晒干后，果然不出所料，一称，只有八多一点点，这一百斤左右的蕨菜根，是陈家，陈家所有的亲戚，一有空闲都会清洗捶打的情况下，忙碌了大半多个月的成果，居然只出了八斤多一点点的粉，这产量也太低了。
不过，陈老爹他们可是一点都不嫌弃，把蕨菜根当成宝贝一样，这可是能当做主食吃的，那是不一样的。
种菜，伺候好了的话，一两个月就会有收获，不管产量如何，多多少少是有的。
但是粮食不一样，你要看天吃饭，一旦发生什么天灾，就会颗粒无收。
陈凯知道是这个道理，他也没有嫌弃蕨菜根粉，他就是觉得产量实在是太低了。
制蕨菜根粉最耗时间的就是清洗跟粉碎这两步了，那不是一般的耗时间，要想办法改善下，提高点效率。
蕨菜根粉的产量虽然低，但是周陈老爹还是非常重视，但是开荒也不能停下来，所以，陈老爹把收集、清洗蕨根的任务就交给小孩子们了，其他人还是正常开荒。
陈家又开始收购东西了，令人意想不到的是，陈家收的是山上的蕨菜根，四十斤蕨菜根换一块豆腐。
刚开始大家听到的时候还很高兴，但是一听到要洗干净，顿时皱起来了眉头，蕨菜根很不好洗的，不过，现在一块豆腐很值钱的，蕨菜根能换到豆腐也是很值的，所以纵使大家不太乐意，但是有空的时候，大家还是会去洗蕨菜根的。
这么抠门的办法当然是陈老爹和周氏出的。
本来平平无奇的蕨菜根引起来了全村村民的注意，纷纷猜测陈家人要用蕨菜根来干什么。
有一些人认为陈家收集蕨菜根是用来吃的，但是立马就有人质疑，他们觉得就算全村人都吃草根了，陈家人也不会吃草根。
蕨菜根根本就不能吃，要不然早就被霍霍没了。
也有些人认为蕨菜根是用来喂牲畜的，这种说法相信的人比较多。
在好奇心的驱使下，村里人只要见到陈家人，就会询问他们收蕨菜根是用来干什么的。
反正只要有人问，陈家人就回答，不过是胡说八道的，陈家人的答案都不带重复的。
最终，村长出马去陈家打探情况了，村长问道：“陈东啊，你家是不是搞出来了新的吃食，而且是跟蕨菜有关的。”
村长觉得一定是这样的，要不然以陈家人的性子，是不会做没有意义的事情的。
陈老爹转移话题道：“你说完了的话就去找木匠吧，我家老二准备研究水车了。”
什么蕨菜根，现在都不重要，在村长看来，水车才是大事，于是立马出去找木匠了。
陈老爹刚才跑神了，等他反应过来的时候，村长已经出去了。
他话还没有说完呢，他小儿子说研究的水车，跟他想象的那种不太一样，不过都是水车，应该都差不多吧。
晚上，村长又过来了，陈凯看到陈老爹和村长一直在叹气，气氛很沉闷。
陈凯向大丫问道：“大丫，发生了什么事？”
大丫叹了一口气，说道：“小叔，那些木匠的架子太大了，村长请不到人回来。”
陈凯继续问道：“村长开出来了多少的报酬？”
大丫说道：“本来说的是一百斤的黑面，事成之后再给五十斤的黑面，再加一些其他的吃食。”
“但是那些木匠听了之后，不满意这个报酬，说必须每天一百斤黑面直到要做的东西完工为止，而且要事先要一百斤的黑面。”
陈凯一听，也是吓了一跳，这摆明就是不愿意干呗。
那些木匠会拒绝也是有原因的，现在粮食短缺，做事首先得有生活保障，安平村众所周知的穷，去哪里干活都比去安平村强。
找不到技术人员水碓就没有办法研究了吗，不他们照样要研究下去，只不过，陈凯把这个难题丢给了村里人，让大家一起想办法去解决。
水碓是利用水流力量来自动舂米的机具，以河水流过水车进而转动轮轴，再拨动碓杆上下舂米。
利用水力、杠杆和凸轮的原 理去加工粮食，这种用水力把粮食皮壳去掉的机械叫水碓。
利用水碓，可以日夜加工粮食。凡在溪流江河的岸边都可以设置水碓，还可根据水势大小设置多个水碓，设置两个以上的叫做连机碓，最常用是设置四个碓。
建水碓的位置多选择在河畔，为防止所碓之物不受日晒雨淋，方便使用，各地的水碓都建有水碓房，建房资金多由村民集资。为避免拥挤，村民按一定的顺序轮流使用水碓，有的地方还收些租金作为维修之用。水碓声音较大，但由于水碓多设在村外，因而并不会影响村人的休息。
水碓的构造大概是水轮的横轴穿着四根短横木(和轴成直角)，旁边的架上装着四根舂谷物的碓捎，横轴上的短横木转动时，碰到碓捎的末端。把它压飞，另一头就翘起来，短横木转了过去，翘起的一头就落下来，四根短横木连续不断地打着相应的碓梢，一起一落地舂米。
其实，陈凯是有能力可以解决水碓制作中会出现的问题的，但是，他想先激发大家的潜力，让大家去想办法解决这个问题。
陈家还提出来了一个条件，只要大家想办法把水碓给制造出来了，陈家就会告诉大家蕨菜根是用来干什么的，而且陈家还专门提示大家，蕨菜根跟吃食有关。
这样一来，本来对这件事情没有兴趣的人，都积极了起来。
午饭后，陈凯召集大家到村里的广场上集合， 他提前画出了水碓及其简单的部件，等下让大家先看一看，等所有人都看完图纸后，陈凯说道：“这就是我们要制造出来的水碓了。”
陈凯话音一落，大伙儿就议论了起来，一个人说道：“那几个槽看起来像舂米的东西啊。”
不过陈凯也没有阻止，任凭大家发挥想象力，等大家讨论的差不多了，陈凯让他娘抬手让大家安静下来。