奴急匆匆的从外头跑进来。
“阿耶,阿耶不好了。”
李复放下账本,瞅着自己这个调皮的儿子。
“什么阿耶不好了,你阿耶好的很。”
“站在哪儿,喘口气儿,慢慢说。”
“毛毛躁躁的。”
“臭小子。”
斑奴直接把自己的脑袋摇成了拨浪鼓。
“阿耶,我不是臭小子,不对,也差不多了,也不对,不是我,是咱们府上。”
“咱们府上,茅房炸了。”
李复的眼中先是疑惑,后是震惊,最后整张脸上的表情变得五光十色。
“啥?”
“你说什么?”
“茅房炸了?”
李复的第一反应,府上有火药这种违禁品?
然后又有人把炸药包,扔茅房里了?
然后.......boom!!!
???
“阿耶,前院,好臭的味道!”狸奴捂着鼻子,一边说一边手舞足蹈的。
“特别臭!”
李复蹙眉。
这孩子,说半天,就是闻见臭味儿了。
茅房没有真的炸了。
“就只是闻见臭味儿了?”
斑奴认真点头。
李复长长呼出一口气。
“行了,我知道了,你先去后头吧,别往前面跑了,今天功课做完了吗?”
说起功课,斑奴半句话也不想多说,赶紧跟自家阿耶告辞,倒腾着两条小短腿就跑了。
李复看的一阵火大。
“这熊孩子!”
骂完之后,起身往前头去。
走着走着,李复也觉得不对味儿了。
什么东西?
怎么这味道。
李复眉头紧皱。
有点臭。
难怪斑奴那小子说家里是不是茅房炸了。
李复叫住了前院干活儿的小厮。
“家里,这是什么味儿?外面飘来的还是咱们自家的?”
小厮连忙行礼。
“郎君,是厨房院子那边。”
“柳师傅在做新菜。”
李复惊讶的瞪大了眼睛。
“什么?”
“柳娘在做新菜?”
“这么大的味儿?”
“不是,她在做什么东西?”
小厮连连摇头。
“不知道,小的,小的没敢往那边靠。”
“刚才那味道,比这会儿,还要大。”
想起刚才那味道,小厮都不知道该怎么形容了。
反正,就是,比起茅楼来,不遑多让。
李复挥退了小厮,打算亲自去厨房院子里看看。
柳娘又要研究什么新奇玩意儿了。
怎么这次还带魔法攻击了?
厨房院子里,众人还围在一块看热闹。
锅里的油炸物味道也随着热气散开了,先前臭豆腐本身那股浓烈的气味被面糊和热油裹了一部分,可到底还是透了出来,混着油香和面香,变成一种说不清道不明的味道。
柳娘的徒弟凑近看了一眼碟子里那几块炸得金黄的豆腐,犹豫了半天,还是没敢伸手。
以前试菜,试试就试试吧,没什么关系。
但是这一次,它不一样啊。
不一定能毒死人,可是.......
柳娘的徒弟过不去自己心理那一关。
但是,话又说回来,新菜,试菜的事儿,肯定得是自己这个做徒弟来。
怎么能让师父去遭这罪呢?
自己不就成了不孝了吗?
炸完之后,柳娘看了看盘子里放着的那些豆腐块,又拿起筷子,夹起一块,吹了吹热气,凑到鼻尖闻了闻。
面糊的焦香底下,那股发酵的臭味儿还在,可是不知道是不是被热油逼过一回的缘故,竟然比方才还淡了些。
闻着没有那么冲了。
用筷子尖挑开一块炸豆腐的脆壳,露出里面泛黄的豆腐心,热气冒出来。
柳娘犹豫一瞬,刚想要将那块豆腐送到嘴边,一边的徒弟伸手拦住了她。
柳娘转过头去看徒弟,就看见自己的徒弟那一脸纠结难受的模样。
“师父,尝菜........还是........”
“还是.......”
“还是我来吧!”
眼一闭,心一横。
徒弟还是下定决心替师父遭这罪。
柳娘讶异的看着自己的徒弟。
平日里声响不多,只知道闷头干活,是个老实人,今天算是看出来了,有事儿,他是真上啊。
徒弟拿起筷子,夹起碟子里那块被挑开了脆壳的炸豆腐。
送到嘴边,深呼吸一次。
闭上眼睛,直接往嘴里送。
厨房院子里围观的人齐齐摒住了呼吸。
老天爷,真敢吃啊。
那跟赤石有什么区别?
不对,有区别,那个已经油炸过了,是熟的。
徒弟嚼了第一下,脸上的表情像是踩了狗屎又不得不往前走,眉头拧成一团,腮帮子绷得紧紧的。
又嚼了第二下、第三下,眉头忽然松了一些,睁开眼来,低头看了看筷子上剩下的半块豆腐。
倒也没有想象中的那么.......过分。
跟肥肠差不多的道理,臭香臭香的。
但是辣炒肥肠味道更丰富一些。
这个......一般。
徒弟犹豫了一息,把剩下那半也塞进嘴里,这回嚼得慢了些。
“师父,吃着,没有闻着那么不堪,不过也一般。”
“外头脆,里头软嫩,那股味道不那么冲了,好像.......还稍微有点鲜,说不清楚,跟腐乳不一样,跟肥肠也不一样。”
“反正,没有很难吃。”
柳娘听了,拿起筷子,要夹一块送进嘴里。