一睁眼,我带着一堆崽子在逃荒

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第203章 半夜做个美食

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他们清理出来的几只野兔子的肉都先挂起来风干,苏红晚上进了空间去查看了一下一些菜的做法。

自己上辈子能做几个菜,但都只存在于能养活自己的水平,没有一样是拿得出手的那种。但自己是记得的,自己前世吃过一种很好吃的吃法的冷吃兔。想想都流口水。

苏红查看了一下做法,也就顺便把调料给调了出来。所要用到的东西都调出来了。看看时间,现在也才晚上八点多,只是这里的夜晚没有任何的娱乐生活,所以,大家都是以天黑就睡为标准,按武三婶说,这样少点一些灯。

苏红翻身起来,穿好衣服,把所有的调料装了起来,准备去厨房试一下。

看到苏红穿衣服,程玉琼也立马起身道:

“娘,你要做什么?”

“把你吵醒了?那你也起来,跟娘去学做一个菜。”

苏红觉得玉琼对做饭还有些天赋,自己曾口述过几个菜的做法,她在材料不足的情况下,还是能做出一个大概来。

程玉琼把妹妹往床里面放一点儿,然后跟着娘亲下了车。母女俩提了一个充电台灯就下来了。然后到了厨房里。

“今天你洛二叔他们不是打了猎回来么,有几只兔子,娘想把那兔子肉炒一个好吃的炒法,要是做成功了,以后他们打了猎回来的这些肉就可以做成这样,然后拿出去卖钱。”

“能卖钱?”

程玉琼和大哥一样,对穷是深有体会的。

从小他们家就穷,一件衣服是老大穿了给老二,老二穿了给老三他们。人家是新三年旧三年,缝缝补补又三年,但在他们家,一件衣服是最少要穿上十来年。

反正逃难的时候,程玉琼和大哥的衣服是各有一身,都是从父亲的衣服上改下来的。

所以,听说能卖钱,程玉琼一下子睡意全无,马上把那个台灯找了个位置放好道:

“娘,怎么做?要我先把火点起来么?”

“先不忙,你先把这个兔子肉给宰出来,要宰得很小块。来,我们试一下,这样做。”

苏红调出两个新的菜板子,然后母女俩一人一把菜刀,把一只兔子从中分开了,苏红大概的宰了一下给女儿比了一个大小,程玉琼就知道要宰多大了。

母女俩就在这厨房里宰得砰砰砰的响。

这山林里的夜晚,除了轮到值夜的康伯没睡以外,其他的人都睡了的,但听到这个声音,怎么就有点渗人的感觉。

但兴致勃勃的母女俩完全没觉得有什么不好。两人把一只兔子宰了出来,程玉琼还想拿第二只兔子,苏红拦下了道:

“等一下,我们先试一下这一只能不能做好,别浪费了东西,如果这只做得不好,再想想哪里有问题,再来。”

“嗯,还是娘说得对。”

苏红按自己做下来的记录的提示,应该把兔子肉给腌制起来。然后又去把带出来的调查料一份一份的分出来。一只兔子的调料分成一份。

时间差不多了,苏红也不用烧柴火,直接调出一个液化气灶来,掌勺的,还是程玉琼,苏红站在一边做指挥。

“要先放上油,把这些准备好的提味的菜在油锅里熬一下,把油熬香。”

“然后把这些菜捞起来,再放兔子肉下去……”

苏红一手拿着一个钟,是为了看时间,一手拿着一张纸,上面写着要怎么做的步骤。认真的在指导着女儿。

那兔子肉炒得干的时候,那香味就飘了出来了,再一步一步的加上一些调味料。苏红一边笑着一边都在吞口水道:

“嗯,不错不错,快成功了。把最后这点芝麻放下去就行了。”

母女俩看着灯光下锅里的红油亮亮的兔子肉,苏红是想直接上手了。而程玉琼却道:

“娘,这个真的能吃?这个辣子这么多,你教我们炒菜放一些,是很好吃的,但这次放了这么多,还不辣死人了。”

“你们母女俩大晚上的在这里制毒啊?还准备辣死个人?我来尝尝!”

苏红身后突然冒出个声音来,吓得苏红一跳。

但不用回头也就知道了,正是纪神医。

这家伙,眼疾手快的一伸手直接从锅里就拿出一块,也不怕烫着了,直接就往嘴里放。

“咦,好吃,呜……呼呼,水呢,水呢!”

苏红顺手递给他一瓶冰啤。他打开就咕咕的喝了两大口。

“咦,真的好吃,辣!够香!还够味!”

“阿弥陀佛!”

苏红一听转头看过去,那边吃饭的桌子四方都坐上了人:

“嘿嘿。你们怎么都起来了!”

“你这大晚上的不睡,来这里弄得砰砰响的,我们谁睡得着?快快快,盛出来,大家吃吃。”

催着的还是纪老爷子。程玉琼拿过两个盘子,盛了两盘子苏红端上桌子,南宫夜都把筷子摆好了。莫先生也就不客气的拿起筷子下手了。

“大师你……”

苏红看到大师也拿起筷子动手夹了一块。大师淡淡的说道:

“他们吃肉,还不许我尝尝调料?”

苏红无语,行,都吃也没关系!

苏红还给他们每个人面前放上一罐啤酒,然后自己也坐下来,还叫程玉琼来和自己一起坐着。给女儿拿了一罐凉茶饮料道:

“你喝这个,不是酒。”

有娘亲在,程玉琼也就夹来尝了一下道:

“好吃,娘,真的好好吃,比上次打着的兔子烧来吃的还好吃。”

苏红也连吃了两口后说道:

“这个菜,叫冷吃兔。要冷了才真的好吃。这道菜适合三朋四友,坐在一起一边聊天一边喝点小酒吃。你们觉得这道菜拿去卖,能不能卖到钱?”

南宫夜被辣着了,但一边呼着气一边还是快速的在吃,这东西,好吃得让人停不下来,一口兔子肉一口冰啤,真的是很好吃。

“肯定能卖钱,但这种要交给那种比较好的酒楼里,你是准备卖配方还是卖这个菜?或是自己卖这个菜?”

南宫夜没想到兔子肉这样做,太好吃,如果真的是冷了更好吃的话,那是真的可以做好了拿出去卖。从这里到富义,他们可以骑马到那个关口处。然后再送到富义的一个酒楼去,只是,要先去联系好才是。

“不一定送富义,我们也可以送青州。你不会以为七王爷真的不知道我们在这里吧。我认为他是知道的。”

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