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第208章 腌肉

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华很喜欢和秦待在一起,每次看到他,他心情总会很好。闻言将肩上的豪猪丢到地上,身上的血擦拭干净后,去到秦的屋子。

秦正在屋子编织毯子,最近凤她们教他做手工活,他想给自己弄一个睡毯,到了冬天睡着比较舒服。

“秦。”华站到他门口兴奋地喊着秦玄的名字。

“进来吧。”

“怎么今天回来的有点晚啊?”

“我们之前按你说的改良了陷阱,今天收获了不少猎物,然后又将陷阱重新修复了一下,所以回来晚了,对了,我猎到了一头五百多斤的野猪,晚上我们可以吃猪肉。”

“真的,你真厉害,没有受伤吧?”

“没有,我以前还遇到过吊晴猛兽,它们都不是我对手。”

“那晚上我们做糖醋排骨吧,正好有材料。”

秦想用李子汁做糖醋排骨,自从华知道秦不怎么会做饭后,直接承包了他的早晚饭。中午会有女人或他之前认识的几个亚人类朋友轮流喊秦去她们家吃饭,秦则给他们支付食物。

两人的问答就像普通夫妇,透露着关切和温馨。

“可以,不过要晚点给你做了,我们猎的肉太多了,今天吃不完明天就坏了,我父亲让我问一下你,知道怎么储存它吗?”

“可以用盐腌着,然后明天放在太阳下暴晒,这是最简单的腌制,等到肉的油脂被晒干,肉就会变硬,到时候放几个月都没问题。”

“那我赶紧去告诉他们。”

“等一下我跟你一起去吧。”秦玄放下手里的藤条,他怕他们不知道盐的用量,还是过去看着比较好。

一下子猎到这么多肉,部落好久没有这么大丰收过,大家都跟过节一样开心,拿着盆到广场中心来分肉,准备晚上敞开肚皮吃肉。

凤将每个人晚上的量分给大家后,广场还堆着一大堆肉。正发愁时,秦玄他们过来了。

“秦,你来了,这些肉你知道怎么储存吗?”凤眼睛一亮,问出了和华一样的问题。

“我就是来说这个的,你组织十几个人把这些肉清洗干净,等到上面的水分晾干后我教你们腌肉。”

“好,我就知道你肯定有办法。”凤说完很快去找了十几个干活的好手过来,其中有好几个亚人类,他们没事做,想着多做点事可以多分点吃的,就都过来了。

猎物早已被男人们剥好皮,分成了一块块的。他们只需要将食物抬到河边清洗干净就行。

此时太阳已经下山,不过天色还是很亮。倒不影响干活,还有一些小孩子也懂事地去帮忙抬肉。

族长看着干劲十足的族人,和充满活力的部落很是欣慰。转身打开地窖,从里面拿出他们前段时间收集的盐巴,准备等会腌肉。

和族人沉浸在丰收的喜悦中不同,他想的更长远,要是肉腌制后可以放很久,这意味着他们冬天不用再饿肚子了,到时候族人的死亡率也会大大降低。

以往冬天他们很难打到猎物,加上食物难以储存,他们只能吃一些淀粉,淀粉制作困难,他们也没有多少粮食。加上长时间吃这个大家都营养不良,很多上了年纪的老人和小孩都熬不过去。

他抬头看向天边,希望这个冬天,他们部落可以安稳度过。

夜晚风大,他们将肉挂起来,很快表面的水分就被吹干了。秦玄对盐的用量也不是特别精准,只知道应该比平时多一些,这样才可以存住。

部落有做饭的好手,等他说完她们心里大概有了谱,将盐巴揉到肉里面,来回揉搓几下,一块腌肉就做的差不多了。

架子上很快重新挂满了腌制好的腊肉,长长的几排,看着就让人满足。

他们一直忙到很晚才将最后一块肉挂上去,在他们忙碌的时候,其他没有参与的人就负责给他们做饭。

华一直记得秦玄想吃糖醋排骨,虽然他第一次听到这个菜,不过他聪明,秦玄说一下大概步骤他一下子就通了。

他白天参与狩猎,晚上的事情就不要他参与,于是干脆回去给秦玄做糖醋排骨。

将缸里剩下的梅子水舀了一点出来当醋,他按照步骤很快做成了一大盘色香味俱全的排骨。正准备去喊秦玄回来吃饭,没想到碰上了来找他的启。

启闻着空气中的肉香,本来已经吃饱了的他突然感觉肚子又饿了,他毫不客气地走到石桌旁,伸手就想去夹排骨。

“不要动,那不是给你吃的。”华眼疾手快地打落他的手。

“华,你啥时候这么小气,而且这个好香,是什么肉啊?”启委屈地捧着被华打红的手,不忘问菜。

“是猪肉,你要吃回自己家吃去。”

“怎么看着不像啊?”

“你过来找我干嘛?”华懒得搭理他上一个问题,直接转移话题。

“哦,族长之前跟我说我们盐巴没剩多少了,让你明天准备组织几个人去山上开采盐巴。”

“我知道了,没事你赶紧回去吧。”

“哎,你让我尝一下那个肉嘛,你不让我吃,我把凤叫过来,到时她吃的比我还多。”启为了吃到一口肉,死皮赖脸起来。

华忍住抽他的冲动,将一块排骨丢到他手里,然后把他推出屋子。

启见目的达到,大喜将肉吃下。排骨被华煮的很烂,他厨艺本就很好,加上酸甜的梅子汁提味,肉入口即化,味道酸甜可口。他回味地咂巴几下嘴,后悔自己吃太快了。

“真好吃,华,你再给我一块吧。”启腆着脸继续索要。

“想得美,再不走我就不客气了啊。”跟他纠缠了好几分钟,华担心菜冷了不好吃,又担心秦玄饿肚子,着急想赶快喊他过来吃饭。

“好吧,那你明天告诉我母亲怎么做总可以吧。”

“行,我知道了,快走吧。”

启得到承诺,这才一步三回头的离去。

华跑到广场将监工的秦玄喊回来吃饭,然后他又送了一盘排骨到他父母亲帐篷。

糖醋排骨照例是得到了他们的一致好评,在知道是秦玄提出的做法,华的母亲对他的印象越来越好。

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