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第197章 无赖的峰叔

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农牧场的难题,在方子舒轻描淡写之下迎刃而解。

李天成和陆广森的智商,在方子舒无情的碾压下直接归零。

在李成峰有些鄙视的目光下,两人有些找不到活着的理由。

陆老爷子和李老爷子看向各自的儿子,再看看方子舒,两人端起酒碗,悄无声息的你懂我懂的干了一碗。

陆岚和方老爹看着自己儿子,脸上全是欣慰的笑容,儿子在陆岚心里是万能钥匙,什么锁都能开。

方老爹心里更是高兴的抓心挠肝的,儿子随时怼自己,从不手下留情,怼起别人直接就是无影脚加七伤拳,受的全是内伤。

李紫嫣更不用说,自己的小情郎自带万道霞光,胸罗万象,无所不知,无所不能,岂是凡夫俗子可比。

要是李天成知道,闺女把自己比成凡夫俗子,有可能直接就把自己送走…

滢姨还好一些,至少这个惊才绝艳的少年是自家女婿,也算半个儿子,心里开心自不必说。

二舅母、还有方大娘也不会嫉妒,都是亲人,对方子舒也非常喜爱。

只是二舅母看向自己的儿女时,眼神里总有一种没生对的感觉。

大舅母反而最淡然,本就出自商户之家,虽然非常震惊于这个小外侄的才智,却很少表露于色。

陆广森和李天成两人端起酒碗互碰了一下,然后一仰头,心照不宣的一饮而尽,只要事情解决就好,老脸这回事,在方子舒面前,那就不是个事。

李成峰看两人一副不要老脸的样子,好像事情过去一样,于是紧追不舍的连忙说道:

“大哥,农牧场地我来找,大哥划地就行。牛、马、羊,大哥就按舒哥儿说的,你下个文告,我去办”

“知道了,明日就下”

李天成看自己的弟弟又盯上自己,只能无奈的应道。

李成峰看大哥答应了,转头看着陆广森,更加理直气壮的说道:

“广森哥,银子、粮食、种子、工具得准备好,粮食需要一万人三个月的量…”

看着陆广森惊讶的表情,李成峰像看傻子一样的继续分析起来:

“你看,一万人,至少三个月没有收成,生活总得解决吧,开地要工具,牧场要买羊等,这个可不能省,舒哥儿说了,年底要交的量放在哪儿,我交不出来,就找你们”

“呃…”

众人看着李成峰都有些诧异,都觉得李成峰不棒槌了,说的条条在理,头头是道的。

只是,怎么那么无赖?而且无赖的如此理直气壮,反正就是一副你们看着办的样子。

方子舒也有些意外,峰叔的变化真大,现在的无赖样反而更能成事,也是妥妥的人才啊!

心里感慨起来,人才还是要努力挖掘啊,这大常哥、峰叔,一换位置,就变了样。

真的是屁股决定脑袋,在其位,才会谋其政。

“行,明日就给你想办法”

陆广森没办法,也确实要解决,农牧场不是小事,只是这人怎么那么无赖啊,于是话音一转,看着李成峰问道:

“我说成峰,你这脑瓜子和这无赖的脾性是那儿学来的?以前不这样啊!”

“嘿嘿嘿…自学”

李成峰瞟了一眼方子舒,嘿嘿一笑,找了个自学为借口。

随着李成峰的这一眼,众人都把目光转向方子舒,然后都似有所悟的点了点头。

“呃…峰叔,你自学就自学,你瞟我干嘛啊?”

方子舒觉得大家误会了些什么,有必要澄清一下。

“嘿嘿嘿…舒哥儿,如此面面俱到,又不需要太费心就把事情解决,你没觉得,和你在周村借马很像吗?”

“这不是一码事,周村的马是借的,那也是要还的,怎么可能一样,再说,时间也没到,至少还有一年多啊”

“舒哥儿,你觉得周村会要你还马,就是你现在问周村再要两百匹,周叔也不带二话的立马给你”

李成峰理直气壮的又分析起来了。

“我耍赖了吗?”

面对峰叔的理直气壮,方子舒直接化刀为语,直中峰叔要害。

“呃…”

是啊,人家耍赖了吗?时间还未到,借了要还的,自己是不是说早了,李成峰蔫了。

“哈哈哈…”

“好…哈哈哈”

陆广森和李天成看李成峰吃瘪蔫了,忍不住哈哈大笑起来,一副幸灾乐祸的样子。

“呵呵呵…成峰啊,来,喝酒”

方老爹看着有些憋屈的李成峰,笑呵呵的样子,语气里带了点不言自明的意思。

“哦,好,喝酒”

李成峰也连忙顺势接了上来,这个台阶如果不下,让舒哥儿杠起来,自己可没好果子吃。

“喝,大家一起”

李老爷子端起酒碗也帮自己儿子顺顺路。

又一轮喝了起来,大家互相调笑,玩闹,时间过得很快。

不多一会,王大柱回来了,方子舒连忙帮王大柱把酿酒的东西搬了进来。

东西搬好后,方子舒和众人讲了酿酒步骤,首先就是酿酒原料的精选。

酿造纯粮酒的基础,就是要有优质的酿酒原料,五谷杂粮还有薯类等,含有淀粉和糖分都可用于白酒的酿造。

在方子舒指导下,张菁兰、小翠带着李紫嫣、大表姐几人,很快就将稻米筛选并淘洗好,然后将淘洗好的稻米进行浸泡。

方子舒一边教众人煮料的方法,一边开始着手制作药曲,也就是酒药。

曲作为酒的骨头,制曲是酿酒至关重要的一个环节。

一是利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转化成成酒精(就是后世的啤酒)

二是用发霉的谷物制成酒曲,白酒酿造就是采用的第二重方式。

不同种类的大曲,培养它时的温度也不同,中温适合酿清香型白酒,高温适合浓香型白酒,而超高温则适合酱酒。

而方子舒用的则是第三种,药曲也叫草曲,毫无疑问用中草药做的酒曲,也是酒曲当中最好的。

所以用药曲酿的酒里含有中草药成分,也因为添加了中草药,曲的活性更好,酒的香气更浓,口感更醇厚,而且发酵更快。

比如孙思邈《备急千金要方》就有“白术酿酒补心气定志方”的妙用,方用诸药水煎取汁,用汁渍曲,投米酿酒,饮酒疗疾。

用中草药酒曲酿酒,一百斤稻米的出酒率在四十斤左右的原浆酒。

如果单纯为了追求出酒率,用后世的工艺,糖化酶发酵会更好,至少多出十斤左右。

但是如果希望酒的质量好,闻起来更香,饮酒后不上头,还是中草药酒曲好。

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