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第46章 重新开业

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一早洪锦就去购买食材,用电瓶车拉到店里。

隔壁饭店的招牌,已经拆下来,大门紧闭。

同时,他也打电话给汪育明,通知他上班。至于李莉莉那里,他就拜托汪育明去通知。

洪杨饭店重新开业,洪锦并没有通知其他人,饭店就在这里,客人看到了,自然会来。

其实按照如今洪杨饭店的热度,洪锦好好运作一下,就能够让洪杨饭店变成网红饭店。

他的生意可以更火爆,每天的营业额能够实现暴涨。

不过洪锦没有选择借着这个热度宣传,因为没这个必要。

如果是以前的洪锦,肯定会选择趁着这个机会宣传,将洪杨饭店打造成一个网红饭店。

纵然网红饭店的寿命不长,可钱赚的多啊。

谁会和钱过不去呢?

洪锦终究只是一个普通人,又不是没有世俗欲望的圣人。

他之所以没有选择借机宣传,是经过深思熟虑的。

他如今又外挂,等厨艺提高到大师级,他就可以和一些料理包公司合作,开发新的料理包,实现躺着赚钱。

相比之下,一家网红店格局太小。

他需要名声。

网红店人多,一旦人多就容易犯错,而一些错误出现,不仅网红店瞬间凉凉,自己也会名声大损。

洪锦在后厨处理食材的时候,汪育明和李莉莉相继来到店里。

“老板,我还以为不开门了。”李莉莉说着,眼神里有些委屈。

洪锦笑了笑说道:“我只是多休息了几天。”

汪育明笑着不说话。

很快,两人各自开始忙碌起来。

当下他们首先要搞的就是卫生,这里好几天没开门,卫生堪忧。

洪锦开店的宗旨就是,卫生条件必须要好。

打扫卫生这件事,倒是没有费多大力气,男女搭配,干活不累。

卫生打扫之后,两人又将餐具全部洗了一遍,因为几天没用,这些餐具就需要清洗一遍。

中午的时候,一开始并没有来多少人,只有少数几个老顾客。

“我路过就想过来看看,没想到真开门了。”一位老顾客开口说道。

“老板,你们店可不能再关门了,你这一关,其他地方我吃着都没味。”

“你这就过分了,人老板还是要休息啊,这样我说个数,一个月允许休息一天。”

“没错,我也同意。”

几位老顾客,笑着说道。

洪锦闻言笑道:“你们比资本家还可怕,就算单休,我一个月怎么也得休息四天,结果你们只允许我休息一天。”

“哈哈~老板,要不是觉得你太累,我们是一天都不想让你休息啊。”一位老顾客说的。

洪锦摇头苦笑,没有说什么。

他知道大家都是开玩笑的,自己真要休息,他们也拿自己没办法。

回到厨房,洪锦看着自己准备的菜,看到这些菜,今天应该是完全足够的。

因为看到网上的一些消息,洪锦觉得今天人可能会比较多,所以就特意多准备一些食材。

不过他只有一个人,不可能招待很多顾客,他只是尽力多准备一些。

但从今天中午的客人来看,自己今天准备的食材完全是足够的。

他不知道,在他进厨房之后,有几个老六,在自己的短视频账号上面,发了一个视频。

标题就是:洪杨饭店开门了,还是那个味道,好吃!

这个视频,很快就让一些洪杨饭店的老顾客们看到,当初他们是在网上一起战斗过的,互相加了好友。

视频一出,不少人纷纷询问真实性。

洪锦看了看时间,快要过饭点了。

店里也没有什么客人,他招呼汪育明和李莉莉两人,准备吃饭。

就在这个时候,李莉莉匆匆跑进厨房,说道:“老板……外面来了好多人。”

“什么?来了很多人?”洪锦问道。

李莉莉用力点头道:“真的,好多人。”

洪锦走出厨房一看,好家伙,刚刚还寥寥几个人,现在都快要装不下了。

他脑袋也有些懵,怎么来了这么多人?

“老板,上菜!”

“我还以为是假的,没想到真开门了,老板三道菜都来一份。”

“我本来在隔壁条街吃饭,一看到开门,我筷子一丢就赶过来。我要吃麻婆豆腐!”

……

此起彼伏的声音响起。

洪锦看到这一幕,不由鼻子微微一酸。

随后他忍住情绪,高声道:“大家不要着急,一个一个来,我会尽快给大家出菜。”

人群发出一声欢呼。

洪锦回到厨房,觉得浑身充满干劲,他开始烹饪。

厨房里有两个灶,洪锦一口锅炒回锅肉,一口锅烧麻婆豆腐。

因为很多食材都是处理好,只需要进行最后一步烹饪就行。出菜的速度并不慢。

其中蒜泥白肉出菜最快,本来就是做好的,只需要淋上红油辣椒和复制酱油就行。

回锅肉出菜也快,大火爆炒,两分钟内就能搞定。

麻婆豆腐慢一些,因为需要加水烧,出菜的速度就要慢一些。

连续不停的烹饪,对厨师来说。是一个很大的考验。

连续高强度重复性的做一件事,就很容易出错。

即便如此,洪锦还是坚持一锅一菜。

好在他并没有出错。

等所有人都等到菜后,洪锦厨房里准备的食材,已经用掉大半。

“老板,太恐怖了,这么多客人。”李莉莉心有余悸道。

今天中午的客人太多,她和汪育明两个人,都有些招呼不过来。

也累的够呛。

洪锦说道:“我也没料到今天中午人这么多。”

汪育明说道:“这是因为老板做的菜好吃,抓住了这些食客的胃。”

洪锦说道:“今天只是太久没开门,出现的偶然情况,之后应该就没那么多人了。”

汪育明说道:“老板,你不要小看食客们对美食的追求。”

洪锦笑了笑,李莉莉说道:“老板做的菜,是我吃到过最好吃的。”

三人吃了饭,便各自去休息。

也就这个时候,能够好好休息一下,等晚上饭点一来,他们又得忙碌起来。

洪锦不知道,洪杨饭店重新开业的消息,在网上传开了。

今天来的都是一些老顾客,而那些跃跃欲试的人,还没有来呢。

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