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第16章 买肉

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寒风肆虐着枯藤老树,露水侵蚀枯枝落叶,寂静寒冷的夜晚,鸡犬蜷缩也不愿多声。

次日清晨,张氏老早就从柜子里数了二十文钱给肖三郎,让他去梨花村买些肉回来给三兄弟补补身子。

肖三郎笑嘻嘻地接过钱,还在手里掂了掂,保证完成任务。

肖翰正在打哈欠,看着他爹要出门,想到他们的挣钱大计,抬脚就要跟上去。

张氏见状,立马叫住他:“满丰,外面冷,你就在家里等你爹回来给你做肉吃。”

肖翰摆手摇头道:“奶我要去,我还没看过隔壁村的肉摊呢!”

“这有什么好看的,不就跟镇上的肉摊一个样,还小多了!”张氏显然不能理解小孩子的心思,不以为意道。

肖三郎把儿子背在背上,笑着道:“娘,我带他去就是了,很快就回来。”

“行,那你们早去早回。”张氏也不坚持,左右有他爹看着。

肖三郎背着肖翰就出了门,早晨起来了露水还未散去,白蒙蒙一片,两人都拢紧衣领,避免风霜灌进衣服。肖翰感觉风在自己耳边吹过,就像是刀子割着一般,连忙改用两只手捂着耳朵。

梨花村距离肖家村也就两三里路,肖三郎脚程快,没多久就到了。

赵屠户的肉摊就在村口的一棵老柳树旁边,此刻赵屠户刚刚剔好了肉,还在磨刀。

肉案上摆着好几块大肉,猪头、猪蹄、排骨、猪油依次排列,琳琅满目。

“哟,赵哥生意兴隆啊!”肖三郎一边跟赵屠户打招呼,一边把肖翰放下来。

赵屠户见主顾上门,咧着嘴笑道:“是三郎啊,这么早就过来了。昨天我收了一头大猪,肥肉多着呢,正好你是我今天第一个主顾,我给你挑好的。”

这年头没有植物油,老百姓摄入的油脂主要还是来自食用的肉中,所以肥肉更受普通人家的青睐。

肖三郎看了看肉,选了块肥的:“这肉看着确实不错。”

赵屠户一边笑,一边用明晃晃的大刀在一块小磨刀石上又蹭了两下,然后割下一块肉,称了用稻草串好,递给肖三郎。

“十四文,看你今天给我开张,饶你一文钱,给十三文就行。”

“那就谢谢赵哥了。”肖三郎接过肉,又看向了地上两个箩筐。

肖翰还没有案板高,就站在两个箩筐边看,两个里面都垫了草,一个装的大骨头,一个里面装的是下水,全一副的。

赵屠户顺着肖三郎的目光看去,这才注意到肖翰,有些惊讶道:“哟,三郎,这是你儿子?”

肖三郎自豪道:“是我儿子,大名肖翰,小名叫满丰。满丰,叫赵叔叔。”

“赵叔叔好。”肖翰乖巧地配合叫人。

赵屠户在肖三郎来的时候就看见他背了个孩子,只是没细看,这一看才发现这孩子长得真的好,白白净净,眉清目秀,心中也不由得欢喜。

“满丰好啊。”赵屠户又转头对肖三郎道,“三郎你这儿子长得可真好啊,白白净净的,不像是庄稼户孩子,倒像是城里我那些大主顾老爷们家的孩子。将来长大了一定是个有出息的,三郎你好福气啊。”

肖三郎笑道:“我的福气哪能跟赵哥你比啊!赵哥你这个肉摊可是日进斗金,咱们几个村子里的人谁不羡慕赵哥,我可比不了啊。”

“哈哈,糊口而已糊口而已。”赵屠户嘴上谦虚道,心中却极为受用,就他开的这个肉摊,家里开销全都能供上,还能剩余,哪是种地能比得上的?

肖翰听着他爹和赵屠户商业互吹,给他爹使了个眼色。

肖三郎收到眼色,看了一眼箩筐,问道:“赵哥,你这箩筐里的下水怎么卖啊?”

“下水?我记得你家好像从来没买过这个吧?”赵屠户说道,倒不是他不想做这个生意,实在是下水不好卖,又腥又臭,除了村里几个破落户家里没钱会偶尔买一些沾沾油水,通常是卖不出去的,他家也多是拿去喂狗的。

肖三郎叹了一口气,卖惨道:“赵哥你不知道,我和家里两个哥哥前天才从镇上结了活回来,身子都是虚的,家里人又多,买不了那么多肉,下水虽然不好吃,但也是荤腥不是。”

“既然挣了钱,那就该补补,咱俩交情不用说,我肯定给你算便宜的。我跟你说,可别太节省了亏了身体最后还是自己遭罪。”赵屠户说道。

肖三郎点头:“赵哥说的是,可我也没办法啊。家里人多花钱的地方也多,眼看就入冬了,家里孩子还没添冬衣呢!房顶也老旧了要翻新,真是处处都要花钱,不省不行啊!”

“这倒也是。”赵屠户点点头,“那你要什么?”

“猪大肠。”

还要最臭的?赵屠户也不知道肖三郎想怎么做,只得拿了稻草把那拢猪大肠都给串好了。

“平常要是别人来买,我都要收五文钱,三郎你要就给三文钱好了。”

肖三郎笑嘻嘻的接过来,连连说好:“谢谢赵哥。那我们就先走了,赵哥你生意兴隆啊。”

肖翰看着那么大一笼肥肠才三文钱,心中也高兴不已,这要是放在后世不得好几百啊!

肖三郎一手拎着肉,一手牵着儿子,走出了梨花村才问:“满丰,这用草木灰真能洗干净大肠吗?”

“能的。”肖翰为了增加可信度,还不住地点头,还一边给他爹科普着后世肥肠的菜谱。

听着听着,肖三郎也吃惊了,没想到这人人嫌弃的猪大肠竟然还有这么多做法,而且还非常好吃,那这以后不就成了他家独一份的手艺了?况且猪大肠这么便宜,要是卖的好,那得赚多少钱啊?

肖翰小手一边牵着他爹,一边娓娓道来,还在叹息现在没有辣椒,不然肯定更好吃,又转念一想,辣椒他可以用积分兑换,还是独一份的,将来他家开一个酒楼,肯定客似云来,肖翰两眼闪着钱光,似乎看到了一锭锭黄澄澄的金子正插着翅膀朝他飞来。

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